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La calidez de Santa Ana se refleja en sus aceites El domingo que visitamos la almazara Santa Ana propiedad de la bodega Hijos de Manuel del Pino, además de conocer el funcionamiento del proceso de producción para conseguir un estupendo aceite y saborear un desayuno molinero, descubrimos el trabajo que se lleva a cabo en una pasera, dónde el color de la uva refleja el efecto de los rayos del sol dejando un horizonte cubierto por un manto ambar. De todo esto vamos a hablar en este paseo por Montalban y Montilla. El primer sol de la mañana de domingo viajaba con nosotros hasta llegar a la almazara donde, con esa calidez que tienen en el Sur de España, nos daba la bienvenida Manuel Luis del Pino que muy didáctico nos explicaba el proceso... |
ecurro a los expertos para ver si tenéis algo de info de este Pedro Ximénez. Soy un novato total en vinos de Jerez. ¿Sabéis de alguna tienda donde se pueda comprar?
En general veo que los del Marco de Jerez se elaboran con la clásica Palomino Fino pero hoy he comprado un Oloroso de la D.O. Montilla Moriles elaborado al 100% con Pedro...
El pasado jueves 2 de Marzo el Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini 2017 premió con la medalla de Oro al vino Don PX 2014, y con la medalla de Gran Oro al vino Don PX...
¡Empezamos el mes de marzo! Un mes que, en principio, suele ser más luminoso y que dará pie al comienzo de la tan esperada primavera. El día alargará un poquito más y la...
