Información de patatas bravas

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Patatas bravas, que lio

En Madrid con una salsa rojita y picante, en el mediterráneo con "allioli", creo que se dice así, ahora también ofrecen mixtas. Y por todas partes con muchas variantes, a veces con Ketchup incluso..Eso si, si la patata está recién frita y doradita nos gustan todas.¿Cuales son las auténticas? ¿Cuales preferís?

Patatas bravas con alioli, para comer con los dedos

Las patatas bravas es una de las tapas más común en nuestro país. No está claro su origen, pero parece atribuírsele a dos restaurantes madrileños ya desaparecidos: Casa Pellico...

Patatas bravas

Ha llegado el verano y uno de los platos estrellas de los bares de nuestra geografía son las patatas bravas, es curioso como una elaboración tan aparentemente básica se presta a...


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