Paellas... cuantas clases existen?

Gracias por el adjetivo calificativo,pero ya sabes que me bombea mucha sangre..

Eso si que es ser un cirujano en toda regla,te vas a tener que dejar lo verde y tirarte una temporada en el corral con quien tu ya sabes,jeje

Para los que no lo habeis visitado ya, mirar este link.

Esta seria una Paella valenciana , con las variaciones tipicas de la Safor

http://knol.google.com/k/jos-ral-fenollar-martinez/paella-valenciana/1ozcxhq6me7x2/2#

Felicidades Jose Raul, con esas imagenes hasta un negado como yo me atreveria a ir probando, es tan real que ahora mismo voy a picar algo del hambre que me ha entrado
chapoo¡¡

Lo he visto varias veces y siempre me pasa igual que a catachan... joé!!

Al igual que la Fideguá viene de Gandia, la Paella viene de la albufera, por lo que Paella, independientemente de que se llame así a las sartenes en valenciano, solo hay una. Frutos de la huerta valenciana y antiguamente rata de albufera. Todo lo demás son Arroces de ...

Puede llegar a serlo y lo es.. cuando está bien hecho, como dice salva. cuand oestá en su punto.
E nesos estamos, en coger el putno a los mejores arroces del foro, no David?

Reso, rata de la albufera; de pronto, cuando hablábamos de multiples paellas, diferentes, segun la zona, Reso introduce el factor,PAella, solo UNA, la de la ALbufera. Con que nos quedamos??? Señores, opinen