Foro y opiniones de Pan

TemaRespuestasUltimo mensaje
Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
74
Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Por:
Josep_Gallego
(08/12/18 12:38)
Pan
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 52 53 54 55
430
Re: Pan
Por:
jose
(22/11/18 20:51)
Dónde comprar las mejores harinas para hacer pan casero
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
87
Re: Dónde comprar las mejores harinas para hacer pan casero
Por:
Antonioarmunia
(11/11/18 19:19)
¿Cuál es la mejor panadería de Madrid?
Autor:
Teresagrumi
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
48
Re: ¿Cuál es la mejor panadería de Madrid?
Por:
jose
(04/11/18 11:38)
Recetas para hacer pan en casa
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 46 47 48 49
386
Re: Recetas para hacer pan en casa
Por:
Sportsdaily
(13/10/18 22:43)
Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Autor:
Otilio Haro
Páginas: 1 2 ... 19 20 21 22
317
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Por:
Josep_Gallego
(24/08/18 12:18)
Se puede hacer pan utilizando vino en vez de agua?
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3
23
Re: Se puede hacer pan utilizando vino en vez de agua?
Por:
jose
(14/08/18 17:26)
"El pan engorda ". Mito o realidad.
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2
22
Re: "El pan engorda ". Mito o realidad.
Por:
Krolix
(14/08/18 02:38)
Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2
28
Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Por:
Krolix
(14/08/18 02:35)
¿Pan industrial con masa madre?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Por:
jose
(09/08/18 18:58)
¿Qué os parece sobre lo de poner harina sobre las barras de pan?
Autor:
Kastroboy
4
Re: ¿Qué os parece sobre lo de poner harina sobre las barras de pan?
Por:
Krolix
(07/08/18 18:05)
Panes con harinas distintas.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
98
Re: Panes con harinas distintas.
Por:
Krolix
(02/08/18 21:18)
Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Autor:
Alalgi6
Páginas: 1 2 3 4 5
66
Re: Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Por:
Swinsword
(03/04/18 16:12)
La cocina del pan: receta de migas
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3 4
57
Re: La cocina del pan: Panade
Por:
jose
(20/03/18 19:22)
Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
35
Re: Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Por:
Swinsword
(16/03/18 10:29)
Ideas para aumentar el consumo de pan en España actualmente
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3
42
Re: ¿ Cómo aumentar el consumo de pan en España ? : ! basta ya !
Por:
Disfraz
(19/11/17 00:37)
Pan barato = pan malo
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: Pan barato = pan malo
Por:
Xavi T
(17/10/17 09:38)
Masa madre - Al principio fue el verbo.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
13
Re: Masa madre - Una madre es una madre.
Por:
jose
(09/10/17 13:28)
¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Autor:
Thiago
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: ¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Por:
jose
(08/10/17 13:34)
¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Autor:
Adepan
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Es legal denominar como pan los productos elaborados sin trigo?
Por:
jose
(29/09/17 21:31)
Aumenta el consumo de pan en España
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 3
19
Re: Aumenta el consumo de pan en España
Por:
Swinsword
(26/09/17 12:02)
El pan en los restaurantes
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: El pan en los restaurantes
Por:
Adepan
(22/09/17 01:20)
Recetas para tostas
Autor:
alexy
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
73
Re: Recetas para tostas
Por:
Swinsword
(04/07/17 17:19)
Pan con ¿tumaca?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
83
Re: Pan con ¿tumaca?
Por:
Swinsword
(13/06/17 12:15)
Pan sin gluten.
Autor:
jose
2
Re: Pan sin gluten.
Por:
jose
(20/05/17 13:14)
Las mejores panaderías de España
Autor:
Laura Dasí
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
60
Re: Las mejores panaderías de España - Valencia.
Por:
jose
(24/12/16 11:57)
Pan de supermercado
Autor:
jose
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
90
Re: Pan de supermercado
Por:
jose
(27/11/16 10:02)
El pan nuestro de cada día
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3
44
Re: El pan nuestro de cada día
Por:
Ramonjm
(21/11/16 12:36)
Qué difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona
Autor:
Xeftom
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
87
Re: Qué difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona
Por:
Francescf
(03/08/16 11:44)
¿Se puede cobrar por el pan y servicio?
Autor:
Edusevilla
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: ¿Se puede cobrar por el pan y servicio?
Por:
Lovecft
(27/07/16 11:15)
Pan tratado con radiación ultravioleta
Autor:
J-Carlos
10
Re: Pan tratado con radiación ultravioleta
Por:
Picual
(07/05/16 12:04)
Ayuda, abrir despacho de pan/punto caliente?
Autor:
Manoletecc
1
Re: Ayuda, abrir despacho de pan/punto caliente?
