Información de Enología

La esencia de la Fiesta de la Vendimia

Para la gran mayoría de la gente el verano ha terminado ya, no obstante, todavía quedan muchos días para finiquitar esta calurosa estación del año, pero para eso, para recordar que el sol todavía pega con fuerza nos acecha un evento quenos hace tener presente que estamos en plena campaña de la recogida de la uva, y ese evento no puede ser otro que la fiesta de la vendimia.

Una fiesta que, en la que muchas ocasiones, los actos religiosos están presentes con el fin de proteger y/o bendecir la cosecha. Se origina una combinación en la que los asistentes -gente del mundo del vino, ciudadanos locales y extranjeros- se mimetizan en el ambiente llegando a formarparte del folklore que rodea dichoacontecimiento. Mientras tanto la música, el...

Almudena Alberca, Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor, primera mujer Master of Wine

España está de enhorabuena al tener una nueva Master of Wine. Almudena Alberca es la primera mujer española en obtener este preciado título. Ahora son cuatros los españoles los...

Qué Barrica Comprar

Si estás pensando en comprar una barrica en este hilo quizá te puedan echar una mano. Y si no, ¡aprenderás un montón de cosas muy útiles!

Enfermedad cepas nuevas

Ya estoy de nuevo por aquí y como no, con problemas de novato. Veréis, os comento el problema o problemón que me ha surgido en mis jóvenes cepas.  Les ha dado algún tipo de...

Chus Madrazo deja Viñas Leizaola El Sacramento

Chus Madrazo se va y El Sacramento de Leizaola se queda sin su enólogo. ¿Hacia qué dirección se dirige el nuevo rumbo de Chus? ¿Alguna pista?


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