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Álvaro Girón
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¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?Autor:imasvidal
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Por:
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(19/05/09 15:46)
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El duende del finoAutor:Álvaro Girón
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Por:
schivas
(17/03/09 20:04)
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Mariob |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Aquí otro que se dará una buena vuelta por allí. Por cierto, como funciona el tema de las catas? Son de previa... |
1 | 20/05/14 13:40 |
javierm |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Alli estare tambien, y sera un placer ver por alli a veremeros de pro |
- | 20/05/14 13:11 |
_Guillermo_ |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Si no recuerdo mal, esta cata era ya la sexta convocatoria de las llamadas La Prueba del Algodón, que organiza... |
- | 20/05/14 08:22 |
regaliz |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Estuve el sábado en la sacristía y Armando me hablo de la cata, muy interesante!! Obviamente, los gustos cambian... |
1 | 19/05/14 23:50 |
_Guillermo_ |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Pues sí, La Guita es de las pocas - si no la única, en este nivel de manzanillas y finos más comerciales, otra cosa... |
- | 19/05/14 16:28 |
_Guillermo_ |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Sin duda que sí, Alvaro, Eugenio: como dije, cada uno tenemos nuestros gustos y las catas ciegas tienen esa... |
- | 19/05/14 16:12 |
Abreunvinito |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Lo más importante es lo bien que lo pasastes antes, durante y hasta después. Este tipo de catas son... |
- | 19/05/14 14:28 |
EuSaenz |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Pues un ejercicio muy interesante, tengo reciente el Fino Pando en un menú con vinos de Williams & Humbert y me... |
- | 19/05/14 14:06 |
Álvaro Girón |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Dos reflexiones. La primera es que, hoy por hoy, las manzanillas comerciales están signficativamente más... |
- | 19/05/14 13:36 |
ekik |
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Interesante y sorprendente cata la verdad!! sobre todo por las conclusiones extraídas!!! Habiendo probado casi... |
- | 19/05/14 13:19 |
_Guillermo_ |
La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
La prueba del algodón no es una cata más; ni es una cata menos. Es un ejercicio de sinceridad, de sinceridad personal... |
3 | 19/05/14 13:08 |
Elmesias |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Genial. Yo estoy intentando cuadrar agenda, viaje, etc... para poder ir. Tiene que ser una pasada ;) |
- | 14/05/14 18:43 |
EuSaenz |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Yo estaré por allí. Me imagino que los “capos” de Verema, Paco, Juan o José Luis estarán igualmente por allí si les... |
- | 14/05/14 14:36 |
Elmesias |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Que veremeros tienen pensado acudir? Hay alguien de la zona de Alicante y Valencia que vaya? |
- | 14/05/14 14:04 |
Francescf |
Re: Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
Gracias. Ya veo que no debo olvidar la cámara fotográfica ;-) Espero que nos veamos por allí, que ya hace un par... |
- | 15/04/14 21:39 |
_Guillermo_ |
Re: Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
Dentro del amplio recinto de El Alcazar de Jerez, los jardines y el edificio central, llamado Palacio de... |
- | 15/04/14 19:58 |
Francescf |
Re: Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
Gracias por la aclaración. Estoy deseando que llegue el día de mi primer Vinoble. |
- | 15/04/14 19:49 |
_Guillermo_ |
Re: Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
En cuanto a la segunda pregunta, sobre si es necesario apuntarse previamente a las catas comentadas, yo creo que sí,... |
1 | 15/04/14 19:46 |
_Guillermo_ |
Re: Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
Amigo Francesc, esos son los nombres de los diferentes espacios que hay asignados para las catas comentadas. |
- | 15/04/14 19:40 |
Francescf |
Vinoble 2014: Preguntas sobre el programa
¿Qué significa eso de Mezquita, El Molino y San Fernando? ¿Hay que apuntarse previamente a las actividades? Gracias. |
- | 15/04/14 19:33 |
Arrutzi_Najera |
Re: Vinoble 2Se014: Habemus programa
Sera un placer poder compartirlo, la idea es traer unas botellas y poder percibir un poquito el espiritu de Vinoble.... |
1 | 15/04/14 13:24 |
Mara Funes |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa... en pdf
Mucho más chulo! Dónde va a parar... ;-) |
- | 15/04/14 11:00 |
Mara Funes |
Ya me gustaría Francescf...