Por:
jose
(16/03/16 20:48)
¿Cómo utilizar la masa madre para hacer pan?
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
92
Re: ¡Qué sensibilidad oye!
Por:
Jorditec
(08/02/16 17:46)
Receta de Roscón de Reyes casero: Masas enriquecidas
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
20
Re: Masas enriquecidas - Brioche.
Por:
jose
(16/12/15 13:38)
Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 3
23
Re: Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Por:
jose
(01/11/15 21:06)
El pan más caro del mundo...
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2
21
Re: Re: ¿El pan más caro del mundo?
Por:
oscar4435
(15/09/15 18:56)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Si que está bien explicado. Gracias! Saludos,
1 08/12/18 12:38
jose Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Como siempre Gominolas de Petróleo lo explica...
- 08/12/18 09:43
jose Re: Pan
Hace un par de años me traje unos paquetillos de Doves comprados en el Saintsbury. Blanca, espelta y centeno. Taba...
- 22/11/18 20:51
Vicentg Re: Pan
Buen consejo! Voy a explorar las fuentes british, a ver que recomiendan. Y la harina de Doves la puedo conseguir en...
1 22/11/18 14:11
jose Re: Pan
When in Britain do the british! :-)  Échale un ojo, por ejemplo, a la web de Shipton Mill o de Dove. Tiene pinta de...
1 21/11/18 14:29
Vicentg Re: Pan
Ah, lo que me mosquea es lo de panadera, que tambien he leido como panificable (supongo que es lo mismo). Porque...
1 21/11/18 14:11
jose Re: Pan
Hola Vicentg, no es necesario el usar harina de fuerzo para hacer pizza. Al fin y al cabo la pizza es pan. Aplanado y...
1 21/11/18 12:10
Vicentg Re: Pan
Gracias Jose! Si, creo que mi primera referencia a panarras fue por un mensaje tuyo por aqui :-) Su receta de pizza...
1 21/11/18 11:52
jose Re: Pan
Hola Vicenfg, bienvenido a este sarao eno-panarra :-) Lo primero que se me ocurre es un asunto muy gallego: Depende...
1 20/11/18 22:02
Vicentg Re: Pan
Hola a todos, este es mi primer mensaje aqui. Muchas gracias por toda la informacion en este hilo, es una...
1 20/11/18 14:00
Antonioarmunia Re: Dónde comprar las mejores harinas para hacer pan casero
Buenos días, Yo para hacer pan casero de espelta, compro la harina aquí. Sale muy buena y es de calidad, os dejo...
- 11/11/18 19:19
Jorditec Re: Pan
Making noise... that's the way it is! Breaking bread
1 08/11/18 16:32
jose Re: Pan
Let's talk about bread baby, let's talk about you and...
1 08/11/18 13:22
jose Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten - ¿Vacuna? ¡¡ Vacuna !!
Ojocuidao que cómo esto vaya bien puede ser la repera limonera para los...
1 04/11/18 21:06
jose Re: ¿Cuál es la mejor panadería de Madrid?
Ooootra panadería probada: Panem. Como siempre amos con el pan básico, la hogaza de trigo. Precio de unos 2,8 EUR...
1 04/11/18 11:38
jose Re: Pan
¡Bien bueno que está su pan! Saludos, Jose  
1 28/10/18 21:32
Jorditec Re: Pan
Cada vez hay más panaderos que se preocupan por el...
1 28/10/18 21:01
Sportsdaily Re: Recetas para hacer pan en casa
Geniales ideas yo de momento solo me he atrevido a hacer los que tienen la masa premezclada, el del lidl integral...
- 13/10/18 22:43
jose Re: Pan
Leía otro artículo y me he acordado de esto que hablabamos. Hete aquí lo que cuentan las amables gentes de King...
2 24/08/18 18:44
Josep_Gallego Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
La verdad es que es divertido y bastante real. Gracias!
1 24/08/18 12:18
Swinsword Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Interesante artículo en El Comidista de El País sobre almuerzos en la Comunitat que me ha hecho reír un buen...
1 24/08/18 11:51
Marlenp Re: Recetas para hacer pan en casa
¡Bendiciones!   Me encanta el pan sea de donde sea. He probado pan de diferentes regiones. Les recomiendo una visita...
- 18/08/18 03:10
jose Re: Recetas para hacer pan en casa
Hola Lau y bienvenida, ánimo con tus panes que esto es cosa de practicar y practicar y practicar y después... seguir...
- 17/08/18 16:53
Lau22 Re: Recetas para hacer pan en casa
Hola a todos, yo en mi casa suelo hacer el pan, tengo una panificadora, empece justamente el año pasado y la verdad...
1 17/08/18 10:34
jose Re: Se puede hacer pan utilizando vino en vez de agua?
