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Ante las interesantes disertaciones que ha motivado el tema de la Cabernet Sauvignon en España, con grandes diferencias, evidentemente, pero pasa algo parecido con la Syrah actualmente. No me viene a la mente ningún monovarietal elaborado con esta uva que me haya robado el corazón. En el Ródano sobre todo y en Australia se trata de monovarietales magníficos que me encantan. ¿Syrah españoles de buen nivel? A ver si voy recordando alguno. Gracias! |
Desde el mes de marzo, he estado haciendo un seguimiento de los viñedos que hay en mi zona, en el límite provincial entre Valencia, Albacete y Alicante. Trataba de analizar con...
El Ciclo de Catas programado para la Experiencia Verema Valencia 2018 que tuvo lugar en el Hotel Balneario las Arenas, se inauguró con una Cata Vertical de Quod Superius a cargo...
Llegamos a la recta final de este 2017, el mes de diciembre está cargado de festivos, días de convivencia con la família y amigos pero sobretodo estamos a punto de dar la...
Una cosa es vender vino. Otra es saber transmitir el esfuerzo, explicar cómo huelen tus viñas cuando vas temprano a trabajarlas, o cómo mimas la pequeña parcela que acabas de...
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