A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Visto en el FB de un restaurador al que desde aquí felicito por su valentía y reitero todo mi apoyo.
Que ya llevamos una buena racha de estos impresentables, los restaurantes vivimos de esto, collons !!!!
Esos impresentables no se dignan a llamar para anular y tampoco contestan al teléfono cuando los llamas.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Ver mensaje de JeronimoEn fechas especiales (24 de Dic, 31 de dic, dia de las madres, etc... a mi me han obligado a cobrar un anticipo, el cual posteriormente se toma en cuenta en el pago del consumo. La primera vez que lo hice algunos se cabrearon, pero de 6 reservas a las que no se les pidió, 4 no vinieron.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Es un problema de educación.
Igual me da que se trate de la reserva de un restaurante, de la reserva de un hotel (menos problemático salvo fechas y lugares señalados) o de la visita al dentista.
Tampoco me parece bien el que reserva para 8 y aparecen 3. Todo el montaje de mesas del comedor va por el aire.
Es lo que tiene de vivir de clientes, que no siempre son personas educadas.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Ver mensaje de ComvinartY apostaría algo a que los que ponen más pegas para dar un anticipo, son los que con toda probabilidad no aparecerán.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
En Mugaritz, cuando hice la reserva me dijeron una cosa:
- Si cancelas pocos dias antes te cobramos parte del menú, si el dia de la reserva cancelas te cobramos igual. Piden el numero de tarjeta, para meterte el gasto.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Ver mensaje de MiguelbcArzak actúa parecido. Te toman tarjeta y te avisan, 1º) de que tienes que confirmar reservar una semana antes; y 2) que si no te presentas te cargan 60 euros. Y es que, como bien se ha dicho antes, el problema es de educación sea lo que sea el sitio donde vayas a ir.
Un saludo!
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Ver mensaje de JeronimoEs correcto.
Algo mas positivo me sucedió hace años cuando fuí al rest. Le Bernardin de NY, que EMHO es uno de los mejores de esta ciudad. Hice la reserva para cenar con varias semanas de anticipación. El vuelo llegaba como a las 4 PM y la reserva era a las 9PM. Dos dias antes hablé para reconfirmar. El vuelo se retrasó unas 3 hrs. y para colmo, hubo embotellamiento en el camino del aeropuerto a Manhattan. Cuando llegué al hotel, como a las 10 PM, en recepción me dieron un recado, habían hablado del restaurant preguntando si todo estaba bien. Les hablé y les expliqué lo del vuelo. Me dijeron que no había ningún problema, y que ademas, si yo lo deseaba, me podían separar una mesa para el dia siguiente, pero a mediodia, a lo cual acepté.
El dia siguiente al llegar, el trato estuvo de maravilla, incluso me dieron las gracias por haber aceptado la reserva el dia siguiente. No me cobraron ningún cargo extra, pues sabían que no estaba en mis manos.
PAra mi ha sido uno de los mejores servicios que he recibido en algún restaurant. Y la comida también muy buena.
Re: A todos los que reservan en un restaurante y no se presentan!!!!
Efectivamente ante todo educación y saber estar, en este caso en el pellejo del restaurador que es el que se gana sus lentejas con nuestra asistencia; dicho esto, comentar que la tónica de anticipos, cobros parciales y demás me parece vergonzante (en Arzak me he negado a reservar por este tema y cuando fui a Mugaritz esa política no debía estar implementada), es decir ¿si tengo un percance con mi automóvil, hay una urgencia médica de un allegado o me pilla una tormenta de nieve el restaurante en cuestión se va a cobrar lo que estime de mi tarjeta?!
Son conceptos diferentes, ser educado, ponerse en el lugar del restaurador y avisar SIEMPRE que no se vaya a asistir a una reserva y cobrar por reservar. Lo primero si, lo segundo ni por asomo.
Un saludo, Manuel.