Blog de Verema.com

Hay variedades que no necesitan grandes concentraciones, mucho color ni una elevada graduación alcohólica para resultar fascinantes. La Poulsard es una de ellas.

Servir un vino a la temperatura adecuada no es una cuestión menor. Unos pocos grados pueden cambiar notablemente nuestra percepción de los aromas, la acidez, el alcohol, el tanino o incluso la textura de un vino

Una de las situaciones más habituales en una cata es escuchar descriptores completamente diferentes para un mismo vino. La pregunta surge casi de forma inevitable: ¿es posible que cada persona huela cosas distintas en una misma copa?

El pasado viernes 26 de junio, tuvimos la oportunidad de visitar Bodega Tr3smano, situada en Padilla de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.

La Guía ADN Verema 2026 ya ha dado a conocer los vinos mejor valorados de esta nueva edición, una selección que pone en valor la excelencia, la diversidad y el gran momento que atraviesa el vino español.

Verema estrena Verema Empleo, una nueva plataforma especializada en vino, enoturismo y restauración, creada para conectar a las empresas con los profesionales que mejor conocen y entienden el sector. Un espacio dentro del universo Verema donde encontrar talento especializado y oportunidades laborales ajustadas a la experiencia y perfil de los profesionales del sector.

Dentro de la Experiencia Verema Tenerife 2026 y en el marco del Hotel Iberostar Grand Mencey, tuvimos la oportunidad de disfrutar de una nueva edición de la cata denominada Los Mejores Vinos de la Guía ADN 2026.

Cuando se habla de variedades blancas canarias, nombres como Malvasía Aromática, Listán Blanco o Marmajuelo suelen ocupar el primer plano. Sin embargo, la Vijariego que ha pasado de ser una variedad casi testimonial a convertirse en una de las grandes protagonistas del viñedo canario

Cuando pensamos en el Piamonte nos viene a la mente la nebbiolo, luego la barbera o la dolcetto, y sin embargo, entre sus colinas sobrevive la freisa, otra uva que durante siglos formó parte del paisaje vitícola y que hoy vuelve a despertar el interés del mundo

El lote "Origen y Carácter" reúne seis referencias procedentes de algunos de los territorios vitivinícolas más singulares de España. Una selección que combina blancos frescos y expresivos, un original blanc de noirs, un rosado mediterráneo y dos tintos con personalidad