Os presentamos a todos el primer Encuentro de Foreros Verema de 2019 que se realizará el fin de semana del viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de junio en la zona de Ribera del Duero que acogerá a los foreros y socios del club Verema más participativos, dándoles a conocer el funcionamiento de las bodegas, su historia, y la elaboración de sus vinos. Tres intensos días donde redescubrir la Ribera del Duero, sus viñedos y el origen de sus vinos.
Hashtag del Encuentro: #VeremaRibera
Bodegas anfitrionas del Encuentro de Foreros Verema Ribera del Duero
Bodega Dehesa de los Canónigos
La máxima de Dehesa de los Canónigos por buscar siempre la excelencia ha motivado que la familia Sanz Cid esté en constante evolución. Una finca con casi dos siglos de historia que no deja de innovarcon el fin de ser más respetuosos con el medio ambiente y los vinos, con la finalidad de conseguir sacar la máxima expresión de sus terroirs. Dehesa de los Canónigos es una finca emblemática, concienciada con el entorno y dispuesta a continuar siendo clave en el panorama vitivinícola de la Ribera del Duero. Leer más
Con más de 300 muestras para el concurso oficial de cata, el concurso destaca por su rigor y seguridad del anonimato en todo su proceso
Los pasados días 11 al 13 de junio tuvo lugar la XXXI Cata de Vinos de Galicia 2019 organizado por la Consellería de Medio Rural, a través de Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (AGACAL) en el que también colaboran los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Ribeiro, Valdeorras, Rías Baixas, Monterrei y Ribeira Sacra. Posteriormente, el 14 de junio, también se realizaron la XXI Cata de Aguardientes de Galicia y la VIII Cata de Licores Tradicionales.
El concurso oficial consiste en una fase inicial de precata o cata de selección y en una cata final, siempre en cata a ciegas, sin ver la marca de los productores mientras que los ganadores se sabrán el día de la gala de entrega de premios (fecha pendiente de confirmación). El rigor y seriedad de este concurso se observa desde el principio dado que el control y certificación en la recogida de botellas participantes la realiza el propio personal de AGACAL desplazándose a las bodegas, con el apoyo de cada consejo regulador. Además, la participación en el concurso es gratuito para las bodegas. Desde ese mismo momento, el anonimato de las muestras que participan en el Concurso está asegurado a través de un proceso de control y sellado testeado ya desde anteriores ediciones. Leer más
La cata fue dirigida por Belén Sanz Cid, Directora Técnica de la bodega desde el año 1998. Belén, siempre ha estado rodeada de reputados enólogos y, siguiendo sabiamente los consejos de su padre, hoy en día se ha convertido en una de las mujeres más respetadas dentro del mundo de la vitivinicultura y enología de nuestro territorio.
Belén Sanz durante la cata en la Experiencia Verema Valencia 2019
Cata de Dehesa de los Canónigos: Antes de las uvas, cubas
La cata no toma este título por casualidad sino que, con esta frase, Belén lo que pretendía era recordar a su padre y corroborar que lo esencial para lograr elaborar un buen vino es amar la tierra y conseguir que las uvas adquieran todo su potencial en la viña. Leer más
La última experiencia Verema en Madrid, que el pasado 10 de junio celebró en el gran hotel de lujo Westin Palace su séptima edición, reunió un año más a bodegas, distribuidores, expertos y particulares que durante nueve horas hicieron negocios, probaron una generosa oferta de bebidas y dinamizaron una red de amantes del vino que no deja de crecer.
Además del showroom, donde más de 50 bodegas expusieron y dieron a catar vinos, cavas y vermús, a lo largo de la jornada se celebraron tres catas comentadas a cargo de Ramón Bilbao, D.O. Campo de Borja y Bodegas Faustino.
Mesa expositora en el Showroom de la 7ª Experiencia Verema en Madrid
Preparando Santiago
Los usuarios de Verema, la comunidad en habla hispana de amantes del vino más importante del mundo, los profesionales del canal HORECA (restauración, sumillería, distribución, importadores...etc), aficionados, bodegueros, vinicultores y demás sectores afines a la cultura del vino volverán a darse cita el próximo 24 de junio en Santiago de Compostela. Leer más
La llegada a la Bodega Garzón parece extraída de un paseo por el Edén, de aquellos parajes idílicos donde ahora incide un rayo de sol, ahora despunta un jardín cuidado a
la luz de la mañana, y ahora planea, majestuosamente, un gavilán.
La delicadeza y la fuerza se combinan en este entorno agreste excepcionalmente acicalado del este de Uruguay, donde apenas se ve alguna casa entre acres de tierra, y donde los tonos tostados del sol del hemisferio sur se desparraman por prados, arroyos y hectáreas de olivares.
