Información de postgusto

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Postgusto a sidra natural en el vino

Ayer abrí para ver el partido una botella de Roig Boig tranquil 2017, un vino natural con Xarel-lo, Mónica, Mandó, Sumoll, Cannonaoy Malvasía. Me llamó la atención el postgusto a sidra natural asturianatan persistente que presentaba. Esto ya lo observé, en ocasiones, en otros vinos no naturales pero sí con bajos niveles de sulfitos, si bien no con la intensidad y persistencia de este vino que os indico.

Estaría interesado en conocer el origen de este sabora sidra en el vino y si se puede considerar como un defecto.

Un saludo,

Roberto

¿El postgusto y el retronasal es lo mismo?

La otra noche, tomando unas copas de vino, me surgió esta duda. ¿Significa lo mismo postgusto y retronasal?

Vinos españoles con un postgusto más largo

¿Qué vinos españoles de menos de 20€ consideráis que son los que poseen un final o un postgusto más largo? Los vinos generosos podrían ser una opción, ¿y la tuya?


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