`LA RIOJA GASTRONÓMICA’ SE CELEBRA LA SEMANA PRÓXIMA EN VALENCIA CON RICARD CAMARENA Y FRANCIS PANIEGO Y LA INICIATIVA ‘SABORES DE LA RIOJA’
La campaña de promoción gastronómica tendrá lugar los días 23 y 24 en el Mercado de Colón y maridará Alimentos de La Rioja con vinos de Juan Carlos Sancha y Tobía
La entidad de promoción agroalimentaria del Gobierno de La Rioja, La Rioja Capital, ha organizado una nueva visita de ‘La Rioja Gastronómica’ el martes 23 y el miércoles 24, en esta ocasión a Valencia, con la ‘Conversación en torno a la Gastronomía’, que contará con presencia del cocinero valenciano Ricard Camarena (1 Estrella Michelín en Ricard Camarena Restaurant) y el riojano Francis Paniego (2 estrellas Michelín en El Portal del Echaurren, 1 Estrella Michelín en Marqués de Riscal), y la ‘Experiencia sabores de La Rioja’, dirigida por el periodista José Ribagorda y que es una de las novedades de este año dentro del programa. Leer más
En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este lunes su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak, “el chef que lo empezó todo”.
El domingo por la noche, el congreso organizó en el Basque Culinary Center una cena inédita para celebrar el aniversario con la participación de 25 cocineros nacionales y 300 asistentes.
El “patriarca” de los chefs, como no le gusta que le llamen, ha recibido este lunes en San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country el Premio Homenaje del congreso. En la ceremonia de inauguración del congreso, y junto a un pastel creado ex profeso por Christian Escribà, el comité técnico de Gastronomika ha brindado por los 20 años de aventura, “dos décadas de congreso que nos han cambiado a todos” -ha comentado su directora, Roser Torras-, y ha homenajeado con diversas sorpresas al gran protagonista de la jornada, Juan Mari Arzak. Leer más
The Macallan, la destilería de whisky fundada por Alexander Reid en el noreste de Escocia, ha conseguido vender dos botellas de The Macallan 1926 por la cantidad de 1,2 millón de dólares, es decir,unos 600 millones de dólares cada una. Son dos ejemplares vendidos por la tienda Le Clos, una tienda de lujo situada en el Aeropuerto Internacional de Dubai a un coleccionista privado.
Una de las particularidades del espirituoso en cuestión son los diseños de sus originales etiquetas, pues cada botella estaba firmada por reconocidos artistas contemporáneos: Valerio Adami, artista italiano más representativo de la Nueva Figuración, movimiento artístico equiparable al Pop Art americano; y la Sir Peter Blake, pintor y artista gráfico inglés que destacó por precedir y anticiparse al Pop Art y artistas como Roy Lichtenstein o Andy Warhol. Leer más
Francisco Maruhenda entregó anoche los galardones Gastro&Cia del diario La Razón
La empresa valenciana repartirá esta Navidad más de 950.000 lotes con productos navideños de primeras marcas
María Coll, CEO del grupo, dijo en la entrega que el premio es el fruto del trabajo duro de 30 años de una empresa familiar que quiere ser global
Los otros premiados fueron Ramón Freixa al mejor cocinero, el Restaurante A Barra y Rafael Sandoval como mejor sumiller, entre otros
El grupo Disber ha sido reconocido como empresa del año por el periódico La Razón en la categoría de “Distribución de productos gourmet” en su certamen anual Gastro&Cía en el que se destacan a las personas y empresas que abanderan la innovación de la gastronomía española en el mundo
El premio lo recogió anoche en Madrid María Coll, la CEO del Grupo DISBER,quiso compartir el premio con las 500 personas que trabajan junto a ella diariamente, destacando el esfuerzo que esta empresa familiar ha desarrollado en los últimos treinta años para convertirse en uno de los principales referentes europeos en su sector gracias a su capacidad para adaptarse a los gustos y tendencias del mercado. Leer más
Puntuación más alta de Decanter para Lealtanza Reserva
Decanter Asia WineAwards, el concurso más prestigioso de Asia ha otorgado en su última edición 97 puntos y Medalla de Platino a Lealtanza Reserva 2012, de Bodegas Altanza.
Para Carlos Ferreiro, enólogo de la bodega “este reconocimiento tiene especial relevancia porque se trata de la puntuación más alta y la única Medalla Platino otorgada a un vino de Rioja.”
Lealtanza Reserva es el vino que define el estilo de la bodega. Elaborado con uva 100% Tempranillo y con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Por su amabilidad y su tremenda versatilidad este vino permite llegar a un amplio estilo de consumidores, que lo encuentran agradable y equilibrado.
Con más del 70% vendimiado, la Denominación de Origen Terra Alta califica de “espectacular” la vendimia 2018, tanto desde el punto de vista de la calidad como de la cantidad, gracias principalmente a las lluvias de primavera que han ayudado a mantener la uva en excelentes condiciones hasta la vendimia.
De los 25 millones de kilos vendimiados, más de un tercio son de Garnacha blanca, con 10 millones de kilos de uva. El resto de variedades cosechadas hasta ahora son Macabeo, Garnacha tinta, Syrah, Tempranillo y Merlot, y justo ahora se empieza a coger la Cariñena, la variedad más tardía de las recomendadas por la DO Terra Alta.
