Codornices. Ideas para un plato. Arroz, pochas, rape...

Rellenas o asaditas con algo.. qué sugerís?

salud

A mí me gustan escabechadas. En las copas, una manzanilla en rama o un Meursault.

Si no son muy grandes, fritas.

De acompañante un arroz con setas y demás verduras, ¿te acuerdas cómo se hace?.

Ya sabes que me acuerdo de mucho y de todas formas tengo los labradores que las traen y si a ellos les va a mi igual. Las verduras pues que hay de bote, pero me inclino por aliñarlas con rape...( es un pez muy particular con su carne casi de langosta, sabes cual digo?)

No, no me suena.

Me atenaza contemplar cuánto más que yo sabes, me consuela el inmenso tiempo que me queda hasta ser como tú para poder aprenderlo...

A mi las codornices estofadas me encantan!!!luego con su juguito haces un arroz negro salvaje con frutos rojos y a comer como un general Pedro.que aproveche!!!

Sólo arroz negro salvaje o mezclado con integral? Cuanto tiempo necesita este arroz para alcanzar su "punto"???