Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Consensuando que es gerundio: cómo mejorar la sección de restaurantes
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: Mejora esto la seccion de restaurantes ??? yo creo que al contrario...
Por:
ABREUNVINITO

Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Por:
SWINSWORD

Restaurantes Indios ( o Hindúes)
Usuario comentador KRAUT
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Re: Restaurantes Indios ( o Hindúes)
Por:
LSIERRAR

Estamos locos: Excesiva adoración por los cocineros
Usuario comentador FILO
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Re: Totalmente cierto
Por:
JERONIMO

Repostería. Uso indiscriminado de la nata, los siropes, el barquillo y... la guinda.
Usuario comentador G-M.
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Re: Repostería. Uso indiscriminado de la nata, los siropes, el barquillo y... la guinda.
Por:
FRANCESCF

El 42% de clientes que dejan de ir a restaurantes lo hacen por la atención y el servicio
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: alguno más
Por:
EUSAENZ

Cuestión de marcas blancas
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Y aún así las marcas blancas se encarecen pese a que los precios en los supermercados bajan
Por:
LAURA DASÍ

"Rajoy se carga mi futuro como crítico culinario y mi ranking de Verema"
Usuario comentador KOPICKI
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Re: "Rajoy se carga mi futuro como crítico culinario y mi ranking de Verema"
Por:
HAMBREBUENA

Menús de grupo en restaurantes para comidas de Navidad
Usuario comentador KOPICKI
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Re: Menús de grupo en restaurantes para comidas de Navidad
Por:
KOPICKI

Tratamiento personal entre foreros
Usuario comentador CORO
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Re: Tratamiento personal entre foreros
Por:
JERONIMO

Esta dejando Verema de ser un referente?
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Por:
FRANCESCF

Croissants
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Croissants
Por:
MIRYAM777

A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Usuario comentador JERONIMO
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Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Por:
JERONIMO

Tapas para cena informal
Usuario comentador FANY BLUE
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Re: Tapas para cena informal
Por:
FANY BLUE

Detienen a la cocinera gallega Toñi Vicente por comerciar con vieiras tóxicas
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Detienen a la cocinera gallega Toñi Vicente por comerciar con vieiras tóxicas
Por:
ARANZAZU_ENVERO

Restaurante especial en BCN.
Usuario comentador G-M.
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Re: Restaurante especial en BCN.
Por:
G-M.

Receta Rabo de toro
Usuario comentador BARBAROXA
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Re: a ver yo cuento mi experiencia y que luego cada uno...
Por:
JERONIMO

Codornices. Ideas para un plato. Arroz, pochas, rape...
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Sólo las herbívoras????
Por:
IN VINO VERITAS

Turrones artesanos
Usuario comentador G-M.
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Re: Turrones artesanos
Por:
ERICK 24

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Probable record de restauranteros...
Usuario comentador FLINTO
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Re: Probable record de restauranteros...
Por:
GASTIOLA

"Pesadilla en la cocina"
Usuario comentador ALL I OLI
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Re: Off-topic
Por:
FRANCESCF

Las 10 mejores ciudades de la gastronomía mundial
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Las 10 mejores ciudades de la gastronomía mundial
Por:
OSCAR4435

Cierran Jockey y Balzac en Madrid.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Cierran Jockey y Balzac en Madrid.
Por:
BERNIE

Argug de nuevo abuelo.
Usuario comentador JACOMUR
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Re: Argug de nuevo abuelo.
Por:
G-M.

La “espardenya” (Pepino de mar). Una de las delicias del mediterráneo.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: La “espardenya” (Pepino de mar). Una de las delicias del mediterráneo.
Por:
JERONIMO

Cocina de Viernes Santo....
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Cocina de Viernes Santo....
Por:
WYLLYS

Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Usuario comentador JAVIER46
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Re: Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Por:
PACORRERSE

Cuarta temporada de Top Chef, ¿más cocina que nunca?
Usuario comentador LOLATRAMP
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Re: Cuarta temporada de Top Chef, ¿más cocina que nunca?
Por:
GOMEZ

¿Habéis calculado qué parte de vuestro presupuesto en restaurantes va a “comida” y que parte va a “bebida”?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Habéis calculado qué parte de vuestro presupuesto en restaurantes va a “comida” y que parte va a “bebida”?
Por:
FRANCESCF

¿Dónde se come mejor, en Madrid o en Barcelona?
Usuario comentador YAGO M.
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Re: ¿Dónde se come mejor, en Madrid o en Barcelona?
Por:
OSCAR4435

Grandes pastelerías....
Usuario comentador ELIMEI
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Re: Grandes pastelerías....
Por:
JZM2000

Arola, dos estrellas de una tacada..
Usuario comentador MANNEL
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Re: Yo he disfrutado en La Broche en las dos ocasiones que he estado
Por:
POLEN

