Top Chef 2 calienta motores

279 respuestas
    Risi
    en respuesta a Lovecft

    Re: Top Chef 2 calienta motores

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    Yo lo veo un poco desde la frialdad. El llevarse bien es importante, pero no lo más. No es un torneo de futbolin en el que vas con tu mejor amigo aunque sea un "manta" y sepas de antemano que t eva a tocar pagar las cervezas, sino que se juegan un señor premio. Ellos saben que van a elegir a alguien para que les ayude, y partiendo del elenco de participantes con los que tengan sintonia, deberian elegir aquel que mejor encaje y al que mas puedan exprimir, y veo a Victor mucho mejor en ese aspecto que a Ines en cuanto a poder ayudar.
    En cualquier caso seran ayudantes, no van a ser en principio coparticipes totales del menu. Victor aunque solo sea por darle forma final, hacer fondos o aportar ideas o formas si se lo piden, ya superaria con creces la posible ayuda de Ines. Y Fran, bueno, Fran es el ayudante "perfecto". Cualquier cosa que le pidan tecnicamente la va a clavar (por ejemplo, vete haciendome tal o cual salsa, vigila que no se pase lo del horno...).
    Quizas los dos estan pensando en Fran y el primero que elija se lo lleva.

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    La verdad es que tenía el convencimiento de que Marc no pasaría a la final porque consideraba a sus dos compañeros mejores cocineros y también esperaba alguna cagadita de las suyas producto de los nervios, pero nada de eso sucedió y demostró con su plato que es un digno finalista. Yo me alegro porque Fran me caía fatal aunque desde que lo repescaron su talante cambió sensiblemente y ya no se le vio hacer gala de esa falsa humildad que sí demostró al principio, seguramente su salida del programa le tocó la moral y le hizo bajar del pedestal. También nos dimos cuenta que no era tan extraordinario cocinero como creíamos porque en estas rondas finales sus platos han sido de los más flojitos tal y como sucedió con los suflés, también en la prueba con el jurado del Bulli o en este último programa con la faisana. Sin embargo Marc se ha ido creciendo y ha completado platos muy interesantes sin cometer apenas errores salvo el día del suflé con la sal. Siempre he mantenido que es un interesante cocinero, con buenos conocimientos sobre los distintos tipos de cocinas y técnicas culinarias pero que a la hora de ejecutar los platos no sabe plasmarlo todo lo bien que debería.

    Sobre las lentejas de Fran me quedé pasmado cuando eligió ese guiso para jugársela, me recordó al tal Joaquín en los primeros programas cuando hizo también unas lentejas con bacalao en su duelo con Honorato por quedarse en Top Chef y así le fue. Me produce hasta vergüenza ajena cuando se ponen en plan sentimentaloide a defender sus platos de lentejas contándonos todo el amor, cariño, enseñanzas y demás huevadas que están reflejadas en esos guisos que homenajean a su madres, todo ello acompañado del correspondiente balbuceo y lagrimeo al contarle al jurado la historia de su plato.
    Me molestó cuando Chicote se puso borde con Marc al que acusaba de que sus preparaciones eran buenas pero que estaban carentes de “alma” o algo así, como si eso fuera un ingrediente más a la hora de hacer un plato y que era claramente perceptible, algunos cocineros a veces se hacen unas pajas mentales con estas cosas que me dejan alucinado. Me gustó la contestación de Marc diciendo que cada uno tenía su manera de ser y que él quizás no era tan “chupi” como otros. Por cierto, platazo el suyo en la última prueba, que esa receta fuera de no se cual famoso cocinero no quita que hiciera un gran trabajo y presentara un plato que visualmente ya te dejaba impresionado, encima si clavó los sabores apaga y vámonos, fue el justo vencedor.

    Para mi la final soñada habría sido David y Víctor, los considero los mejores cocineros de esta edición de Top Chef y habría sido un duelo de altura.

