Noticias del Vino

III Concurso de Vinos de PROAVA y el II Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana 2018

PROAVA presentó el lunes 19 los Concursos de Vinos Oficialmente reconocidos en la Comunitat Valenciana en el Celler del S.XIII
 
Tras la publicación del pasado jueves día 8 en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana de la Resolución por la que se procede al reconocimiento oficial del III Concurso de Vinos de PROAVA y el II Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana 2018, Félix Cuartero, presidente de PROAVA, presentó y explicó las novedades más importantes introducidas en esta convocatoria y toda la información de interés relativa a este concurso. A continuación José Vicente Guillem, director del Panel de Cata, guió la cata de los vinos que obtuvieron Gran Premio PROAVA y Medalla de Oro en 2017 (CAVA Adriano, de Bodegas Haya, Capitán Julián, de Bodegas Ontinium, Vividor de Bodegas Arráez, Esencia de Bodegas Vegamar y Moscatel Dulce de la Coop. de Xaló) acompañados con una selección de productos de calidad artesana reconocida con el DCA (Queso Tot de Poble, de les Coves de Vinromá, Embutido de la Carnicería Isidora de Utiel y Dulces de Hnos. Yuste, de Massalfasar).   Leer más

Bodegas VERUM en ESPAI VEREMA. Viajar a través del vino de latitud 39 norte a 39 sur.

  • Elías López Montero, enólogo de la bodega comienza la vendimia en Patagonia, una nueva añada de María Victoria Malbec 100%
  • Verum es la primera bodega española en elaborar en Patagonia y una de las más premiadas de Castilla La Mancha

Bodegas y Viñedos Verum participa el viernes 16 de febrero en espai Verema 2018 Valencia con una selección de los mejores vinos de la bodega de Ciudad Real (Latitud 39 norte) y Patagonia Argentina (Latitud 39 sur), zona donde ahora en febrero comienza la vendimia en la que es la región más austral del planeta en producir vinos.

Elías López Montero, miembro de la familia propietaria es uno de los enólogos jóvenes con más proyección de España y así lo destaca en su último artículo la revista DECANTER hablando de los 10 enólogos llamados a cambiar los vinos en España. No puede acompañar en Verema a Luis Fernández, director comercial de la firma porque en estos momentos comienza la vendimia en Patagonia donde ya se encuentra para supervisar y elaborar los vinos de la añada 2018.   Leer más

Maridajes de Cava en el Basque Culinary Center con la DO Cava y Juan Mari Arzak

DO Cava y Juan Mari Arzak

El pasado viernes la DO Cava tuvo la suerte de acompañar las recetas del chef que revolucionó la cocina vasca, Juan Mari Arzak. En esta actividad que pertenecía al programa “Cocina de estrellas”, los asistentes pudieron descubrir el mundo de arzak gracias a la clase magistral de los profesores del Basque Culinary Center además de poder degustar también el mejor cava que se convirtió en el acompañante perfecto en la selección de recetas de Arzak convirtiéndolo en el complemento perfecto para acompañar cualquier sabor.

Maridajes de Cava

Los participantes, a través del curso, conocieron y recrearon una cocina moderna y dinámica donde elaboraron las recetas más representativas de uno de los chefs más premiados del mundo como son ‘flor de huevo con txistorra y dátil’ o el ‘caldo cambiante de chipirón’.     Leer más

Carlos Moro presenta en Madrid Fusión su primer vino de la D.O. Ribeiro: Finca San Cibrao

Carlos Moro ha presentado esta mañana en Madrid Fusión su primer vino elaborado en la D.O. Ribeiro, como consecuencia del espíritu colaborador y el deseo de buscar nuevos horizontes para elaborar vinos singulares de las comarcas vitivinícolas más diferenciales de nuestro país.

