Foro y opiniones de Fondillón

TemaRespuestasUltimo mensaje
Vinoble 2018
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
23
Re: Vinoble 2018
Por:
JoseRuiz
(09/06/18 08:46)
Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2 3
32
Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : ¡ Vaya sacrilegio !
Por:
Francescf
(24/05/18 12:36)
Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Autor:
Imperial Vs72
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
130
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Por:
Felipe García Ochoa
(08/11/17 21:30)
Recomendación sobre algún vino Fondillón
Autor:
Ralfilauren
2
Re: Recomendación sobre algún vino Fondillón
Por:
Comvinart
(06/09/16 18:18)
Se subasta la bodega de Salvador -Fondillón- Poveda
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2
18
Re: Se subasta la bodega de Salvador -Fondillón- Poveda
Por:
Arrutzi_Najera
(01/11/15 13:26)
Busco una bodega interesante que haga fondillón para visitarla y aprender
Autor:
nacho74
3
Re: Busco una bodega interesante que haga fondillón para visitarla y aprender
Por:
EduardoM-Pons
(27/05/14 13:00)
Vinoble 2014: Habemus programa
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Por:
Francescf
(23/05/14 18:51)
Un vino español se conserva 200 años en un barco hundido
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3
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Re: Un vino español se conserva 200 años en un barco hundido
Por:
José Gabaldón
(02/04/14 23:51)
Vinos españoles con un postgusto más largo
Autor:
Sergi Castells
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Por:
José Gabaldón
(23/01/14 13:48)
Fondillon E.L GR 1964 Culebrón ¿cómo tiene que estar ya?
Autor:
PedroCarroquino
2
Re: Fondillon E.L GR 1964 Culebrón ¿cómo tiene que estar ya?
Por:
PedroCarroquino
(25/04/13 19:48)
Fondillón. Tómalo con hielo ¿Este consejo es normal?
Autor:
Jucagaot
Páginas: 1 2
8
Re: Fondillón. Tómalo con hielo ¿Este consejo es normal?
Por:
Joaquin1965
(21/02/13 18:25)
Un fondillón para iniciarme
Autor:
Nmontaner
Páginas: 1 2 3
19
Re: Al Final será Salvador Poveda 1969
Por:
Nmontaner
(17/05/11 16:47)
Nostálgico Fondillón
Autor:
Sky-Walker
Páginas: 1 2 3
16
Re: nostálgico Fondillón
Por:
Sky-Walker
(01/12/09 01:45)
Fondillón, ese gran desconocido
Autor:
EuSaenz
Páginas: 1 2
12
Re: Fondillón, ese gran desconocido
Por:
EuSaenz
(13/02/09 16:02)
Grupo de Cata Mediterráneo: "Ruta del Fondillón" y "Fiesta vinos D.O. Alicante"
Autor:
Catamediterraneo
-
Fondillón tasting....
Autor:
Paco Higón
1
Fondillón tasting....
Por:
Paco Higón
(05/03/05 19:58)
Alguien ha probado el fondillon de gutierrez de la vega?
Autor:
joseppuyol
Páginas: 1 2
9
Re: Alguien ha probado el fondillon de gutierrez de la vega?
Por:
Reso
(24/11/06 19:27)
Gran Fondillon 64 de Brotons
Autor:
AntoDavila
5
Re: Gran Fondillon 64 de Brotons
Por:
AntoDavila
(09/07/05 01:20)
Pregunta sobre el Fondillón.
Autor:
DamianAmoTutusaus
2
Re: Pregunta sobre el Fondillón.
Por:
DamianAmoTutusaus
(01/05/05 19:47)
Las víctimas del fondillón....
Autor:
Paco Higón
4
Re: Fue en Barcelona, con Nelda y el buen Víctor BCN
Por:
Víctor Bcn
(11/04/05 01:31)
Fondillón resucitado
Autor:
PacodelCastillo
Páginas: 1 2 3
19
Re: Docencia
Por:
Gonzalo_Lainez
(21/02/05 09:27)
Elaboración de Fondillón
Autor:
anonimo
4
Re: Elaboración de Fondillón
Por:
PacodelCastillo
(18/02/05 09:37)
Bonito libro sobre el fondillón (para Beryna)
Autor:
EduardoM-Pons
3
Re: ¿Es fácil de encontrar?
Por:
EduardoM-Pons
(16/04/04 18:50)
Fondillón
Autor:
Olaf
Páginas: 1 2 3
23
Re: Fon dillon en Lavinia
Por:
Ximo1
(05/04/04 15:28)
EL FONDILLON.Un vino real
Autor:
Rafa_Bernabe
3
Re: Esta rico el Geyserville, eh?