Pero creo que podrás superar mi ausencia con tanta buena y variada compañía, y volverás para ponernos los dientes... |
1 | 15/04/14 10:59 |
Francescf |
Vinoble 2014: Habemus programa... en pdf
http://www.jerez.es/fileadmin/Documentos/Vinoble/programa_vinoble_2014.pdf |
1 | 14/04/14 22:12 |
Francescf |
Re: Vinoble: Habemus programa
Al empezar a leer tu hilo pensé que nos veríamos... En fin, secaré mis lágrimas con alguna copita a tu salud... |
1 | 14/04/14 22:08 |
Mara Funes |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Si es que por más que se intente a todos sitios no se puede llegar Arrutzi :-( Yo este año me doy por satisfecha... |
1 | 14/04/14 08:54 |
Arrutzi_Najera |
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Sin duda es mi asignatura pendiente, pero todo no puede ser, menos mal que van mis colegas y sabrán transmitirme todo... |
1 | 10/04/14 09:28 |
Mara Funes |
Re: Vinoble: Habemus programa
Es que Vinoble es una pasada Santi, ojalá pudiera ir yo, creo que saltaría de actividad en actividad como el duende... |
1 | 09/04/14 16:35 |
Santi Albert |
Re: Vinoble: Habemus programa
Interesante ver y escuchar esa mesa redonda de la Fiebre de los británicos por el Sherry, un poco nuestros orígenes... |
1 | 09/04/14 09:34 |
Mara Funes |
Vinoble 2014: Habemus programa
Por fin y dentro del marco del Sherry Festival, se ha hecho público el programa que aunque tiene vocación de... |
2 | 08/04/14 22:41 |
Dark |
Re: Fino y Palo Cortado Antique: recomendación de Maridaje
Un plato que puedes hacer que combinará bastante bien con ese vino, es canapés con una base de sobrasada, queso... |
- | 19/02/14 18:57 |
Tupacamaru |
Re: Fino y Palo Cortado Antique: recomendación de Maridaje
Me encantan todos los currys, desde india a vietnam, y son de los pocos vinos que pueden aguantarlos, pero cualquiera... |
- | 17/02/14 17:19 |
EuSaenz |
Re: Fino y Palo Cortado Antique: recomendación de Maridaje
El Fino Antique está lo suficientemente “hecho” como para aguantarte en la mesa lo que le eches, perfecto con un... |
1 | 17/02/14 16:48 |
Dark |
Re: Fino y Palo Cortado Antique: recomendación de Maridaje
Se que mi consejo te va a servir más bien a poco, pero yo siempre digo que se maride con lo que en ése momento más te... |
- | 17/02/14 13:37 |
Turu |
Fino y Palo Cortado Antique: recomendación de maridaje
Muy buenas, ya pedí consejo una vez, pero por si hay nuevas ideas: he conseguido una botellita de fino y otra de Palo... |
- | 17/02/14 12:57 |
José Gabaldón |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Artdevi.com FONDILLON BA 17,94 € GRAN RESERVA SOLERA MONASTRELL 1970 Criado en viejos toneles de... |
- | 23/01/14 13:48 |
Elmesias |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Si, es un fondillon que no vale la pena pero por 25-30€ si que hay ya cositas buenas ;) |
1 | 23/01/14 13:41 |
Jorditec |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Debe ser el único del mercado a ese precio, ¿no? Un saludo. |
- | 23/01/14 13:29 |
Jorditec |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Muchas gracias. Leyendo las notas de cata verema, me parece que no lo compraré, seguiré con los que conozco. Eso no... |
- | 23/01/14 13:27 |
José Gabaldón |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Fondillón Bodegas Brotons Gran Reserva 1970 17,95EUR licorea.com |
- | 23/01/14 13:13 |
Elmesias |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Aqui tienes uno: Fondillón Bodegas Brotons Gran Reserva... |
- | 23/01/14 13:01 |
Jorditec |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
¿Fondillón por menos de 20 €? No conozco ninguno a ese precio, dime dónde lo compras, por favor. |
- | 23/01/14 11:09 |
Rafaedgere |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
El Palo Cortado Leonor, o el Amontillado Tresillo, o el Amontillado NPU, o el oloroso Rio Viejo... una infinidad de... |
- | 23/01/14 07:45 |
Jorgeoli |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Hay muchos...Blancos, tintos, con crianza, sin crianza. De que precios estamos hablando |
- | 22/01/14 15:43 |
Sergi Castells |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Disculpa, quería decir vinos de Jerez. Me gustarían ejemplos en vinos de D.O. como Rioja, Ribera de Duero, Priorat,... |
- | 22/01/14 14:04 |
EuSaenz |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Los que pongo en mi comentario (Nº2) son absolutamente secos. |
1 | 22/01/14 13:59 |
Sergi Castells |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Pero si es bueno, cuanto más largo mejor también. Me gustaría que me recomendarais algunos que no fueran vinos... |
- | 22/01/14 13:37 |
EuSaenz |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
También, por supuesto. |
- | 22/01/14 12:48 |
nacho74 |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
y también no olvidarse de los PX verdad?? el de Perez Barquero esta muy rico por ese precio sobre 10... |
- | 22/01/14 12:46 |
José Gabaldón |
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Prueba tambien un Fondillón de Alicante, encontraras mas longitud en los dulces y generosos y si nos vamos a los... |
2 | 22/01/14 11:07 |