Fallece Pepe Iglesias

A mi me gustaba su estilo. Mordaz como pocos. Una pena.

Pena y pesar  he sentido al conocer el fallecimiento de Pepe Iglesias. Le conocí en este foro y así llegué a tener y disfrutar de su amistad. Como lo pasé de bien en los cocidos montañeses que celebramos en Casa Cofiño con su amena, amable y sapiente conversación. De gastronomía de España lo sabía  todo. Era una enciclopedia andante.

           Su pasión por defender la honestidad gastronómica era ilimitada. Esto le creó algunos enemigos, pero no por ello dejó de defender la honestidad y honradez en las cocinas.

           Ha dejado un gran legado con sus libros de maridajes, de la cocina masónica, su enciclopedia de la gastronomía, los artículos en Planeta Vino, sus críticas apasionadas y honestas y nunca vendido, etc. Tengo prácticamente todos sus libros y siempre dedicados con una nota de cariñosa amistad.

            Hasta siempre  Honrado Pepe y que disfrutes de la gastronomía del más allá.

Flipado me hallo...ando últimamente desconectado y me he quedado de piedra...un grande de la crítica gastronómica...mordaz... demasiado maleducado a veces...descanse en paz

Me ha sorprendido el adjetivo de "maleducado" que has empleado con Pepe Iglesias. Que era apasionado en sus exposiciones y defensas, sarcástico en algunos comentarios pues sí, pero maleducado pues....No.. Le traté personalmente tanto de manera presencial, por telefono o por correo y era una persona encantadora, amable, educada y muy atenta, por lo menos conmigo.

   Saludos desde la veraniega Comillas.

Nunca lo encontré maleducado. Es algo que se confunde con los que son directos y sin pelos en la lengua. El amigo @Lovecft no ha estado afortunado con el adjetivo, aunque estoy seguro que su fondo era otro.

No no. Yo he dicho lo que quería decir. Pepe iglesias, en paz descanse, no lo olvidemos, fue baneado de Verema, y a mí me faltó al respeto en Facebook de tal manera que le acabé bloqueando.

Siento tu confrontación. A mi me parecía un fuera de serie en el sentido más literal.

Prefiero un borde sincero que un simpático falso, al menos se a que atenerme.

No, si no es algo que me quitara el sueño, tú tienes una opinión, por antigüedad en Verema seguramente más fundada que la mía. Pero mi percepción es la que es. No hay que darle más vueltas.

Yo peco de ser bastante borde, y no es la primera persona que me lo dice. Pero cuando la borderia y/o el despotismo desemboca en el insulto ya es otra cosa. Aunque si, si hay algo peor que esto es la hipocresía.

Siempre pienso que no es lo mismo lo que entiende el que lee que el sentido que quiere transmitir el que escribe, aquí es difícil definir una persona por lo que escribe, el cara a cara es lo real.

Hombre, cuando alguien de forma abierta te llama gilipollas matices hay pocos ...por mucho que sea en una red social...

Hola, releo esto con el paso del tiempo y sonrio. Tuve el honor de ser la pareja de Pepe en sus últimos 11 años y si hay algo que no soportaba era la ignorancia ni la estupidez. Tú eres un provocador ácido y bastante pretencioso y si alguien como él te llamó gilipollas te aseguro que estaría muy harto de tus sarcasmos. Era un sabio en muchos sentidos y sí, quien no sabía verlo ni reconocerlo tenía un mucho de mediocre y un bastante de gilipollas, desde el cariño siempre.

Este hilo esta lleno de comentarios positivos hacia Pepe Iglesias pero ciertamente el insulto sobra y para mi nunca justificado y menos que parezca algo sano según quien lo dice, y más aún conociendo a Sergio. Desde el cariño y con todo el respeto