Gastronomia clásica de Madrid
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Gastronomia clásica de Madrid
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Paellas... cuantas clases existen?
Usuario comentador TURIVINO
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Re: crucemos agendas
Por:
TURIVINO

Porrusalda
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Porrusalda
Por:
JOSE

Algunas cosas vistas en el V Congreso Lo Mejor de la Gastronomia
Usuario comentador QUINTIN
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Pues... ¿más borracho estás? :-?? (v)
Por:
JOSE

AutorMensajeMe gustasFecha
Javierpozo Ideas para una Boda de Clamour!
Recientemente se nos casó por fin nuestro gran Alcalde de Madrid, os dejo el menú que parece interesante y no del...
6 10/04/24 12:06
Reserva Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Buenos días, Tenemos reserva para 8 el dia 10/08/2024 pero no podemos asistir... alguien tiene tra fecha para y le...
1 08/04/24 10:35
Egarcia Re: Madrid, quinta ciudad favorita para el turismo en Time Out
Eso es estupendo para los locales madrileños y para el turismo. Aunque últimamente Madrid parece una tienda pop up...
- 06/04/24 19:24
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Incluso repetir para confirmar impresiones (jejeje). Saludos
1 06/04/24 12:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Tendré que ir para poder comparar
1 06/04/24 12:07
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Yo tb voto por el Celler sin dudarlo. Saludos
2 06/04/24 11:15
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
Los precios como la lista de espera. Lo normal en un tres estrellas. Por eso hablo de RCP. Ahí es donde entra la...
2 05/04/24 13:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido contigo en lo de su unicidad, eso fue el principal motivo que me llevó a ir allí. Antes de ir eché un ojo a...
1 05/04/24 10:34
Abreunvinito Re: Burger-torrija, el siglo XXI!!
A mí esos trampantojos me encantan. Creatividad al poder. Saludos
- 05/04/24 10:22
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Ahora los top5 de España están en esos precios sí o sí. Tiene lista de espera, así que... A mí me...
2 05/04/24 10:20
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
A mi no me acabó de convencer en RCP,aunque reconozco que el trato fue excelente y que Ángel León estuvo encantador.
2 02/04/24 21:22
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Antes tenían un maridaje de vinos generosos que era una pasada, pero ojito con los grados que te bebías... Saludos
2 31/03/24 22:04
Josep_Gallego Re: Burger-torrija, el siglo XXI!!
Un poco sorprendente aunque parece que de lo que se trata es de eso, hacer algo que a nadie se le haya ocurrido a...
3 31/03/24 21:19
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Eso mismo hicimos nosotros en cuanto a la propina. Yo creo que, aunque habrá excepciones, los que estamos...
3 31/03/24 21:08
Javierpozo Burger-torrija, el siglo XXI!!
Se trata de una 'burger-torrija': “La idea me la dio un chef fantástico que se llama Chema Isidro, y nosotros en el...
2 31/03/24 13:40
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Muy de acuerdo en ambos puntos: Del primero te diré que cuando veo eso, no hay ni 1€ de propina. Lo uno por lo otro....
5 31/03/24 11:55
Curita Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido sobre todo con tu primera parte, que sobre todo es mas objetiva y entendible se sea o no usuario habitual de...
1 29/03/24 22:19
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
A la comida, el ambiente, la presentación y el servicio no les pongo ninguna pega, la verdad, y el detalle del agua y...
2 29/03/24 20:02
Josep_Gallego Re: Aponiente: impresiones y dudas
Personalmente, aunque no soy de los habituales en este tipo de restaurante he de señalar que estoy totalmente de...
2 29/03/24 19:56
Albtotxo Aponiente: impresiones y dudas
Buenas tardes. Primera vez que como en Aponiente y también en un triestrellado. Mi experiencia se limitaba hasta hoy...
7 29/03/24 19:18
Abreunvinito Re: Tabernas de color rojo!
Muy interesante la explicación de una evidencia. Saludos
1 19/03/24 21:04
Javierpozo Re: Más fresas de Marruecos contaminadas, ahora con hepatitis A
No se que esperan en hacer controles en fronteras y evitar eso, la libre circulación sin control sanitario! Saludos
1 19/03/24 14:59
Valenvic02 Re: Pizza saludable
Me encanta esta opción de pizza. Además, se le podría agregar un poco de cebolla caramelizada con panela para darle...
