Tipos de consumidores de vinos; (Según la tesis doctoral desarrollada por ACNielsen para el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) en 2009 “Genoma del consumidor español de vino”.) Fiesteros: A este grupo pertenecen los consumidores más jóvenes, les gusta los vinos de maceración carbónica. Es decir, aquellos vinos de gustos frutales, frescos y suaves,vinos ligeros, aromáticamente intensos y afrutados. Les gustan las etiquetas y packagings coloridos. Vinos vinculados a bodegas jóvenes las cuales apuestan en sus estrategias de promoción y marketing por eventos festivos y musicales. También resulta importante el factor ecológico donde se usan otro tipo de envases reciclados y reciclables . Culto y solidario: A este grupo... |
Continuamos nuestro periplo por la elaboración del vino echando un vistazo a otros tipos de crianza, además de la más tradicional, que se elabora en contenedores de madera de...
No lo tengo realmente claro: ¿son básicamente cuatro: láctica, acética, alcohólica y butírica?
Este verano he tenido la suerte de poder visitar 2 grandes zonas vinícolas como Champagne y Alsacia. El caso es que me llamó mucho la atención ver que la
Como el mundo del whisky es el que mas me apasiona dentro de los destilados quería compartir con ustedes dos novedades que se introducirán próximamente en el mercado.
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