Pese a que la producción será excepcional, no lo será tanto como se esperaba, ya que hay zonas de la comarca en las que no ha llovido demasiado. Esto, sumado a la falta de riego, ha hecho que las viñas hayan sufrido bastante y la uva no haya conseguido el peso que se esperaba. Sin embargo, esta sequía es también la que otorga a la uva una calidad excelente, ya que las viñas viejas de variedades autóctonas están acostumbradas a esta falta de agua. Leer más
En el mes de noviembre, y entre los días 19 y 23 en Punta del Este tendrá lugar el 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino. El presidente del Instituto Nacional de Viticultura (Inavi) José María Lez destacó que durante del congreso se insertará a Uruguay en la escena mundial del sector a partir de la aprobación de forma unánime de los 46 países que integran la organización. Además la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) elegirá en ese ámbito al nuevo Director General para el periodo 2019-2024; también se realizará la 16ª Asamblea General de la OIV.
Los temas a tratar durante el Congreso se centrarán en los relacionados con la viticultura y adaptación a los desafíos medioambientales, características esenciales del vino y enología, expectativas de los consumidores, así como seguridad y salud. Incluso durante las jornadas se incluirán visitas técnicas a Canelones, Colonia, Maldonado y Montevideo. Leer más
● La recaudación de la jornada de puertas abiertas del 12 de octubre, y del resto de la semana, irá destinada al grupo ÀGATA.
● Durante estos días, se podrán hacer degustaciones gratuitas de los vinos rosados de la bodega, entre ellos la Curiosa 2018, el primer vino de la nueva añada de Albet i Noya.
La bodega de Sant Pau d'Ordal vuelve a dedicar el mes de octubre en la lucha contra el cáncer de Mama. Del 12 al 21 de octubre, parte de los beneficios generados de las visitas y ventas en la tienda de la bodega irán destinados al grupo Ágata (Asociación catalana de mujeres afectadas de cáncer de mama). De hecho, el día 12 de octubre, que hasta ahora había sido jornada de puertas abiertas con entrada gratuita, este año se pedirá a los visitantes una donación solidaria de 2 euros. Es el cuarto año que Albet i Noya colabora con el Grupo Ágata y lucha así contra esta temida enfermedad que afecta, cada año, a más de 4500 nuevas mujeres en Cataluña. El 19 de octubre se celebra el Día Internacional contra el cáncer de mama. Leer más
Bodegas Vegamar vuelve a sorprender innovando con la elaboración Vegamar Ancestral, la vieja receta de los vinos que refermentaban en botella siguiendo los drásticos cambios de temperatura de las mesetas del Alto Turia, pero con los avances técnicos del siglo XXI .Un blanco de Merseguera, la variedad más antigua de esta subzona de la DOP Valencia, y un rosado de Merlot, son los dos primeros vinos de burbuja que fermentan dos veces, una inicial en vendimias y la otra a continuación en botella, dirigido a un público sin complejos, que quiere vinos de vanguardia, jóvenes y muy singulares.
La eclosión de los vinos de Bodegas Vegamar en los últimos cinco años, con lluvia de premios incluida y cada año con más fuerza, lejos de dormir en los laureles a los propietarios los ha espoleado a seguir innovando de la mano de su director técnico, Pablo Ossorio. La última “locura” de este exitoso tándem se presentó recientemente en la sede de la DOP Valencia. Se trata de los vinos Vegamar Ancestral, que en Francia se conocen como Pet-Nat, un término al que tenemos que ir haciéndonos porque es una tendencia que surge en el país vecino en los años noventa y que en Valencia ya tiene sus primeros vinos en Vegamar.PetNat proviene de Petillante y Naturel, o lo que viene a ser lo mismo, burbujeante, chispeante y natural. Estamos ante un vino que se elabora siguiendo lo dictados de la naturaleza, siempre caprichosa y dejando su impronta en cada cosecha. Leer más
“EL WINE GATSBY”, LA FIESTA EN HONOR AL VINO Y LA AMISTAD DE VINTAE LLEGA ESTE FIN DE SEMANA A SAN VICENTE DE LA SONSIERRA
La 14ª edición del festival organizado por la compañía de vinos Vintae se viste de los calientes años 20 para llenar las calles del pueblo riojano de San Vicente de la Sonsierra de cabarets clandestinos, swing y mucho vino durante el 19, 20 y 21 de octubre.
Música en directo, desfiles, bailes de la época, juegos de casino, animaciones callejeras, muchas barricas y cientos de festivaleros dispuestos a viajar hasta la década de los años veinte. La fiesta temática que cada año organiza Vintae en honor al vino y la amistad tiene todos los ingredientes para celebrar por todo lo alto el 85º aniversario de la derogaciónn de la Ley Seca.
Como en años anteriores, el festival contará con numerosas actuaciones musicales que animarán el ambiente para que el ritmo no pare en ningún momento. En esta edición, los encargados de poner a bailar a todos los asistentes serán el grupo Dixiemulando, Tarumba Percusión y la Charanga Caramelo, además de una actuación sorpresa que tendrá lugar el sábado por la noche en el centro neurálgico de la fiesta: la plaza del pueblo. Leer más
