Fallece Pepe Iglesias
Fallece Pepe Iglesias
Ha fallecido el crítico gastronómico e ilustre veremero Pepe Iglesias. Polémico como pocos, pero con un innegable conocimiento de la gastronomía española que plasmó en varias publicaciones, y del cual aún podemos disfrutar hoy en su web https://www.enciclopediadegastronomia.es/
Descanse en paz.
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fallece Pepe Iglesias
Ver mensaje de Obiwan FerranPues mis condolencias a sus allegados, desde luego una persona que conocía muy bien nuestra gastronomía. D.E.P.
Re: Fallece Pepe Iglesias
Ver mensaje de Obiwan FerranDescanse en paz, recuerdo que estuvo una temporada por aquí y tuvo sus polémicas, no era una persona que se mordía la lengua.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fallece Pepe Iglesias
Ver mensaje de Obiwan FerranConyo, sabía que estaba fastidiado, pero no sabía cuanto.
La verdad es que en estos casos no se me ocurren muchas cosas que decir, aparte de lo mucho que lo siento.
La parte buena es que allá donde vaya Pepe, mejorará la gastronomía.
Re: Fallece Pepe Iglesias
Una lastima, la verdad. Si bien hace tiempo que no "hablaba" con él, siempre he buscado lo que nos unía (que era más) que lo que nos separaba. Espero que este disfrutando a tope allí donde esté. Un abrazo.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fallece Pepe Iglesias
Ver mensaje de Obiwan FerranLe leí varias veces y siempre disfruté y aprendí de sus publicaciones. Se va un grande. QEPD.
Re: Fallece Pepe Iglesias
Polémico, nada hipócrita, sin pelos en la lengua, con el que tuve alguna agria polémica; excelente conocedor y divulgador de la gastronomía, aportaba mucho con sus comentarios.
Aquí se puede acceder a su historial, quede como póstumo panegírico hacia su persona:
https://www.verema.com/usuarios/pepeiglesias
Su enciclopedia de la gastronomía:
https://www.enciclopediadegastronomia.es/
D.E.P.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fallece Pepe Iglesias
Hubo una época en la que coincidimos bastante por el foro y en la que, cómo no, participaba en intensos y polémicos debates ...
Persona con gran conocimiento de la gastronomía y sin pelos en la lengua.
Descanse en Paz :-(
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fallece Pepe Iglesias
En el hilo de vinos he puesto algunos comentarios de Pepe.
Aquí me gustaría dejar constancia de sus publicaciones, al menos una de ellas. Siempre han sido buenos libros de consulta de recetas y de su información cointrastada.
DEP