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Marbella Verema Wine Experience, Monday 3rd April 2017

Verema.com, the most visited Spanish-speaking wine lovers community with over 60.000 registered users, is organizing the first edition of the Marbella Verema Wine Experience the next Monday, 3rd of April, in the Andalucía Lounge of the Hotel Puente Romano of Marbella located in the Boulevard Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n.

After three successful editions of the Verema Wine Experience in Malaga city this year Verema takes you to a new city in the same province to live an exclusive wine experience. We offer a day of intense activity tasting great wines with some of the most interesting winemakers from Spain. This showroom for wine professionals and wine lovers will open its doors from noon until 9 pm non stop.   Leer más

Plano de los expositores de la Experiencia Verema Marbella 2017

Os presentamos el plano de los expositores asistentes a la Experiencia Verema Marbella 2017 el lunes 3 de abril en el Salón Andalucía del Hotel Puente Romano de Marbella localizado en el Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n.

Ya puedes planificar tus recorridos para visitar y catar el mayor número de stands y bodegas posibles en las 9 horas ininterrumpidas que dispones para ello.

¡No te olvides! Tuitea y comparte tus mejores momentos de la Experiencia Verema Marbella 2017: #VeremaMarbella

Aquellos que queráis imprimir el plano para poder llevarlo en mano, podéis hacer click en la imágen para verla más grande.

 

Plano Expositores Verema Marbella 2017

 

 

Tuitea la Experiencia Verema Marbella 2017: #VeremaMarbella


Más información sobre la Experiencia Verema Marbella 2017

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Cómo catar un vino

En la cata de un vino distinguimos 3 fases: la fase visual, la fase olfativa y la fase gustativa

Según el diccionario de la RAE, catar es;

probar o gustar algo para examinar su sabor o sazón.

Desde un punto de vista más técnico, es el uso de los sentidos humanos para analizar organolépticamente un alimento o bebida, es decir, el análisis sensorial de las características del producto en cuestión.

Descubre nuestra Guía de Iniciación a la cata, si aún no la conoces.

 

Cata de vinos

Condiciones del catador a la hora de catar

  • Forma física del catador.
  • No tomar alimentos durante la cata.
  • No llevar perfume.
  • Escupir y tomar la menor cantidad de vino.
  • Elegir las horas previas a la comida.
  • Práctica.

Entorno de la cata

  • Es muy importante catar con una buena iluminación, si puede ser una luz natural, si no una luz blanca.
  • La temperatura de la sala tiene que ser agradable ya que el vino tiende a dar sensación de calor.
  • Es muy importante que la sala tenga una buena ventilación y esté libre de olores que puedan confundir el olfato.
  • Otra cosa a tener en cuenta antes de catar es la copa. Es imprescindible que la copa esté limpia y libre de oloresSi vemos que tiene algún aroma impregnado o hemos catado un vino antes, se puede ‘envinar’. ¿En qué consiste este proceso? En poner un poco del vino a catar en la copa, impregnar la copa con el vino y tirar ese resto. La copa es la herramienta fundamental para el catador. Existe tanta variedad de copas que incluso hay copas para cada variedad, no obstante existe una copa estandar que se llama Anfor que te puede servir para inciarte en el mundo de la cata. 

Tipo de copas   Leer más

Experiencia Verema Sevilla 2017, lunes 15 de mayo

Cómo decían Los Del Río Sevilla tiene un color especial y si lo acompañamos de vino puede ser algo maravilloso. Es un placer para Verema presentar la primera edición de la Experiencia Verema Sevilla. Como enamorados del sur, esta vez trasladamos la Experiencia Verema a la bonita capital andaluza, una ciudad llena de alegría y color donde podrás disfrutar de una experiencia enológica única.

Te esperamos con mucha emoción el lunes 15 de mayo en el Hotel Silken Al-Andalus Palace situado en la Avenida de la Palmera, s/n.

Te invitamos a venir a esta exclusiva cita para profesionales y amantes del mundo del vino, donde te esperan nueve intensas horas de cata desde las 12:00 hasta las 21:00. Además durante la jornada tendremos dos  interesantes catas comentadas.   Leer más

El Ciclo de la Vid-a

Ya estamos en primavera, la estación de la luz y de los cambios, en la que la naturaleza despierta de su merecido descanso y comienza el resurgir de las plantas con la misma energía abrumadora de todos los años. Una ilusión que florece cada año, donde la vid crece, se ramifica e intenta extenderse por donde puede. Como si intentara alcanzar todos aquellos rincones para poder asombrarnos con sus destellos verdes y con sus preciados y dulces frutos. 

