Publicado el 10 abr. 2017 Paco Penya, maestro cortador de jamón de Barrios Alta Gastronomía, nos cuenta la filosofía y productos de la empresa en Gastrónoma Valencia 2016. jamón jamón de bellota Eventos gastronómicos Jamón de Jabugo Cocina Gastrónoma Valencia Gastronomía Gastrónoma 2016 Jamón de Pata Negra