Al ascender un cerro, la geometría impecable de una estructura de piedra contrasta con lo rústico del campo: estamos en la entrada de la Bodega Garzón, elegida Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2018 por la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast, una publicación líder del sector por cuyo galardón compiten cada año cientos de proyectos enológicos. Leer más
Llega el mes de junio y con él comienza a inaugurarse la temporada veraniega. Por ello os planteamos la siguiente selección de vinos compuesta por dos vinos blancos y tres vinos tintos, que a continuación os damos a conocer:
Comenzamos esta vez por los tintos, pues os proponemos cuatro vinos que evidencian la singularidad zonal de la cual provienen. Vinos frescos, ligeros y singulares acorde con el clima veraniego.
En primer lugar Rioja Vega Colección Tempranillo 2017, monovarietal tempranillo 100% amparado por la DOCa Rioja. Es un ejemplo de la Colección tempranillo realizados con un alto nivel cualitativo de uva, procedentes de viñedos con densidades de plantación elevada y porta- injertos de poco vigor. De esta manera Bodegas Rioja Vega consigue una producción moderada y racimos de uva más pequeños. Leer más
Gabrielle Putignano Sommellier de Wine & more nos propone un viaje por la Toscana a través del disfrute de sus vinos, explica que es el mejor modo de conocer un poco más las regiones que la componen y la diversidad de sus suelos.
El pasado 20 de mayo de 2019 en el Museo Automovilístico de Málaga tuvo lugar la VIExperiencia Verema. Durante la celebración de este evento tuvimos el privilegio de asistir a la Cata comentada de la Denominación de Origen Cigales, cuyo ponente principal fue su Presidente Julio Valles, continuado por los representantes de las bodegas: Bodegas Thesaurus, Bodegas Sinforiano, Concejo Bodegas, Bodegas Museum y Bodegas Alfredo Santamaría.
La Denominación de Origen Cigales
La Denominación de Origen Cigales es una denominación relativamente joven pues comenzó a funcionar, como tal, en el año 1991. En la actualidad se extiende por una superficie de 574 km2 en la zona norte de la Depresión del Duero, a ambas orillas del río Pisuerga. En esta zona se establecen las 1910 hectáreas de viñedos inscritas y que pertenecen a los municipios de la provincia de Valladolid y la provincia de Palencia. Leer más
En los últimos meses, dentro del Foro Vinos y Bodegas, hemos observado el interés en saber un poco más de diferentes zonas vitivinícolas, tanto de la geografía nacional como internacional. Es una temática muy presente en Verema desde sus orígenes y por ello os iremos contando un poco más sobre cada una de ellas.
En esta primera entrada os daremos unas pequeñas pinceladas sobre la zona de Montsant, cómo es su geografía, su viñedo, sus vinos, etc. Esperamos poder ayudaros en vuestra curiosidad viajera, pero sobre todo como amantes del vino.
El Montsant
Historia
Los primeros datos indican que en tiempo del Imperio Romano ya se elaboraba vino en este territorio. En el pueblo de Marçà se han encontrado restos de un asentamiento romano y entre las piezas descubiertas se han hallado ánforas de vino con las cuales muy probablemente se destinaba al consumo de la gran Tarraco. Leer más
Esta primavera todos hemos disfrutado de varios días de fiesta. El viñedo empieza a florecer, el verde toma protagonismo y es un gran momento para que con vuestras fotos nos alegremos y vivamos esta hermosa estación.
El Concours Mondial de Bruxelles 2019 celebró su 26ª edición en Aigle (Suiza) los pasados días 1 al 5 de mayo. Los que tuvimos la fortuna de participar como jurado en el mencionado concurso, pudimos constatar su magnitud internacional al contar con un jurado compuesto por 340 expertos en vino procedentes de todos los países productores y 9150 muestras a catar de vinos de 46 países de todo el mundo.
Lo que más llama la atención de este Concurso, además de su magnitud, es su organización. El espacio de cata (amplio, bien insonorizado, buena iluminación), la composición de los jurados, donde no se repite nacionalidad de los componentes, la calidad del servicio de los vinos (copas, temperatura, atención y agilidad de los sumilleres)...No obstante, lo verdaderamente espectacular es el sistema de cata, totalmente informatizado, fácil de ejecutar, con resultados inmediatos de la media de puntuación del jurado. Y, algo que no ocurre en ningún otro concurso en el que haya participado, al final de la jornada te entregan toda la información de los vinos que has catado con su nombre, bodega, Denominación o Zona de origen y país, para que sepas anticipadamente las puntuaciones obtenidas por dichos vinos. De ese modo, se genera una total transparencia sobre las posibles medallas que vayan a obtener dichos vinos. Por último, te entregan un informe totalmente personalizado de todas las catas que has realizado en el concurso, de forma comparativa con el resto de jurados de tu mesa, desviaciones sobre la media y la mediana,....Un verdadero lujo. Leer más
La máxima de Dehesa de los Canónigos por buscar siempre la excelencia ha motivado que la familia Sanz Cid esté en constante evolución. Una finca con casi dos siglos de historia que no deja de innovar con el fin de ser más respetuosos con el medio ambiente y los vinos, con la finalidad de conseguir sacar la máxima expresión de sus terroirs. Dehesa de los Canónigos es una finca emblemática, concienciada con el entorno y dispuesta a continuar siendo clave en el panorama vitivinícola de la Ribera del Duero. Leer más