Sí, señores, estamos justo en esta época del año en la que todo vuelve a brotar, y donde los arbustos, como la vid, comienzan a trabajar de nuevo. El desvelo, acompañado de un buen desarrollo y una correcta climatología, nos ofrecerá los frutos de su esfuerzo.

La vid: un arbusto al que hay que domar y mimar

La vid, como arbusto, tiene la capacidad de ramificarse desde la base y llegar hasta límites insospechados, de manera que, para que las cepas de una viña tengan la forma deseada para el sistema de producción esperado (tal y como lo conocemos hoy en día) ha de sufrir una modificación. Dichos cambios se proporcionan mediante la práctica de la poda, una práctica de vital importancia para calcular y prever la producción de uva de cada cepa. Pero hoy no vamos a tratar este tema, sino que vamos a hablar de los cambios que se producen desde esta época del año hasta que las cepas, por acción de la propia naturaleza, entran de lleno en un reposo vegetativo para adentrarse en un profundo y reparador sueño.   Leer más

Entrevista a Rodolfo Valiente enólogo de Bodegas Vegalfaro

¡Ya tenemos la primera entrevista de la primavera! En esta ocasión, el próximo martes 18 de abril estaremos con Rodolfo Valiente, Director Técnico y Propietario de Viñedos y Bodegas Vegalfaro. Rodolfo, empezó ejerciendo la abogacía, y por un tiempo se mantuvo un poco apartado del mundo de las viñas. Sin embargo, un buen día decidió dejarlo todo y comenzó a estudiar Viticultura y Enología. Tras su paso por Estados Unidos, se introdujo de lleno en el sector de la vitivinicultura y volvió a Requena para darle un aire nuevo e innovador a las viñas de su padre. 

Rodolfo Valiente en la Sala de Barricas

Rodolfo Valiente, es una persona constante y trabajadora que, en el año 1999, se volcó en cuerpo y alma en la gran aventura de su vida: la elaboración de su propio vino. ¡Descubre de cerca quién es Rodolfo y aprovecha esta ocasión para conocer mejor sus vinos y sus nuevos proyectos!    Leer más

Recopilatorio de las mejores fotos de Portugal Decanta 2017

Material fotográfico de Decanta Portugal by Verema y Terras de Portugal

 

Os dejamos una selección con las mejores fotos de la primera edición de Portugal Decanta, que tuvo lugar el lunes 27 de marzo. El Hotel Westin de Madrid tuvo el placer de acoger en sus espectaculares salones 'Palace' a más de 40 bodegas y más de 700 asistentes, entre los cuales había usuarios de Verema.com, distribuidores, elaboradores, profesionales del sector, y aficionados al mundo del vino que se acercaron a conocer y catar sus vinos.

¿Estuviste en #PortugalDecanta? ¡A ver si te encuentras!

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En abril, un mencía has de abrir

¡Hoy comenzamos el mes de abril! Ya comienza a alargar el día y la primavera se cuela en nuestras casas para hacernos la jornada más llevadera y alegre. Desde hace poco tiempo, disfrutamos de más horas de sol cada día, vamos, que en general, todo cuesta un poquito menos. ¿No? ¡Seamos optimistas y digamos que “el sol lo cura todo”!

A partir de ahora, tenemos por delante 30 intensos e irrepetibles días que nos van a dar luz y vino. ¿Vino? Por supuesto, mucho vino. De hecho, ¡en abril hasta tenemos la oportunidad de que nos llegue un lote de vino directamente a nuestra casa! Y es que este mes de abril llega cargado de uva y de vinos frescos. 

La uva que nos va a acompañar este mes es una variedad de uva tinta: la mencía. Ella será la protagonista y la encargada de enseñarnos un poquito más sobre el mundo de las uvas y del vino.   Leer más

Plano de los expositores de Portugal Decanta By Verema y Terras de Portugal

Os presentamos el plano de los expositores asistentes al Portugal Decanta en el Hotel Westin de Madrid. Ya puedes planificar tus recorridos para visitar y catar el mayor número de stands y bodegas posibles en las 9 horas ininterrumpidas que dispones para ello.

¡No te olvides! Tuitea y comparte tus mejores momentos de Portugal Decanta con el Twitter @portugaldecanta y el Hastag #PortugalDecanta.

Aquellos que queráis imprimir el plano para poder llevarlo en mano, podéis hacer click en la imágen para verla más grande.