- 19/03/24 09:14
J-Carlos Re: Más fresas de Marruecos contaminadas, ahora con hepatitis A
La anterior remesa con...
- 18/03/24 21:06
J-Carlos Más fresas de Marruecos contaminadas, ahora con hepatitis A
La Unió Llauradora i Ramadera ha explicado que se ha detectado un nuevo envío de fresas procedentes de...
2 18/03/24 21:04
Josep_Gallego Re: Tabernas de color rojo!
Gracias por la información, interesante, no conocía la historia
1 17/03/24 17:20
Javierpozo Tabernas de color rojo!
A qué se debe que las TABERNAS de MADRID sean ROJAS ? .... Tanto exterior como interiormente, las TABERNAS MADRILEÑAS...
1 17/03/24 16:12
jacomur Re: Fuera de tu zona de confort - recetas de cocina
Un buen comedor, buen servicio, buenas vistas, comedor tranquilo y sin ruidos, grata compañía y mejor elaboración....
2 12/03/24 15:39
Raphael S Re: Pizza saludable
¿ Podría hacer esta receta con diferentes tipos de ingredientes o deben de ser los mismo que indica la receta o...
- 11/03/24 22:20
Mishell Re: Cual ingrediente queda mejor en una lasagna? Pollo? o Carne Molida?
La elección entre pollo o carne molida para una lasaña depende del gusto personal y de los sabores que se desea...
- 11/03/24 01:20
Mishell Fuera de tu zona de confort - recetas de cocina
¿Cuál es tu lugar favorito para probar comida nueva y qué recomendarías de allí?
1 11/03/24 01:13
Abreunvinito Re: Lista de Soles Repsol!!
Voto por ello. Ahora falta que se alcance su merecida segunda estrella Michelín. Creo que no se la dan hasta que le...
1 09/03/24 19:02
J-Carlos Re: Detectan Hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos
Sí, proviene por el riego con aguas fecales. Es un tipo de hepatitis muy contagiosa por vía oral. En Marruecos no...
- 08/03/24 12:27
Melanie Molina Re: Detectan Hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos
Que tema más interesante, no sabía que eso podría suceder en fruta pero es interesante saberlo y poder estar...
- 06/03/24 16:02
Javierpozo Re: Detectan Hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos
Al final como terminará todo esto... Apoyo a nuestros agricultores! Un saludo
2 05/03/24 23:06
J-Carlos Detectan Hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos
  La asociación mostró su «preocupación» y exigió «medidas urgentes» al Gobierno central y a la Unión...
3 05/03/24 20:13
Josep_Gallego Re: Lista de Soles Repsol!!
Mi felicitación a todos los que han obtenido nuevos reconocimientos pero especialmente a Begoña Rodrigo, de la...
2 05/03/24 19:01
Galenus Re: Lista de Soles Repsol!!
Els Pescadors de Llançà ha obtenido el primer Sol. Cocina de producto del Cap de Creus donde la langosta es la...
2 05/03/24 17:58
Javierpozo Lista de Soles Repsol!!
Ya han salido la lista de Soles Repsol:...
1 04/03/24 23:58
Javierpozo Re: Enchiladas suizas
Gracias, no lo sabía! Un saludo
- 02/03/24 23:59
Thierry Re: Enchiladas suizas
Es lo que he cenado esta noche en un mejicano. Según Wikipedia: Enchiladas suizas: preparadas con una salsa...
2 02/03/24 23:53
Javierpozo Re: Enchiladas suizas
Bienvenida, enchilada Suiza, como son? O tienes la receta? Gracias, un saludo
1 02/03/24 17:29
Danaebaldovinos12 Enchiladas suizas
Hola buenas noches me gustaria contar con su apoyo para poder mencionarme la receta de las enchiladas suizas, estoy...
2 29/02/24 05:25
Yimii Cómo darle un toque rico a las enchiladas rojas mexicanas - recetas de cocina
Cómo se hacen las enchiladas?
- 27/02/24 19:18
Nicomac Re: Restaurantes Badajoz
Muchas gracias a todos; al final creo que hay cambio de planes aunque me guardo las recomendaciones para otra...
2 27/02/24 13:20
Abreunvinito Re: Restaurantes Badajoz
Se me ha caido un escalón en el orden alfabético por provincias: Asturias - Avila - Badajoz...  (jeje) Gracias por...
3 24/02/24 19:44
Albtotxo Re: Restaurantes Badajoz
Personalmente guardo gratos recuerdos del A de arco, en Mérida. Excelente comida en un lugar donde se puede tocar la...
1 24/02/24 19:18
Abreunvinito Re: El jerez en el mejor restaurante del mundo...
Qué grande Pitu. Gracias por la información. Saludos
- 24/02/24 19:01
Abreunvinito Re: Cual ingrediente queda mejor en una lasagna? Pollo? o Carne Molida?
Sin duda. Sobre todo porque tienes un amplio abanico de buenas carnes rojas para elegir. Saludos
- 24/02/24 18:59
Abreunvinito Re: Restaurantes Badajoz
Hola Emilio: Te digo mis apuntes (siempre necesario actualizar) provenientes de gente que me inspira confianza en su...
1 24/02/24 18:57
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