Noticias del Vino

Cerro Bercial, de Bodega Sierra Norte, destacados por la restauración valenciana

26 restaurantes valencianos han seleccionado la gama de vinos Cerro Bercial, de Bodega Sierra Norte, como vinos destacados por los excelentes resultados obtenidos en concursos y Guías de reconocido prestigio. En el caso de la Sección de vinos comentados en Verema.com, tanto el vino  Cerro Bercial Blanco Selección 2015 como el vino  Cerro Bercial Ladera Los Cantos 2014 cuentan  con una valoración de 93 puntos. En el caso del vino Cerro Bercial Ladera Los Cantos 2014 esta puntuación se obtiene como media de la valoración de 58 catadores repartidos por toda España que participaron en una interesante cata virtual de este vino organizada por Verema.com el pasado mes de octubre.

Los restaurantes que ya destacan Cerro Bercial entre su carta de vinos son Abadía d’Espí, Asador La Vid, Ca Xoret, Casa Enrique, Ciro, Coloniales Huerta, Danubio Alameda, De tot un poc, El Celler del Tossal, El Famós, El Rek, El Rodamón de Ruzafa, Entrevins, La Alquería de la Font d’en Corts, La Boibella, La Muñeca, La Pepica, Levante Valencia, Moabi, Pata Negra, Pizzeria Miguel Angelo, Restaurante Navarro, Saiti, Sucrer Valencia, Tavella Restaurant y Vicentino.   Leer más

La quinta edición de la feria del cava valenciano

Es momento de abrazar nuestros cavas

+ El certamen se celebrará entre los días 24 y 26 de noviembre y contará con la participación de nueve bodegas.

+ El chef Stephen Anderson de Ma Khin Café armonizará la alta cocina con los cavas producidos en el término de Requena.

El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. La tarde del viernes 24 de noviembre arranca la quinta edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El certamen se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 26. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne los productos de nueve bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE, Vegalfaro y Murviedro).   Leer más

La DO Manchuela reúne al sector del vino en su congreso ConBobal

  • El evento, que se ha celebrado hoy en el Palacio de Congresos de Albacete, ha superado las previsiones de los organizadores con cerca de 300 asistentes llegados de toda España
  • En las ponencias se ha destacado que la uva bobal es capaz de producir rosados y vinos de guarda de gran calidad y que su singularidad es una baza para aumentar la comercialización

Ofrecer algo distinto y que sea auténtico es clave para competir en el mundo del vino, y la Denominación de Origen (DO) Manchuela está apostando por ello gracias a una materia prima muy especial: la uva bobal. Esta variedad, autóctona en  esta zona de producción, ha sido protagonista del Congreso Nacional de Variedad Bobal, ConBobal, que se ha celebrado hoy en el Palacio de Congresos de Albacete.

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha inaugurado este evento concebido como escaparate para profundizar y dar a conocer las cualidades de los vinos de la DO Manchuela elaborados con esta uva, que frente a  otras variedades que se replican en los principales países productores “solo se encuentra en España” y está circunscrita, además, a unos pocos territorios, entre ellos los viñedos de la DO  Manchuela entre las provincias de Cuenca y Albacete.   Leer más

David de la Calle Armesto, nuevo Director General de Bodegas Familiares Matarromera

  • De una amplia trayectoria profesional, De la Calle ha formado parte del Comité de Dirección de Calidad Pascual durante más de una década.

 

  • Con este nombramiento la empresa refuerza su estructura ejecutiva para afrontar con garantías sus importantes retos del futuro.

El Consejo de Administración de Bodega Matarromera SL ha aprobado el nombramiento de David de la Calle Armesto como director general de la compañía vitivinícola. De la Calle reportará directamente al presidente y consejero delegado, Carlos Moro. El papel del nuevo director general será reforzar la estrategia de crecimiento de Bodegas Familiares Matarromera y liderar la nueva generación de ejecutivos de la compañía.

David de la Calle posee una amplia experiencia en el sector agroalimentario y es un profesional con dilatada experiencia, habilidades directivas y de liderazgo de equipos al más alto nivel. El nuevo director general tiene 45 años, es licenciado en Empresariales por la Universidad de Valladolid, Máster en Dirección de Empresas de Alimentación por la Universitat Oberta de Cataluña, Máster en Logística Integral por el ICIL y Máster de Dirección General por el IESE Business School. Ha sido director general de Cadena de Valor de Calidad Pascual formando parte del Comité de Dirección durante más de 10 años. Anteriormente fue gerente en Aguas Minerales Siete Valles y socio fundador de la empresa DLR.   Leer más

Más de 15.000 personas han visitado la mejor edición de Gastrónoma

A falta todavía del balance final, más de 15.000 personas han pasado ya por Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía que cierra hoy sus puertas en Feria Valencia. Desde el pasado viernes tanto profesionales como público gourmet han disfrutado de los mejores showcookings, aprendiendo de la cocina en directo de grandes chefs, muchos reconocidos con Estrellas Michelín. Los talleres, cursos, demostraciones y exhibiciones se han sucedido en los distintos espacios del certamen, que culmina su edición más ambiciosa con la vista puesta en la próxima convocatoria.

