Información de productos sin gluten

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Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten

Sin gluten col

Los demonios más temidos...

Desde hace un tiempo no paro de leer sobre comida sin gluten, cocina sin gluten y, ahora: Madrid, capital gastronómicacapital europea sin gluten. Hasta han hecho un logo...

Pero vamos a ver... Que yo entiendo que ser celiaco es una verdadera #@#tada, que debemos concienciarnos con la gente con este problema (como no debemos dejar los coches en las rampas de minusválidos y debería haber alternativas para los diabéticos, por ejemplo), pero claro, de ahí a demonizar el azúcar o los coches...

Creo que falta información y la gente empieza a asociar el gluten con algo dañino. Ya van unas cuantas personas que me preguntan por qué es malo el gluten. Lo peor de todo es que cuando les digo que no es malo tuercen el...

Alimentos sin gluten

Panes y boller%c3%ada 3 col

cada vez es más factible el no renunciar ni a bollería, pastelería o panadería por esa razón. Os dejo un artículo de King's Arthur Flour.


Novedades de Verema

  • I Experiencia Verema Alicante

    Ven a descubrir la nueva sede de la Experiencia Verema Alicante que se celebrará el lunes 30 de octubre en la Antigua Estación de Autobuses de Alicante.

  • II Experiencia Verema Vigo

    Comenzamos noviembre con la 2ª Experiencia Verema Vigo, ¡Te esperamos el lunes 13 de noviembre!

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