El joven Baco

La vuelta de la vendimia en un lugar de La Mancha

Lunes, han pasado exactamente dos días después de mi hazaña vendimiadora y creo que después de este fin de semana he envejecido, de golpe y porrazo, aproximadamente una década. Y no por la resaca de la fiesta de la vendimia sino por todo lo contrario. Mis compañeros de trabajo se quedaron cortos, muy cortos, respecto a las extremas condiciones que supone vendimiar a mano. ¡La vendimia no es dura, es durísima!

Peso pesado Representación de un gran esfuerzo físico

Leer más

La Vendimia en un lugar de La Mancha

Tras unas cortas pero emocionantes vacaciones en la isla de Formentera he vuelto a la dura realidad, es decir, a los madrugones, a las carreras por el metro, a la búsqueda insaciable de los titulares más sensacionalistas, etc. Vamos, el día a día de una periodista intrépida y achispada como yo. Y por eso, por la tenacidad demostrada en los últimos años, mi jefe me ha premiado con un reportaje de lo más divertido. ¡Ir a la vendimia de un pueblo de Castilla La Mancha!

Sí, sí, tal cual os lo estoy contando. Será el próximo fin de semana “en un lugar de La Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme” Momentáneamente he olvidado el nombre pero según me ha dicho mi jefe es en una localidad con una larga tradición vitivinícola.

Vendimiar no es cualquier cosa

Mis compañeros de trabajo dicen que la vendimia es dura y que, aparte de ser un trabajo que demanda mucha concentración, requiere estar en plena forma física. Sinceramente creo que están exagerando y lo que quieren es que me eche atrás. ¡Pues no, de eso nada! Tempranilla Jones va a ir a vendimiar con esas manitas tan bonitas que Dios le ha dado.   Leer más

De los beneficios del vino y de la vida

Llevo tiempo documentándome sobre los beneficios del vino y he decidido que para tener conocimiento de causa lo mejor era que lo experimentase en primera persona. 

Hay gente que no cree en los aspectos positivos del consumo del vino porque para empezar estamos hablando de una bebida alcohólica, no obstante, yo reconozco que me noto mucho más guapa y fuerte (qué ya es decir) desde que me introduje en el mundo de la cata del vino. Pese a esta evidente mejoría corporal (pues no hay más que verme) son muchos los que auguran que los beneficios del vino son falsos o contradictorios. Así que para que podáis sacar vuestras propias conclusiones -o si las mías os sirven de algo- os voy a ilustrar con mi experiencia y también con las consecuencias. ¡Esto no lo hago por cualquiera, eh!    Leer más

Vacaciones y el vino de Baleares

Cuando llegué a casa tras mi último viaje por La Toscana mi vida volvió a ser la misma de siempre. Trabajo, cenas, vino, más vino y juergas varias. Pero bueno, la verdad es que no han habido muchas novedades de lo que podemos considerar realmente importante, es decir, amores y/o nuevos flechazos. ¿Qué por qué? Pues básicamente porque yo no estoy dispuesta a aguantar más tonterías y porque estoy harta de que me regalen ramos de flores y bombones sin parar. En fin, que tengo una paciencia infinita.

 

Sin hombres, pero con vino por favor

Así que por ese motivo, ¡y no por ningún otro!, han brillado por su ausencia. Y oye, mejor, mucho mejor así. Menos distracciones porque de esta manera no me marean en mi ardua tarea del conocimiento de los vinos; pues entre catas, eventos, comidas maridadas y la euforia que demuestro en cada uno de los brindis finales de las cenas ya tengo bastante trabajo.   Leer más

Como Afrodita en La Toscana

Parece que fue ayer cuando me fui unos días a la playa rodeada de libros y buenas intenciones cuando, de repente, me vi inmersa entre interminables valles verdes repletos de cepas y de bodegas alrededor. ¡Y es que ni yo me podía imaginar dónde me encontraba! Y es que así, sin pensarlo, me vi en el centro de La Toscana, o lo que es lo mismo, ¡en el lugar más parecido al paraíso que haya visto nunca! 

