Arola, dos estrellas de una tacada..
Arola, dos estrellas de una tacada..
Esto acabo de leer en el Periodico, firmado por Pau Arenos,mientras se me atragantaba el cafe y se me escapaba una risita con el resultado del Madrid(no todo ha de ser negativo)
Años ha, esta dichosa guia era la biblia, un referente para gastronomos y sabias siempre a que jugabas.Con el circo mediatico que se ha ha montado con la cocina y los cocineritos divos los ultimos 10 años y la cantidad de oscuras maniobras, estrellas irrazonables y olvidos cronicos,ademas de no saber nunca que criterios manejan estos señores,me reafirmo en la decision que tome hace tiempo,paso de ir a estrellados.¡Hasta nunca Michelin!
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de mannelDos comentarios se me ocurren.
En este mundo , como en otros muchos, hay que estar bien relacionado y mas que ser bueno es creertelo y meterte en ese peloton , en el que nadie dude que "tu vales mucho"
La Michelin , queramos o no , es la mas menos mala de las guias y aunque todos hemos dicho varias veces que vamos a pasar de ella, al final de ella hablamos y el dato esta en esta paginas donde se esta hablando de ella.
Un saludo
Saludos desde Cantabria
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de mannelEntre ayer y hoy La Vanguardia, El Periódico de Cataluña y el blog 7 Caníbales han recogido la supuesta concesión de dos estrellas a Sergi Arola en su nuevo Sergi Arola Gastro, lo cual sería excepcional, porque sería la primera vez que un restaurante consigue sus dos primeras estrellas en un año, y, lo que me parece la noticia más relevante, que no habrá ningún tres estrellas más este año. De ser cierto, me parece un agravio comparativo para los hermanos Roca.
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Saludos desde Cantabria
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de mannelCon dos estrellas ya se es teniente ¿verdad?.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de Otilio HaroSi son de seis puntas si, si son de ocho teniente coronel
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de Javier46¿Y que opinas... que puntas tiene este?.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de Otilio HaroDe su nuevo restaurante no puedo opinar. Su anterior restaurante , La Broche, y se que nado en general contracorriente en este foro, para mi era merecedor de dos estrellas. He comido en otros que en francia tiene dos (y alguno incluso tres) que no le llegaban ni a la altura del betun. Pero tambien es verdad que no puedo entender como ca L´Enric no tiene la segunda o los hermanos Roca la tercera. Supongo que tengo que seguir entrenando para tener el paladar tan bueno como el de los inspectores de la Michelin.
Seguiremos probando mientras podamos y nos dejen
Re: Arola, dos estrellas de una tacada..
Ver mensaje de Javier46Pues... me das más fiabilidad que la Michelín, de la que me quedo con sus neumáticos y con ese personaje gordito y blanquito de toda la vida.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.