Carlos Moro Finca San Cibrao 2017 (D.O. Ribeiro) es fruto de la actividad y cooperación entre dos compañías de referencia en el mundo del vino como son Bodegas Familiares Matarromera y Viña Costeira, que han explorado nuevas creaciones hasta llegar a un coupage especial y único con las variedades autóctonas y más señeras de la Denominación de Origen Ribeiro: Treixadura, Godello y Albariño. El resultado es un vino especial, que refleja aromas y registros nuevos.

Con este vino son cinco las referencias que componen la colección Carlos Moro Vinos de Finca, que recoge las selecciones más especiales de diferentes denominaciones de origen.  El resto de la gama la completan: “Carlos Moro Finca Las Marcas” (DO Rueda), “Carlos Moro Finca Valdehierro” (DO Cigales), “Carlos Moro Finca Valmediano” (DO Toro), Rento (DO Ribera del Duero).   Leer más

El IWC y la DO Cava compartirán experiencias en una cata de espumosos internacionales

El concurso por excelencia que premia a los mejores vinos del planeta, el International Wine Challenge, visitará la DO Cava donde se realizará una cata de espumosos internacionales. Concretamente, el próximo 12 de febrero el Consejo Regulador recibirá en su sede situada en Vilafranca del Penedès a Charles Metcalfe, fundador y vicepresidente de los afamados galardones.

El evento tiene como objetivo principal la promoción de estos premios que en 2018 se enfrentan a su 34ª edición. Además, en este encuentro la DO contrastará espumosos internacionales con cavas, y de esta manera conocer y acercarse a las preferencias de los compradores británicos y los consumidores actuales de vinos. La cata estará compuesta de espumosos galardonados con medallas de Oro, plata y bronce en los últimos certámenes.   Leer más

La DO Catalunya estrena nueva imagen

La Denominación de Origen Catalunya comienza el nuevo año renovándose tanto interna como públicamente. Entre las dos novedades principales por lo que respecta al cambio de imagen están el estreno de una nueva web, más visual y moderna, y la renovación del distintivo de calidad.

Pasada ya la frontera de la mayoría de edad, y en consonancia con los nuevos tiempos y con la voluntad de renovación, la DO Catalunya estrena un nuevo distintivo con el objetivo de armonizar el esfuerzo en diseño y packaging de los productos de las más de 220 bodegas. De líneas más finas y con los calores más actuales, pero manteniendo la línea cromática de la DO, el nuevo distintivo es un trabajo del prestigioso estudio barcelonés Xavier Bas Disseny.

Aprovechando este restyling, la DO Catalunya renueva también su identidad digital mediante una nueva web que nace con vocación de abrirse al consumidor final, con contenidos de interés general y no sólo específicos sobre los vinos de la DO. En la línea de la mayoría de acciones de promoción de la DO Catalunya, la nueva web persigue que los usuarios puedan acercarse y disfrutar del mundo del vino catalán sin necesidad de ser expertos, al tiempo que alargan su estancia en la web una vez acceden.   Leer más

La Cata del Barrio de la Estación de Haro celebrará en junio su edición más gourmet

El sábado 16 de junio, las siete bodegas que conforman este emblemático espacio ofrecerán sus vinos más Premium junto a la gastronomía más reconocida de La Rioja, encabezada por Francis Paniego y los hermanos Echapresto.

 La jornada para el público profesional se celebrará el lunes 18 de junio y contará con Sarah Jane Evans MW como Maquinista del Año 2018, reputada Master of Wine experta en vinos españoles.

La Cata del Barrio de la Estación prepara su edición más exclusiva y gourmet, que tendrá lugar el próximo sábado 16 junio en Haro. Un acontecimiento indispensable para todos los amantes del vino y la gastronomía a nivel mundial.

