Porrusalda

69 respuestas
    #32
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: Porrusalda

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    En mi pueblo los alfanjes los usan los cabos de escuadra de las comparsas moras cuando desfilan en la entrada o las dianas. Todo un espectáculo de lo más recomendable! Saludos,

    Ferran

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #34
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: Porrusalda

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    Pues hoy ha caído la vichysoisse y nos ha encantado. He seguido escrupulosamente la receta, y mira que yo soy de los de puñados y pizcas, y ha quedado buenísima. A ver si mañana pruebo con ese gazpacho con patata! Saludos!

    Ferran

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #38
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Pepeiglesias

    Re: Porrusalda

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    Pues esta noche ha caído ese gazpacho con patata y también ha triunfado en casa. Queda mucho más suave y cremoso, la textura no es tan basta como la del tradicional. Repetiremos seguro, pero la próxima me parece que será esa mazamorra de aguacate, que pinta muy bien.

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #40
    Xavi T
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Re: Porrusalda

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    Ayer preparamos la del amigo Robin Food, con bacalao desalado "apilpilado". La verdad que de sabor estaba fantástica, pero entre las 10 cayenas que le metí y la que está cayendo, la siesta estuvo movidita.

    A repetir en invierno sin falta.

    Amor y sulfitos

    #41
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Xavi T

    Re: Porrusalda

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    Lo del bacalao apilpilado le debe dar una textura como más cremosa, no? 10 cayenas???? 😱😱😱 P'haberte matao!!!

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #42
    Xavi T
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Re: Porrusalda

    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Le da una textura fantástica, tienes que probarlo. Añadele a eso los tropezones de bacalao "esqueixado" y lo flipas de sabroso.

    Hombre, es que yo le eché 5 cayenas para cuatro puerros y al gusto me pareció que le faltaba "punch", así que le metí el doble y me pasé. Aún así a todo el mundo le encantó, en casa somos valientes con el picante.

    Amor y sulfitos

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