Por:
Rafa_Bernabe
(03/04/04 15:53)
Fondillón: Rancio x Pasificado
Autor:
Dario
3
Re: Sacto! (esa es "la disputa")
Por:
EduardoM-Pons
(26/11/03 11:34)
UsuarioMensajeRecFecha
JoseRuiz Re: Vinoble 2018
Me gustán los de la zona de Monovar pero totalmente de acuerdo, prefiero los de Felipe. Mira una de nuestras...
1 09/06/18 08:46
Gomez Re: Vinoble 2018
Cierto que lo que hemos bebido de Gutiérrez de la Vega son muy grandes. Me comentaron que andaban con cambios en...
1 08/06/18 12:48
EuSaenz Re: Vinoble 2018
Y con todo, los que más me gustan son los “no fondillones” Recóndita Armonía de Gutiérrez de la Vega, en la cata...
1 08/06/18 09:50
Gemma Peyro Re: Vinoble 2018
Buen resumen ;)
- 08/06/18 09:10
pepecano Re: Vinoble 2018
Gracias a todos hemos aprendido de fondillones !!!
2 07/06/18 18:56
Gomez Re: Vinoble 2018
Yo no estuve en esa cata, pero si pude pasarme por los stand donde se daban cita un buen número de fondillones de la...
2 07/06/18 18:28
nacho74 Re: Vinoble 2018
Hola Mira esta página desapareció pero tiene aún artículos muy recomendables, además, la creadora de la página...
3 07/06/18 12:15
Ralfilauren Re: Vinoble 2018
Yo creo que en un dulce de Monastrell no tiene el porque haber entrado en juego la oxidación que sí lo hace en el...
1 07/06/18 11:32
_Guillermo_ Re: Vinoble 2018
Pues acabo de leer, en el enlace que ha puesto Gemma del Consejo Regulador, que ya sí se permite la elaboración de...
1 07/06/18 10:28
EuSaenz Re: Vinoble 2018
Sí señor, fantástica esa presentación de Don Felipe y sus “no fondillones” llamados Recóndita Armonía, recuperando el...
3 07/06/18 09:08
pepecano Re: Vinoble 2018
Gracias Genma. Recuerdo que Juan Carlos Lopez cuando nos presento el Seque Dulce nos comento que era muy parecido a...
2 07/06/18 09:02
Gemma Peyro Re: Vinoble 2018
Hola Pepe. Si te es útil me sumo a la contestación de Guillermo mediante estos enlaces ;) ...
1 07/06/18 08:32
JoseRuiz Re: Vinoble 2018
Todavía recuperándome de 3 días intensos, agotadores pero que repetiría la semana que viene otra vez sin...
2 06/06/18 22:18
_Guillermo_ Re: Vinoble 2018
Hasta lo que yo sé Pepe, un Fondillones ha de tener mínimo 10 años de crianza. Además es una crianza oxidativa...
1 06/06/18 20:19
pepecano Re: Vinoble 2018
Una pregunta que siempre me he hecho ¿ Que diferencia hay entre un dulce de monastrell (ejemplo El Seque de Artadi )...
1 06/06/18 20:05
Swinsword Re: Vinoble 2018
Y que lo digas, porque he visto algunas imágenes de foreros por ahí sufriendo como condenados xD
2 06/06/18 13:58
nacho74 Re: Vinoble 2018
hola tuvo bien esta cata, en mi caso la complemente con la cata de los NO fondillones de Felipe Gutiérrez de la...
2 06/06/18 13:09
Ralfilauren Re: Vinoble 2018
¡Muchas gracias por tan deliciosa crónica!
1 06/06/18 11:42
Gemma Peyro Re: Vinoble 2018
Muchísmas gracias por tu detallada y minuciosa aportación sobre la experiencia en la cata de Fondillón. Como bien...
2 06/06/18 09:25
_Guillermo_ Re: Vinoble 2018
Hola Gemma: Pues yo si estuve en la cata del pasado domingo, de Pedro Ballesteros sobre el Fondillón de Alicante. En...
3 05/06/18 18:49
Gemma Peyro Re: Vinoble 2018
Pues nada, aquí esperando a que alguien nos cuente algo. O como dices tú, a que se nos pongan los dientes largos. 
1 05/06/18 15:49
Miryam777 Re: Vinoble 2018
Yo no!!! 😩. A ver qué nos cuentan ?! Para ponernos los dientes largos.... je je
2 05/06/18 14:12
Ralfilauren Re: Vinoble 2018
No he podido ir nunca, me encantan estos vinos, seguiré en hilo con atención!
