Garbanzos y Santi Santamaria

En tu tierra, con o sin garbanzos, se realizan platos de cuchara que al menos a mi, me quitan el "sentio".

Yo en esto (como casi en todo) discrepo del Sr. Santamaría. El garbanzo para mí es la legumbre sublime, y además tengo a Fuentesaúco al lado, jeje

En mi dieta, las legumbres son indispensables. Sin embargo, si me obligasen a desprenderme de una de ellas, elegiría las judías. Las judías me gustan, y mucho, pero me gustan más las lentejas (tres días me tuvo mi madre con el mismo plato de lentejas y ahora me apasionan). El garbanzo ya es la sublimación de la legumbre diga lo que diga Santamaría o el ministro chino de exteriores. Pero esa es mi opinión y mi gusto, faltaría más...
El garbanzo en el cocido, con chocos, con chorizo, con chirlas, garbanzos fritos. revueltos, en tortilla, humus, en ensalada... pffff... me chifla el sabor de los garbanzos.

Un saludo,
Adolfo Benavente

Cuando aprenderemos a ensalzar las cualidades de algo o alguien sin tener que menospreciar al resto?

En este mundo sin ética, a las personas decentes solo nos queda la estética (maqui navaja)

Salut

Sin menospreciar a los garbanzos, unas judías del "ganxet" con morro y oreja son sublimes.

La tierra siempre tira...

Yo soy un entusiasta del cocido montañes, que se hace con alubia blanca pequeña, pero admito su merito al garbanzo por ejemplo en el cocido madrileño.

Esas alubias que dices del ganxet, las tomo nota.

Un saludo

Totalmente de acuerdo Bernie pero, ¿es necesario tirar por tierra al garbanzo? Son gustos. A mi mujer le pones un plato de judías del ganxet y la matas porque no puede con las alubias en general aunque estén cultivadas con limos del Nilo, regadas con agua Voss y recolectadas a mano por vírgenes escandinavas en día de luna nueva para que no les afecte la luz.
Pienso que Santamaría se ha sobrado.

Un saludo,
Adolfo Benavente

A mi también me entusiasma ese cocido montañés. ¿Y el lebaniego? Que ese también es de la tierruca y con garbanzos.

Un saludo,
Adolfo Benavente