Una jornada de fiesta en la que las siete bodegas que forman el Barrio de la Estación abrirán sus puertas para que los asistentes disfruten de sus vinos más Premium acompañados de una oferta gastronómica de gran altura, liderada por los chefs riojanos con Estrella Michelin.   Leer más

Canalla Bistro Pop Up: El nuevo espacio gastronómico efímero de Ricard Camarena y Amstel

El pasado lunes 15 pudimos disfrutar de una velada en un entorno de lo más especial, un espacio gastronómico creado por Ricard Camarena en colaboración con Amstel. Este espacio es la primera de las acciones que pone en marcha Camarena y Amstel tras la firma de un acuerdo de colaboración de dos años, cuya finalidad no es otra que impulsar la gastronomía y la cerveza hecha en Valencia. Alejandro Rodríguez, responsable de Relaciones Institucionales de Heineken España asegura,

Nuestro compromiso con todo lo relacionado con la gastronomía es natural, tanto a nivel nacional como en la Comunidad Valenciana, donde participamos en eventos como Gastrónoma, Bonica Fest o Forum Paella, además de apoyar iniciativas como los Premis Cacau d’Or. Nuestra admiración y compenetración con el trabajo de Ricard, como cocinero de primer nivel, creemos que va a dar unos frutos muy interesantes, para nosotros es muy importante que esta unión ayude a visibilizar y dinamizar el sector   Leer más

Nueva añada de los Curiosos, ahora en formato mágnum

Más curioso y más grande
● La añada 2017 de los vinos jóvenes de Albet i Noya llega con un nuevo formato mágnum ideal para servir vinos a copas o grandes celebraciones
● Desde 2015 los Curiosos de Albet i Noya tienen una imagen mucho más moderna y desenfadada para llegar a un público más urbano

Después de dos añadas en el mercado, los vinos más jóvenes y curiosos de Albet i Noya llegan ahora con una novedad, el formato Mágnum de 1,5l. Así, la añada 2017 del Curiós Xarel·lo y de la Curiosa rosada (y posteriormente también se añadirá el Curiós Tempranillo) pasan a engrosar la oferta de vinos mágnum de la bodega (formado por La Milana, el Chardonnay Col·lecció y el espumoso Brut21).

Este tamaño de botella (equivalente a dos botellas convencionales) es ideal para servir vinos a copas dentro del mundo de la  estauración así como también para compartir en mesas de mucha gente o eventos sociales de gran afluencia. Además, las botellas de vino blanco y rosado siguen apostando por el tapón de rosca, lo que las hace muy atractivas y fáciles de utilizar tanto por los profesionales como por los particulares.   Leer más

Vegamar presenta la nueva añada 2017

Presentación de los vinos de 2017

La mañana del 15 de enero tuvo lugar la presentación de la última añada de Bodegas Vegamar en la Bodega Urbana que posee la marca en la Calle Colón de Valencia. Los responsables técnicos de la bodega, Pablo Ossorio y Maripaz Quílez, fueron los encargados de presentar esta nueva añada a más de un centenar de clientes y prensa especializada que llenaron el establecimiento.

           Presentación de la nueva añada Vegamar
En la presentación se mostraron las referencias de la nueva añada 2017 mediante una cata dirigida  en la que se pudo comprobar las características de esta última cosecha. La del 2017 ha sido una cosecha que se ha caracterizado en toda europa por ser corta, y la zona de la D.O.P. Valencia no ha sido una excepción. Los especialistas afirman que ha sido la cosecha más corta desde la Segunda Guerra Mundial. Esta escasez es consecuencia de las heladas que golpearon en primavera, que castigaron más severamente las zonas de latitudes más septentrionales, aunque en España se acentuó por la sequía del verano. Las características climatológicas de esta añada han hecho que el ciclo vegetativo de la vid sea muy corta, superando récords de precocidad en muchas zonas vinícolas. Para solucionar estos problemas Vegamar ha llevado a cabo un buen control de los recursos hídricos de los viñedos en las mesetas de Calles.   Leer más

Autor del blog

  • Verema

    Portavoz oficial de Verema.com, empresa con sede social en Valencia (España).

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