Re: ¿Qué gran región vitivinícola importane será la más perjudicada por el cambio climático en los próximos 25 años?
Ver mensaje de AlbtotxoA mí la duda que me genera ese éxodo tan hacia el norte de la viticultura es si será capaz de sobrellevar la variabilidad climática que parece ir asociada al calentamiento. Porque una cosa es que la temperatura media te suba un grado o dos, y la otra es que ese aumento sea lo suficientemente uniforme en los meses / años como para poder tener un mínimo de regularidad en las cosechas. ¿Se podrán permitir un accidente grave cada 3 o 4 años, como una helada en mayo que les deje sin cosecha o un verano fresco y que no les madure la uva?