Información de patatas bravas
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Patatas bravas, que lio
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En Madrid con una salsa rojita y picante, en el mediterráneo con "allioli", creo que se dice así, ahora también ofrecen mixtas. Y por todas partes con muchas variantes, a veces con Ketchup incluso..Eso si, si la patata está recién frita y doradita nos gustan todas.¿Cuales son las auténticas? ¿Cuales preferís? |
Patatas bravas con alioli, para comer con los dedos
Las patatas bravas es una de las tapas más común en nuestro país. No está claro su origen, pero parece atribuírsele a dos restaurantes madrileños ya desaparecidos: Casa Pellico...
Patatas bravas
Ha llegado el verano y uno de los platos estrellas de los bares de nuestra geografía son las patatas bravas, es curioso como una elaboración tan aparentemente básica se presta a...