Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

130 respuestas
    #16
    Imperial Vs72

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Un auténtico vinazo este Amontillado González de los 50... Profundidad impresionante!

    #19
    Imperial Vs72

    Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Un par de ejemplares viejos realmente excelentes que fueron a la perfección con la cocina de raza de El Bohío

    Valdespino Amontillado (años 60)

    Valdespino Amontillado (años 60)

    Tradición Palo Cortado de Añada 1975

    Tradición Palo Cortado de Añada 1975

     

    El Tradición muy punzante, con mucho poderío, contrastaba con el equilibrio casi perfecto del Amontillado de Valdespino, que una vez más, y a pesar de la reseña Old Dry, tenía un ligero encabezado dulce, ya poco perceptible, pero que daba mucha amplitud y un punto de melosidad.

    Este Tradición hubiera salido ganador en casi cualquier ocasión, pero hay veces que estos viejos jereces de antaño tienen magia.

    #20
    EuSaenz
    en respuesta a Imperial Vs72

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Tal y como te comenté, me parece muy curioso que en la botella figure como Palo Cortado (hablo del 75 de Tradición), yo lo probé en bodega y fíjate como está catalogado en la bota…

    ¿Te pareció en botella más carácter de palo cortado que de oloroso?

    PS. Por cierto, no hay manera de que pongas una foto derecha…:-D

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #21
    Imperial Vs72
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de EuSaenz

    Pues es que no es el mismo vino Eugenio, comercializan también un Oloroso de esa misma añada...

    Este era un genuino palo cortado, me pareció un grandísimo vino, pero al ir detras del amontillado viejuno se le notaban más las puntas alcohólicas y los tonos de barnices y maderas viejas; bien sabes que son cosas que pasan en estas sesiones

    Lo de las fotos no lo entiendo, aunque creo que ya he visto que las tengo que poner torcidas en "origen" para que aquí salgan derechas, debe de ser un tema del iPhone

     

    #23
    Imperial Vs72
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de EuSaenz

    y un cream... poco a poco se ve que van dando forma a una gama muy completa. Y está claro que hay calidad en esas soleras...

    Por cierto, que parece que van a recuperar las famosas siglas CZ (Cabeza y Zarco) de la bodega primigenia

    #24
    Javier Azcona

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Buen palocortado

    Viejo Gutierrez Colosía

    Viejo Gutierrez Colosía

    Javier Azcona Fabón

    #27
    Imperial Vs72
    en respuesta a Elmesias

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de Elmesias

    Dos buenos ejemplares... ¿qué tal estaban? ese Gaditano, del que he bebido algunas botellas (alguna de los años 50) suele estar en muy buena forma

     

     

    #28
    Elmesias
    en respuesta a Imperial Vs72

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de Imperial Vs72

    El Tío Pepe estaba en forma, por desgracia el Gaditano ya estaba decaído, sin fuerza.
    Una pena, porque hace cosa de un año bebí otra botella que tenia del Gaditano y estaba con fuerza, salino, amargoso, muy interesante.
    Es la lotería de los viejunos :(

    #29
    Imperial Vs72
    en respuesta a Elmesias

    Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)

    Ver mensaje de Elmesias

    pues sí, una pena, pero son cosas que pasan... lo bueno es que al menos habías bebido otra buena, lo realmento decepcionante es cuando consigues una de estas botellas raras y te sale mala.

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