      Plano Portugal Decanta 2017

 

Más informacion sobre Portugal Decanta Madrid 2017

Nota: El precio de acceso a Portugal Decanta (showroom) son 5€ si realizas la compra online a través de nuestra tienda y 10€ si compras tu entrada en puerta. El precio incluye acceso a Decanta Portugal + copa.   Leer más

El inolvidable viaje por el Marco de Jerez de la mano de Pepe Ferrer

Una de las catas que mayor expectativas suscitó dentro del programa de la Experiencia Verema 2017, fue la ya mítica cata de Jerez, presentada por Juan Such, CEO y socio cofundador de Verema.com, y dirigida por el embajador Pepe Ferrer. Y es que después de asistir a aquella ponencia, no me puedo permitir el rebajarle de su cargo diplomático, pues Pepe es el embajador oficial de los vinos de Jerez.

Con toda sinceridad, transmitir lo que aquella mañana sucedió en aquella sala me va a ser imposible, pero trataré de hacer lo que esté en mi mano, dejándome decenas de anécdotas y datos que no cabrían en estas lineas. Y con esta mezcla de frustración por la incapacidad de expresar mediante caracteres tipográficos semejante vivencia y la emoción de sentirme Plinio el Joven narrando la erupción de aquel volcán, paso a comentar lo acontecido aquel 25 de febrero de 2017.    Leer más

¡Un nuevo lote del Club Verema está en camino para empezar la primavera mejor que nunca!

En esta ocasión hemos escogido una selección de lo más refrescante para comenzar esta nueva etapa del año. La primavera implica renovación, alegría, y por qué, no cierta inquietud hacia los cambios. En breve podréis degustar en vuestras casas, y seguro que con la mejor compañia posible, esta nueva selección, la cual, va a estar compuesta por seis vinos, de los cuales dos vinos son blancos, uno es espumoso y los otros tres son vinos tintos.

La presentación del lote comienza con un vino procedente de Mettenheim, Alemania, de esta forma combinamos los productos nacionales con alguna maravilla de fuera de nuestro territorio. Esta ocasión, el vino internacional es un elegante y expresivo riesling; Sander Riesling Trocken 2015 con el que podréis deleitar un agradable aperitivo o elegante comida.   Leer más

Grandes vinos del Duero / Douro. Cata de clausura de la Experiencia Verema Valencia 2017

Como broche final a la XVI Experiencia Verema Valencia, la cata de clausura nos llevó a un viaje vitivinicola por el río Duero donde tuvimos la oportunidad de catar 15 vinos de diferentes bodegas y zonas de producción. La cata fue presentada y moderada por Juan Such, director general y socio co-fundador de Verema.com, y contó con la participación de cuatro ponentes de lujo: Manuel Fariña, de Bodegas Fariña, Ignacio Arzuaga, de Bodegas Arzuaga Navarro, Ricardo Peñalba, de Bodegas Peñalba López-Finca Torremilanos, y Maxi Bao, sumiller y nariz de oro 2005.

Estos son los vinos que catamos, cuyo orden de cata siguió un criterio cronológico de añada, empezando por los más recientes:

 

Primero 2016

Bodega Fariña

Cata de clausura experiencia verema valencia 2017Empezamos probando este vino de maceración carbónica fermentado en depósitos de acero inoxidable a partir de la variedad Tinta de toro. Aunque el método de maceración carbónica había sido utilizado desde antaño en la zona de la D.O. Toro, en el momento en el que se decide empezar a elaborar este vino, en 1995, la bodega no tenía en el mercado ningún producto así. El retomar esta práctica viene de la necesidad de un exportador holandés cuyos clientes querían encontrar una alternativa al Beaujolais Nouveau francés. Desde entonces se elabora cada año y sale al mercado muy pronto, a mediados de noviembre, cuando se celebra un concurso de pintura y se escoge la etiqueta que llevará el vino ese año que va cambiando anualmente. 

Es un vino fresco, cargado de fruta, muy equilibrado, floral, sin los típicos verdores que ensucian la viveza de estos vinos. Tal vez el secreto sea que la uva apenas tarda 45 días desde que está en la cepa hasta que llega al consumidor en forma de vino.

Curioso lo que apuntó Manu Fariña en cuanto al tiempo de guarda del vino en botella, pues aseguró que a la familia les gusta tomarlo en su segundo año, algo sorprendente para lo que mucha gente suele pensar de los vinos de maceración carbónica. Comenta que en la bodega se han hecho catas de estos vinos con más de diez años y, cambiando los matices obvios de la explosividad de estos vinos jóvenes, los resultados son muy positivos. 

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    Portavoz oficial de Verema.com, empresa con sede social en Valencia (España).

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Viernes 24 y sábado 25 de febrero de 2017.

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Lunes 6 de marzo de 2017.

Portugal Decanta by Verema y Terras de Portugal. Madrid (Nuevo)

Lunes 27 de marzo de 2017.

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