1 05/06/18 13:20
Gemma Peyro Vinoble 2018
Vinoble 2018, Salón internacional que se celebra en Jerez cada dos años, finaliza hoy. Entre los generosos,...
3 05/06/18 09:48
Francescf Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : ¡ Vaya sacrilegio !
Es inútil discutir con J-Carlos. Con conexión a internet a mano, lo mismo te habla de viticultura que de física...
- 24/05/18 12:36
Wyllys Re: Conservación de botellas abiertas
Estoy de acuerdo con tu opinión.
- 19/01/18 13:18
Disfraz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : ¡ Vaya sacrilegio !
             El latín no es una lengua exánime, dado que sigue viva. Todo el mundo conoce : si vis pacem para...
4 18/01/18 23:26
J-Carlos Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : Breviatis causa ...
Lamento decirte que me ha sido necesario utilizar mi traductor en línea de cabecera para clásicos, porque si bien las...
- 18/01/18 14:17
Disfraz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : Breviatis causa ...
          Ave condiscipule,           Grammatici certant. Vir egregia indole sed doctus cum libris es. Laudo...
- 18/01/18 11:33
J-Carlos Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
El cónsul Caldus se alió con Bruto y Carrinas, en la primera guerra civil romana, contra Pompeyo. Pompeyo ganó la...
1 18/01/18 09:35
Lovecft Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
Suscribo lo dicho....Yo particularmente le tengo manía al concepto caldo para referirse al vino porque me suena...
- 18/01/18 09:27
Swinsword Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
Coño, un poco de historia no viene mal :-)
2 18/01/18 09:18
J-Carlos Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
Buen aporte, aunque en realidad caldo viene del latín caldus, por el cónsul Gaius Coelius Caldus, que aprobó la lex...
1 18/01/18 00:31
J-Carlos Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
El caldo se te va a enfriar si lo pones en la nevera.
- 17/01/18 23:55
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
MUCHÍSIMAS GRACIAS a todos por vuestros sinceros comentarios. La verdad es que la abrí el pasado sábado porque era...
5 17/01/18 00:20
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : Depende de ti ...
Muchas gracias por tus palabras. Mi nevera es viejuna y creo que en la puerta está a unos 8 grados, pero aun así...
1 17/01/18 00:17
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
Pues lo dicho, a dejarla fuera de la nevera. La verdad es que la palabra caldo me gusta pero sólo para momentos...
- 17/01/18 00:16
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Sí, José, es lo que haré. Muchas gracias!
1 17/01/18 00:13
Kastroboy Re: Conservación de botellas abiertas
Muchas gracias Juan por tu idea... la verdad es que mi piso en Barcelona, en la parte sin calefacción suele rondar...
- 17/01/18 00:12
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Sí, la verdad es que este término intento usarlo sólo para no repetir vino-vino-vino, ya que caldo describe más un...
- 17/01/18 00:11
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Muchas gracias! Creo que lo sacaré de la nevera de aquí una semana. 
- 17/01/18 00:09
Disfraz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : Enhorabuena ...
                          Buenas noches,                          Has empleado la palabra caldo que les eriza...
1 17/01/18 00:04
Elmesias Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
En nevera meses y meses, fuera de ella lo mismo :P  
- 16/01/18 11:03
Kastroboy Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Muchas gracias Felipe. La verdad es que me apetecía abrirlo porque era un momento especial, estaba en mi piso con mi...
- 15/01/18 20:42
Disfraz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : Depende de ti ...
                          Buenas tardes,                          El fondillón de Primitivo Quiles Gran...
- 15/01/18 18:21
Disfraz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante : respetad vuestros caldos y vuestro propio idioma ...
                         Muy buenas,                         Una botella de fondillón de Alicante no se...
1 15/01/18 17:53
EuSaenz Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Si te han sobrado turrones y polvorones de la Navidad, es un vino ideal para acompañarlos…
2 15/01/18 14:45
Alejandro_Rubio_M Re: Tiempo en nevera Fondillón Alicante
Me viene muy bien este post. Precisamente me regalaron en Navidad una botella de este vino. Yo soy mucho de maridar...
1 15/01/18 13:27
Swinsword Re: Conservación de botellas abiertas
Yo también intento dejarla vertical, porque aunque el tapón de vacío no deja ningún sabor, no me acabo de fiar,...
- 15/01/18 11:51
Juan Such Re: Conservación de botellas abiertas
Si le aplicas el Vacuvin o cualquier bomba de vacio el vino no se debe salir de la botella aunque esté horizontal....
2 14/01/18 19:50
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