Hola Krolix, por favor,¿nos amplías un poco lo del vino blanco vs. vino tinto? Gracias & saludos, Jose
1 14/08/18 17:26
Krolix Re: Se puede hacer pan utilizando vino en vez de agua?
Si se puede y queda con ese dulzor, es mas factible con vino blanco ya que con vino tinto es muy dificil de llevar y...
- 14/08/18 02:41
Krolix Re: "El pan engorda ". Mito o realidad.
Pues ni idea de si es verdad o es mentira pero mi mama cuando era pequeña me decia que no comiera mucho pan en la...
- 14/08/18 02:38
Krolix Re: Trigo sin gluten pero... ¿y el pan?
Yo opino que el pan sin gluten, es mas sano que el pan normal es por esto que bueno, depende de la persona que haga...
- 14/08/18 02:35
Krolix Re: Recetas para hacer pan en casa
Ingredientes 4 raciones 1kg Harina 50g Levadura 200g Margarina 2...
- 14/08/18 02:31
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Hola Miguel, sí, no, también. Es importante la harina. Como en cualquier plato los ingredientes son los mismos....
- 09/08/18 18:58
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Por la calidad, de la harina, del proceso..., de todo. Lo mejor es dejar de comer ese subproducto de pienso para...
- 09/08/18 13:51
Miguel Aldegunde Re: ¿Pan industrial con masa madre?
A mi lo que me gustaría saber es porque los panes de hoy en día, los comprar por la mañana y están buenísimos y a la...
- 08/08/18 18:27
Risi Re: ¿Pan industrial con masa madre?
el pan es muy facil de hacer... otra cosa es hacerlo bien y que les guste a los que va insultando por la calle con...
- 08/08/18 14:49
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
¿Desconfías de mí? ¿De qué desconfías en concreto?
- 07/08/18 22:09
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Comprendo tus dudas. Yo también desconfío de ti. Saludos, Jose
- 07/08/18 22:05
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
No entiendo que sólo por haber estado dentro puedas estar tan seguro de que no usan aditivos. Yo he visto hacer...
- 07/08/18 22:03
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
No me lo han dicho: He estado dentro. Saludos, Jose
- 07/08/18 21:54
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Que lo veas, lo dudo. ¿Te lo han dicho de viva voz? Todo lo que no presenten por escrito es de muy dudosa...
- 07/08/18 21:36
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
No veo razón alguna para que yo dude de ellos. En algunos de ellos he estado dentro. En otros puedes verlo desde el...
- 07/08/18 21:12
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Muy seguro te veo de que en todos esos sitios no usen aditivos o complementos panarios, que es el eufemismo que...
- 07/08/18 20:59
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Pueeees en 3 Letras Pan, Horno de San Francisco, Panic, El Horno de Babette, Hornera, La Miguiña... Gentes asín....
- 07/08/18 20:54
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Muy bien explicado, pero El pan es solo harina y agua (y en ocasiones sal). ¿Dónde compras tú el pan?
- 07/08/18 20:52
jose Re: ¿Pan industrial con masa madre?
Hola Krolix, me temo que es una cuestión de comprender qué es la masa madre. Amos allá... A algún egipcio olvidadizo...
1 07/08/18 20:32
J-Carlos Re: ¿Pan industrial con masa madre?
No son procesos incompatibles, es más, lo habitual es que se haga con harina de trigo y masa madre.
- 07/08/18 20:13
Krolix Re: ¿Qué os parece sobre lo de poner harina sobre las barras de pan?
pues a mi me da igual es mas hasta algunos se ven bonitos y hasta sabe bien asi que no me quejo
- 07/08/18 18:05
Krolix Re: ¿Pan industrial con masa madre?
a mi me han dicho que hacer pan con masa madre es mas dificil que hacerlo con harina de trigo ya que es un proceso...
- 07/08/18 17:45
Krolix Re: Panes con harinas distintas.
Yo solo conosco la Harina de trigo, la de maiz, cebada y harina integral
- 02/08/18 21:18
jose Re: Panes con harinas distintas: Xeixa.
Hombre, no es esa la intención, si no que a todo quisque le apetezca hacer pan y comerselo. ¡¡ Y desde luego que...
1 02/08/18 17:53
Xavi T Re: Panes con harinas distintas: Xeixa.
Le han quedado unos panecillos la mar de resultones. Qué buenas fotos hace usted, nos hace al resto de...
1 02/08/18 08:43
jose Re: Panes con harinas distintas: Xeixa.
¡¡¡ Uy menor calidad !!!  ¡¡¡ Uy lo que me ha dicho !!!   ¡¡¡ Con esa xeixa salen unos panes requeteriquérrrrrrimos...
2 01/08/18 17:16
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