Por lo visto, el universo se alineó para que en un mismo momento de mi vida pudiera sentirme como Afrodita rodeada de una belleza sin igual. Así que sin darme apenas cuenta, me sentí como la diosa de la belleza y del amor envuelta de buen rollo y aún, si cabe, mejores sensaciones. 

mapa-toscana

Pues bien, el hecho de encontrarme en un lugar tan apartado de la civilización predispuesta a beber vino mientras me rodeaban los viñedos, un montón de guapos y morenos italianos e interminables bodegas por doquier, me produjo un fuerte impulso de volar muy alto y gritar fuerte: ¡Ya está aquí Tempranilla Jones para darlo todo! Sí, sí, no os riais. Sé que no es muy glamuroso que digamos pero eso es exactamente lo que sentí. Y eso que no suelo beber redbull (ya que podría jugarme una mala pasada puesto que soy demasiado impulsiva) pero creo que la sensación de “dar alas” que anuncia esta bebida energética -en mi caso- fue como mínimo parecida.   Leer más

En el mundo del vino, una vez que entras... ya no hay salida

¡Hola de nuevo amantes del vino! Después de pasarme meses aprendiendo y volviéndome loca con todas las propiedades, variedades y composiciones del vino, he estado una temporada ausente porque quería despejarme y me he ido de vacaciones a una isla para tumbarme en la playa y no pensar en nada, solo escuchar las olas y tomar el sol. Pero lo que venía a deciros es que el vino me persigue a todos los sitios que voy y al final es imposible no pensar en él.

Esta vez, estaba acostada en una hamaca y decidí leer un poco ya que había traído varios libros conmigo que siempre había querido leer y nunca había tenido tiempo, bueno o ganas. Pues empecé por el primero y cuando ya llevaba un rato leí “Rubén, acuérdate de esta cena. Y ahora, mezclemos el vino con las rosas de tus versos. Te escuchamos” me quedé sorprendida, porque seguidamente no pude hacer otra cosa que pensar en mi James Bond sentado a mi lado bebiendo vino recitando un poema y yo observándole y disfrutando, pero había venido a no pensar en nada, ni hombres ni vino, no necesariamente en ese orden, así que quité esa imagen de mi cabeza enseguida.   Leer más

Cata a ciegas: 😱¡El vino tiene defectos!

Qué ciega estaba esta cata

Amigos, he vuelto para contaros mi última aventura como catadora de vinos. Parece que sigo en la misma línea pero ¡no!. Sólo es que el maravilloso mundo del vino es extraordinariamente intenso y cualquier pequeño aspecto esconde toda una galaxia de saber.

En mi alarde de pensar que ya lo sabía todo, me encontré, leyendo un blog sobre vinos, que existía una nueva modalidad de cata: La cata a ciegas. ¡Me encantó esta idea! y rápidamente me imaginé a todos mis amigos con los ojos vendados intentando adivinar olores, sabores, y colores de los vinos elegidos para ello. Así que pensé en organizar una, y para que no me volviera a ocurrir lo del champagne y las garnachas, recurrí a mi amigo Borja para que se encargara él, de elegir el vino para tan grata velada. Mi sorpresa fue, cuando Borja llegó a mi casa para preparar todo el cotarro acompañado de James Bond. ¡Me quería morir de vergüenza!, solo esperaba que no se acordara de mi gran explicación sobre antocianos y taninos de aquella fatídica noche. En fin, respire hondo, saqué pecho e hice como si aquello nunca hubiera pasado.   Leer más

Una cata con Garnachas y James Bond

¡Hola de nuevo catadores y bebedores de vinos! Veréis, a principio de año, un buen amigo mío, organizó una cata de vinos en su casa. Cuando recibí la invitación me volví loca de contenta, me guardé la fecha y la hora en la retina y en la memoria y casi, casi nada más. Si hubiera sido menos impulsiva habría leído la temática:  “Vinos de Garnacha de España de la añada 2015”. Así, de repente, todo eso para mí, una novata y se enfrenta a un año entero de garnachas. ¡Casi nada para empezar el año!, pero nada de esto ocurrió, porque no lo ví ni lo leí.  

