Información de Vinos de petit verdot

El nuevo vino artesano del 2016

Como viene siendo una tradición, inicio el hilo para que comentemos nuestras elaboraciones artesanas.

Hasta ahora siempre he estado elaborando lotes de 100kg. monastrell, syrah, petit verdot, viognier...incluso airén. siempre para uso personal.

En 2015 no pude elaborar, pero este año 2016 doy el salto al "lado oscuro".Junto a un par de amigos vamos a elaborar 10.000 botellas, con intención de comercializarlo.

Haremos un syrah monovarietal en barrica francesa y un monastrell 90%-syrah 10%.Todo será uva ecológica del valle del Aceniche, con DO Bullas.Voy a hacerlo exactamente igual que estos años, sólo que en un depósito 100 veces mayor.

Ya iré contando

Peculiar Wines: Una historia en cada elaboración

La nueva aventura enológica de Vicente Gandía ha sido presentada recientemente en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia. Lo peculiar de este...

Cata vertical de Hipperia de Vallegarcía: la gestación de un gran vino

En la interesante cata vertical del vino Hipperia de Pago de Vallegarcía acompañamos a Adolfo Hornos, enólogo de la bodega, en la creación de un gran vino. Un interesante...

La madurez de Abadía Retuerta a través de sus vinos de pago

Como inicio a la Experiencia Verema Bilbao 2015, el pasado 26 de octubre, tuvimos una cata inaugural muy especial con los vinos de Abadía Retuerta y su excelente trabajo con la...

Del dicho al hecho: Los foreros hacen vino

La verdad es que este foro da un montón de satisfacciones pero si tengo que elegir una de ellas es la de ver como los veremeros cruzan la frontera y se arriesgan a la azarosa...


Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar