Re: ¿Qué gran región vitivinícola importane será la más perjudicada por el cambio climático en los próximos 25 años?
Ver mensaje de JuansanromanBurdeos supongo que en algunas zonas pero Borgoña, Champagne o Mosela han mejorado en su proceso de maduración y de obtención del grado deseado, la primera parece que está llegado al límite y mucho más calor ya no sé como le irá, pero las otras parece que llevarán muy bien los próximos veinticinco años. Eso sí, un gran beneficiado será Inglaterra.
El tema era de grandes regiones vitivinícolas pero acercándose a otras como las que citas, es evidente que especialmente en el País Vasco y Cantabria se atisba un gran futuro con la mejora de la maduración. Evidentemente si sigue subiendo la temperatura, la España central sufrirá pero creo que Jumilla, por tener tanta experiencia está más adaptada.