    Otra cosa que tenía mucho interés en saber es quienes iban a componer el jurado de la gran final ya que el año pasado se juntaros muchos pesos pesados de la cocina española como Martín Berasategui, Eneko Atxa, Subijana, Joan Roca, Quique Dacosta, Juan Mari Arzak,… a ver cómo iban hacer para superar semejante elenco de cocineros. Me pareció ver en el avance que no estaba ninguno de ellos, aunque no me fijé muy bien, espero que los que decidan el ganador sean gente de altura también.

    Risi
    en respuesta a Mister Rocknroll

    Re: Top Chef 2 calienta motores

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    Si no recuerdo mal dijeron que el jurado estará compuesto por ganadores del premio nacional de gastronomia, de hecho, creo que se vio a Francis Paniego en una de las imagenes en la previa...
    La lista es esta: http://realacademiadegastronomia.com/premios_nacionales_dentro.php?categoria=1

    Así que a ir tachando repetidos y a hacer quinielas je je... por cierto, el año pasado Paco Roncero creo que fue alguna vez durante el concurso y este creo que ninguna, si no me falla la cabeza, su ausencia podria indicar su presencia en el jurado

    Marper
    en respuesta a Mister Rocknroll

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Ver mensaje de Mister Rocknroll

    Ya me parecía extraño que no aportaras tu granito de arena...

    La verdad es que el jurado del año pasado fue un jurado de altura, que contaba con grandes cocineros de reconocido prestigio... realmente en el avance tampoco reconocí a ninguna gran personalidad, pero me extrañaría mucho que no invitarán a más de un cocinero famosos. Tampoco me parecería mal que este año en vez de invitar a los chefs más conocidos (algunos por apariciones en televisión), invitaran a los últimos ganadores de premios gastronómicos de prestigio, como Francis Paniego (Premio nacional de gastronomía)... Tendremos que esperar al miércoles para ver la gran final.

    Mister Rocknroll coincido contigo que para mí la mejor final a nivel culinario hubiera sido Víctor y David indudablemente.

    Lovecft
    en respuesta a Mister Rocknroll

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Ver mensaje de Mister Rocknroll

    Me alegro que haya un cambio en el jurado, que ahora, con el rollo este de que lo gastronómico está de moda, estos superestrellados parecen más vedettes televisivas que cocineros de altura :P

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Abreunvinito

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Me sorprendió mucho Marc en la última eliminatoria y la verdad es que hizo un plato digno de pasar a la final.

    Va a estar interesante pero yo apunto a que no gana. Como se ha comentado los ayudantes parece que puedan ser Victor y Fran. la pareja Victor y David creo estan a años luz de la otra. Lástima para Victor de fiarse más de su estudio previo que del plato que lo eliminó.

    La mejor final hubiera sido David frente a Victor, aunque como ya apunté en la entrada 46, Victor estaba condenado a no ganar, y creo que fue eliminado con un plato no peor que otros por el "miedo" a verlo en la final.

    Saludos

    Lovecft
    en respuesta a Risi

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Ver mensaje de Risi

    Por ahí tienes razón, si David elige primero y elige a Fran, Marc lo va a tener chungo jajajaja

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Marper
    en respuesta a Lovecft

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Ver mensaje de Lovecft

    No sé si lo he visto bien, pero me a parecido ver en los avances de la final a: ¡Carlos en los fogones!

    En el avance Chicote dice que han de elegir a dos ayudantes cada uno, y a imagen seguida, se vena Víctor cocinando, a Carlos cocinando, etc.

    Me parece un tanto extraño que alguien lo elija como compañero para la final, aunque pensándolo bien, igual su comportamiento es más pausado i tranquilo cuando lo que se está jugando no es su paso o no, sino el de un compañero... no se la verdad.

    En caso de que realmente Carlos sea elegido por alguien, doy por hecho que será David quien lo coja en sus bandos, ¿que opináis vosotros?

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