Foro de Vino > Vinoble 2018

Hasta lo que yo sé Pepe, un Fondillones ha de tener mínimo 10 años de crianza.

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#11
_Guillermo_
en respuesta a pepecano

Re: Vinoble 2018

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Hasta lo que yo sé Pepe, un Fondillones ha de tener mínimo 10 años de crianza. Además es una crianza oxidativa mediante sistema de soleras, como en Jerez, no son de añada, aunque a veces quede reflejado el año de inauguración de la solera, por decirlo de alguna forma. Supongo que habrá más requisitos, eso lo dice la DO.
Además es un vino elaborado con uvas muy sobremaduradas.
Creo que nada que ver con El Sequé Dulce de Artadi.

Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

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