La jornada de hoy ha estado marcado por la notable afluencia de profesionales, así como escuelas de hostelería. Según explica Alejandro Roda, director de Gastrónoma: “el sector hostelero nos ha respaldado con contundencia. Desde la organización estamos muy satisfechos por haber contribuido a que la gastronomía valenciana haya vuelto a dar un paso al frente en Gastrónoma”.   Leer más

Arranca la IV edición de Brindis Solidario

Vuelve la exitosa iniciativa solidaria de Bodegas Protos

La acción apoya la labor que las ONGs están realizando en nuestro país con una donación económica de 10.000€

Esta iniciativa de Bodegas Protos se dirige a las Entidades No Lucrativas que estén desarrollando un proyecto solidario de interés general en España y que aporte un beneficio para la sociedad.

Todas aquellas organizaciones que cumplan con estos requisitos, y no cuenten con el respaldo de otras entidades privadas, podrán presentar su proyecto como candidato a conseguir una donación en metálico de 10.000€ a través de la web www.brindissolidarioprotos.com El periodo de inscripción estará abierto desde el 1 de noviembre hasta el 15 de diciembre de 2017.

Una vez finalizado el periodo de registro, la organización de Brindis Solidario someterá a votación popular los proyectos que cumplan los requisitos. Serán los usuarios de redes sociales los que elijan con sus votos, a través de una aplicación alojada en la página oficial de Bodegas Protos en Facebook, el proyecto merecedor de la donación. La entidad más votada recibirá 10.000€ en metálico para desarrollar su proyecto.       Leer más

Trepat 2016, el nuevo vino de la bodega CARA NORD

Elaborado a partir de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat, este vino de viticultura de altura es la máxima expresión de la DO Conca de Barberà

 

Nace Trepat 2016, de la bodega CARA NORD, un tinto elaborado al 100% a partir de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat. Representación fiel de la viticultura en altitud, este vino es la máxima expresión del territorio y paisaje de la DO Conca de Barberà.

Amparado bajo la DO Conca de Barberà -una zona con una larga tradición vinícola-, CARA NORD elabora este vino a partir de viñas
viejas de entre 20 y 29 años. La bodega lleva a cabo una viticultura de hasta 800 metros de altitud y desarrolla su actividad en un ambiente geográfico muy particular y difícil, con retos constantes. CARA NORD cultiva viñas en altura con la convicción de que en tierras pedregosas, en ambientes no contaminantes y con una diversidad biológica intacta; se da resultado a vinos originales, de   Leer más

Bodegas Lecea gana el Best Of de Arquitectura con sus calados del siglo XVI

El proyecto de rehabilitación y comunicación de las cuevas forma un recorrido subterráneo de 300 m.

En esta XV edición de los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2018 se ha reconocido la labor de Bodegas Lecea en la Categoría Arquitectura por la rehabilitación y comunicación de cuatro calados con 500 años de antigüedad,ubicados en el histórico barrio de las bodegas de San Asensio. 
La entrega de premios se celebró el pasado martes 24 de octubre en el Estadio San Mamés de Bilbao, acto al que acudieron cerca de 150 invitados del sector turístico, vinícola y restauración de La Rioja y País Vasco y autoridades. Entre las 22 candidaturas participantes se ha reconocido la labor de tres bodegas: Bodega Conde de los Andes, de Ollauri; Bodega Valdemar, de Oyón; y Bodegas Lecea, de San Asensio.   Leer más

La nueva bodega para vinos blancos de Barón de Ley

La bodega, ubicada en el viñedo a mayor altura de la D.O.Ca. Rioja, permitirá procesar la uva inmediatamente tras ser vendimiada. El evento de inauguración contó con la asistencia del Presidente del Gobierno de La Rioja y diversas personalidades riojanas.

El proyecto se inició hace más de 10 años, con la búsqueda de una finca que cumpliese los requisitos óptimos de climatología y suelo para un proyecto exclusivo de vinos blancos. El resultado es “Finca Carbonera” ubicada en la localidad riojana de Bergasa. Una finca, a una altitud media de 850 metros en donde actualmente hay 91 hectáreas de Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, y en la que, está previsto alcanzar las 170 hectáreas en 2020.

Con el objetivo de conseguir la máxima calidad de las uvas, se ha construido una bodega en el propio viñedo. Esto permite procesar la uva inmediatamente tras ser vendimiada, para posteriormente transportar el mosto a las bodegas para su elaboración. De este modo se mantienen intactas todas las cualidades de la uva, evitando la oxidación y la extracción de polifenoles que se producen durante el transporte con altas temperaturas.   Leer más

Convocatoria Aula Pedro Vivanco

La Universidad de La Rioja y la Fundación Vivanco de la Cultura del Vino suscriben mañana un convenio para la creación del Aula ‘Pedro Vivanco’ de Cultura del Vino

FECHA: Martes 17 de octubre de 2017

HORA: 10.00 horas

LUGAR: Sala de Juntas del Edificio Rectorado

PARTICIPAN: 

Julio Rubio García, rector de la Universidad de La Rioja

Santiago Vivanco Sáenz, presidente de la Fundación Vivanco de la Cultura del Vino

Julio Rubio García, rector de la Universidad de La Rioja, y Santiago Vivanco Sáenz, presidente de la Fundación Vivanco de la Cultura del Vino, suscriben mañana, martes 17 de octubre, a las 10.00 horas, en la Sala de Juntas del Edificio de Rectorado, un convenio de colaboración entre ambas entidades.

Este acuerdo permitirá crea el Aula ‘Pedro Vivanco’ de Cultura del Vino de la Universidad de La Rioja, que permitirá el desarrollo de actividades de formación, difusión, investigación y sensibilización en el ámbito de la cultura del vino.    Leer más

Autor del blog

  • Verema

    Portavoz oficial de Verema.com, empresa con sede social en Valencia (España).

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