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España es uno de los grandes territorios vitivinícolas del mundo y, al mismo tiempo, uno de los países con mayor diversidad climática y varietal. En nuestros viñedos conviven variedades autóctonas perfectamente adaptadas a cada territorio con otras procedentes de Francia, Italia, Portugal y otros países que, con el paso de los años, han demostrado que también pueden encontrar aquí su lugar. Pero si tuviéramos que elegir una sola variedad internacional que haya conseguido adaptarse especialmente bien a las condiciones españolas, ¿cuál sería? La respuesta no es sencilla. Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Viognier, Petit Verdot o Syrah llevan décadas demostrando sus posibilidades en diferentes zonas. Pero si... |

Un forero con larga trayectoria y que hasta la fecha sólo había elaborado vino artesano para consumo personal, se lanza al ruedo este año 2016 y junto a 2 amigos va a elaborar...

La nueva aventura enológica de Vicente Gandía ha sido presentada recientemente en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia. Lo peculiar de este...
En la interesante cata vertical del vino Hipperia de Pago de Vallegarcía acompañamos a Adolfo Hornos, enólogo de la bodega, en la creación de un gran vino. Un interesante...
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