La idea de mi amigo Borja Tomás, que así se llama y le tenemos que llamar, aunque a mí me permite acortar, era poder sacar las máximas diferencias entre vinos de una misma variedad, localizada en diferentes zonas y ver de qué manera influye en el vino los tipos de vinificaciones, la composición del suelo, el clima, etc. En definitiva, poder apreciar la marca de la casa y comprobar lo diferentes que pueden llegar a ser los vinos de una misma variedad pero vinificados de forma diferente y en distintas zonas vitícolas. Esto es lo que ponía en su maravilloso mail, algo muy interesante para alguien como yo que está aprendiendo y sus conocimientos sobre la variedad son escasos o incluso nulos. En cualquier otra ocasión me habría puesto a temblar de emoción y me habría entrado un miedo atroz a no meter la pata, algo que en mí suele ser habitual. Pero esta vez no, estaba la mar de tranquila esperando a que llegase tan maravilloso día. Garnacha-uva-tinta   Leer más

El regreso de Tempranilla: taninos y antocianos

¡Hola compañeros y amantes del vino! Lo bueno se hace esperar y por eso he tardado un poquito en volver a escribir pero lo prometido es deuda. Ya os dije hace unos cuantos meses que pretendía escribir un post sobre los taninos y los antocianos. Bueno, pues he tardado más de lo que pensaba pero es que entre eventos, fiestas y los novios que van y vinenen (ya me entendéis) me queda poco tiempo para mí, la verdad. Pero bueno, ¡al final lo he conseguido! 

 

Los responsables de los colores del vino

 

Los que se encargan de dar color al vino son los compuestos fenólicos. No os asustéis que no voy a complicar el tema, todo lo contrario, lo haré de una forma básica y sencilla. ¡Qué ya bastante complicado es el mundo y los hombres que en él lo habitan! Perdón, es que si me dejo llevar me voy siempre por las ramas. No hay que olvidar que sigo siendo novata en esto. Lo que pasa es que como me vuelve loca, leo y leo sin parar para sacar mis propias conclusiones y contarlas lo mejor que pueda.    Leer más

El maravilloso mundo de las botellas de vino, by Tempranilla Jones

Aquí estoy, de vuelta compartiendo con vosotros mi aprendizaje en este maravilloso mundo enológico. Tras mi accidentado bautizo en el mundo del vino, he decidido instruirme un poco, no sólo en vinos, también en todo lo que está relacionado con ellos, antes de repetir experiencia por mi cuenta. En esta ocasión quiero mostraros lo que he aprendido sobre botellas. Sí, habéis leído bien, sobre botellas. Porque lo importante está claro que es el contenido pero en este caso el continente es básico porque en algún sitio hay que introducir el líquido elemento. Que parece una tontería, un tema banal, pero no. Me he encontrado con un sinfín de formas, colores y tamaños y ¡vengo dispuesta a transmitir mi saber!

 

Color botellas del vino

Tradicionalmente cada tipo de vino se embotellaba con un formato definido de botella en función de su origen, pero esto ya no es así. ¡Gracias a Dios! Ahora se utilizan diferentes formatos y colores de vidrio para embotellar vinos que pertenecen a una misma categoría. Yo lo agradezco, la verdad, es mucho más divertido y las catas a ciegas son más difíciles, porque estoy segura que más de uno y más de dos, con solo ver la forma de la botella y algo del color, ya sabían por donde podían ir los tiros. Que pillos hay en todas partes, ¡hasta en las catas a ciegas! Sí, lo sé, se cree el ladrón que todos son de su condición, lo admito, seguramente es un truco que hubiera utilizado si hubiese participado en alguna cata a ciegas y ¡hubiese tenido esa información!!   Leer más

Herramientas del blog


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar