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Encuentro Foreros Verema Ribera del Duero

Encuentro foreros ribera del duero

Os presentamos a todos el primer Encuentro de Foreros Verema de 2019 que se realizará el fin de semana del viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de junio en la zona de Ribera del Duero que acogerá a los foreros y socios del club Verema más participativos, dándoles a conocer el funcionamiento de las bodegas, su historia, y la elaboración de sus vinos. Tres intensos días donde redescubrir la Ribera del Duero, sus viñedos y el origen de sus vinos.

 

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Hashtag del Encuentro: #VeremaRibera

 

Bodegas anfitrionas del Encuentro de Foreros Verema Ribera del Duero

 

 Dehesa de los Canónigos

Logo Dehesa de los CanónigosLa máxima de Dehesa de los Canónigos por buscar siempre la excelencia ha motivado que la familia Sanz Cid esté en constante evolución. Una finca con casi dos siglos de historia que no deja de innovar con el fin de ser más respetuosos con el medio ambiente y los vinos, con la finalidad de conseguir sacar la máxima expresión de sus terroirs. Dehesa de los Canónigos es una finca emblemática, concienciada con el entorno y dispuesta a continuar siendo clave en el panorama vitivinícola de la Ribera del Duero.   Leer más

Una nueva “Experiencia Verema” vuelve a reunir a lo mejor del vino en Madrid

Vinos y vermús en la Villa y Corte

La última experiencia Verema en Madrid, que el pasado 10 de junio celebró en el gran hotel de lujo Westin Palace su séptima edición, reunió un año más a bodegas, distribuidores, expertos y particulares que durante nueve horas hicieron negocios, probaron una generosa oferta de bebidas y dinamizaron una red de amantes del vino que no deja de crecer.

Además del showroom, donde más de 50 bodegas expusieron y dieron a catar vinos, cavas y vermús, a lo largo de la jornada se celebraron tres catas comentadas a cargo de Ramón Bilbao, D.O. Campo de Borja y Bodegas Faustino.

 

Mesa expositora Experiencia Verema Madrid

Mesa expositora en el Showroom de la 7ª Experiencia Verema en Madrid

 

Preparando Santiago

Los usuarios de Verema, la comunidad en habla hispana de amantes del vino más importante del mundo, los profesionales del canal HORECA (restauración, sumillería, distribución, importadores...etc), aficionados, bodegueros, vinicultores y demás sectores afines a la cultura del vino volverán a darse cita el próximo 24 de junio en Santiago de Compostela.   Leer más

Selección de vinos junio de 2019. Club Verema

Llega el mes de junio y con él comienza a inaugurarse la temporada veraniega. Por ello os planteamos la siguiente selección de vinos compuesta por dos vinos blancos y tres vinos tintos, que a continuación os damos a conocer:

Comenzamos esta vez por los tintos, pues os proponemos cuatro vinos que evidencian la singularidad zonal de la cual provienen. Vinos frescos, ligeros y singulares acorde con el clima veraniego.

En primer lugar Rioja Vega Colección Tempranillo 2017, monovarietal tempranillo 100% amparado por la DOCa Rioja. Es un ejemplo de la Colección tempranillo realizados con un alto nivel cualitativo de uva, procedentes de viñedos con densidades de plantación elevada y porta- injertos de poco vigor. De esta manera Bodegas Rioja Vega consigue una producción moderada y racimos de uva más pequeños.   Leer más

Los vinos Rosados de Cigales en el Museo Automovilístico de Málaga

El pasado 20 de mayo de 2019 en el Museo Automovilístico de Málaga tuvo lugar la VI Experiencia Verema.  Durante la celebración de este evento tuvimos el privilegio de asistir a la Cata comentada de la Denominación de Origen Cigales, cuyo ponente principal fue su Presidente Julio Valles, continuado por los representantes de las bodegas: Bodegas Thesaurus, Bodegas Sinforiano, Concejo Bodegas, Bodegas Museum y Bodegas Alfredo Santamaría.

Presidente Cigales

 

La Denominación de Origen Cigales

La Denominación de Origen Cigales es una denominación relativamente joven pues comenzó a funcionar, como tal, en el año 1991. En la actualidad se extiende por una superficie de 574 km2 en la zona norte de la Depresión del Duero, a ambas orillas del río Pisuerga. En esta zona se establecen las 1910 hectáreas de viñedos inscritas y que pertenecen a los municipios de la provincia de Valladolid y la provincia de Palencia.   Leer más

Viajar y conocer un poco más a nuestras Denominaciones de Origen: D.O.P. Montsant

En los últimos meses, dentro del Foro Vinos y Bodegas, hemos observado el interés en saber un poco más de diferentes zonas vitivinícolas, tanto de la geografía nacional como internacional. Es una temática muy presente en Verema desde sus orígenes y por ello os iremos contando un poco más sobre cada una de ellas.

paisaje montsant

En esta primera entrada os daremos unas pequeñas pinceladas sobre la zona de Montsant, cómo es su geografía, su viñedo, sus vinos, etc. Esperamos poder ayudaros en vuestra curiosidad viajera, pero sobre todo como amantes del vino.

 

El Montsant

Historia

Los primeros datos indican que en tiempo del Imperio Romano ya se elaboraba vino en este territorio. En el pueblo de Marçà se han encontrado restos de un asentamiento romano y entre las piezas descubiertas se han hallado ánforas de vino con las cuales muy probablemente se destinaba al consumo de la gran Tarraco.   Leer más

Los vinos españoles y la uva tempranillo reinan en el Concours Mondial de Bruxelles 2019

El Concours Mondial de Bruxelles 2019 celebró su 26ª edición en Aigle (Suiza) los pasados días 1 al 5 de mayo. Los que tuvimos la fortuna de participar como jurado en el mencionado concurso, pudimos constatar su magnitud internacional al contar con un jurado compuesto por 340 expertos en vino procedentes de todos los países productores y 9150 muestras a catar de vinos de 46 países de todo el mundo.

Lo que más llama la atención de este Concurso, además de su magnitud, es su organización. El espacio de cata (amplio, bien insonorizado, buena iluminación), la composición de los jurados, donde no se repite nacionalidad de los componentes, la calidad del servicio de los vinos (copas, temperatura, atención y agilidad de los sumilleres)...No obstante, lo verdaderamente espectacular es el sistema de cata, totalmente informatizado, fácil de ejecutar, con resultados inmediatos de la media de puntuación del jurado. Y, algo que no ocurre en ningún otro concurso en el que haya participado, al final de la jornada te entregan toda la información de los vinos que has catado con su nombre, bodega, Denominación o Zona de origen y país, para que sepas anticipadamente las puntuaciones obtenidas por dichos vinos. De ese modo, se genera una total transparencia sobre las posibles medallas que vayan a obtener dichos vinos. Por último, te entregan un informe totalmente personalizado de todas las catas que has realizado en el concurso, de forma comparativa con el resto de jurados de tu mesa, desviaciones sobre la media y la mediana,....Un verdadero lujo.   Leer más

Viña Arana GR 2012, el nuevo Gran Reserva de La Rioja Alta SA: #GRattitude

El pasado 7 de mayo asistí a la presentación oficial en España del nuevo vino Gran Reserva de La Rioja Alta SA, el Viña Arana GR 2012, así como a una exclusiva cata vertical de seis añadas de este emblemático vino de la bodega, dirigida por Guillermo Aranzábal (Presidente) y Julio Sáez (Enólogo).

Las estrategias en una bodega del perfil de La Rioja Alta SA en cuanto a la evolución del portfolio de sus vinos, tienen que realizarse a muy largo plazo. Y, en este caso en concreto, se viene madurando desde hace ya varias añadas. La primera pregunta por parte del grupo de periodistas que asistieron a la cata, era muy obvia: ¿porqué sacar un nuevo Gran Reserva cuando la bodega ya tiene dos de ellos de gran reconocimiento en el mercado como es el caso del Gran Reserva 890 y el Gran Reserva 904?. Y, en segundo lugar, ¿porqué ascender a la categoría de GR al Viña Arana, dejando huérfanos del anterior Reserva a los consumidores habituales de este vino?.  La bodega había hecho los deberes y venía con las respuestas bien aprendidas y muy bien argumentadas.   Leer más

¿Sabes qué efecto produce el Brettanomyces/ Dekkera sobre el vino?

Los efectos de los microorganismos del género Brettanomyces/Dekkera sobre el vino

Existen unas levaduras del género Brettanomyces/Dekkera que generan unos fenoles volátiles que dan aromas animales que tradicionalmente se ha relacionado con la crianza del vino en madera. Estos fenoles -en pequeñas concentraciones- aportan complejidad al vino, no obstante, si la concentración es mayor puede llegar a proporcionar aromas desagradables. Generalmente este defecto se da con mayor frecuencia en aquellos vinos tintos de largas crianzas.

Barrica

Barrica de roble

¿Tiene alguna explicación?

Pues todo apunta a que estos microorganismos, que se pueden encontrar de forma natural tanto en las propias uvas, en las cortezas de los árboles y en los materiales de trabajo de la propia bodega, generan unos compuestos químicos (los más conocidos son el 4-etilguaiacol y el 4-etilfenol) responsables de los aromas desagradables que son conocidos como “aromas animales” o “gusto a ratón”   Leer más

Cata de Uvas en Portugal Decanta 2019

Tal y como Luís Ramos Lopes comentó en las dos anteriores catas de Portugal Decanta 2019, nuestro país vecino es tremendamente rico en cuanto a variedades de uva y éste es un asunto que no deja de sorprenderme ya que estando ambos países tan cerca ¡sólo tenemos 12 variedades en común!.

Portugal y España: vecinas con una frontera física

¿Por qué Portugal que tiene una única frontera con España cuenta con 250 variedades autóctonas?

Según Luís no existe una razón con base científica para esclarecer este hecho y lo más probable es que se deba a una razón político-cultural ya que ambos países han estado enfrentados durante muchos años; hubieron guerras y desagravios que quizá llevaran a que se abriera una enorme brecha a nivel cultural entre los dos países. Lo cual pudo derivar a que aspectos tales como la gastronomía y costumbres hayan tenido caminos muy diferentes pese a su proximidad y, por el mismo motivo, las variedades autóctonas de uvas de Portugal no llegaron nunca a cruzar la frontera.   Leer más

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