Hola Tereg! Pregunta con dificil respuesta. La harina es la misma de otros

Hola Tereg!
Pregunta con dificil respuesta.
La harina es la misma de otros años pero en diferente cantidad?
Sigue la receta al pie de la letra y trabajala bien. Si vas hechando harina y aceite a ojo, la receta no sirve de nada.

Saludos.

Algunas masas, sobretodo las que llevan grasa y huevos, al principio son pegajosas. Cuando se trabajan, con un poco de pericia, se van afinando-tersando y se dejan de pegar