Información de Château Mille Roses

Al frente de Château Mille Roses, en el corazón del Médoc, David Faure ha construido junto a Sophie Gouin (o Sophie Daure) una pequeña propiedad familiar que apuesta por la viticultura ecológica, la frescura y la elegancia de sus vinos. Su historia es también la de un Burdeos menos conocido, el de los productores independientes que reivindican su identidad en un mercado cada vez más difícil.

Durante décadas, la imagen internacional de Burdeos se ha construido alrededor de sus grandes châteaux, sus clasificaciones históricas y algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Pero la región es mucho más diversa. Junto a esas propiedades conviven pequeños viticultores que trabajan sobre terroirs extraordinarios y que,...