Información de Vino oloroso

Oloroso versus Palo Cortado

Este año como objetivo me he marcado el sur, Jerez vaya... De momento llevo un oloroso supereconomico menos 5 en Alcampo (Campero) y un palo cortado Wellington a 19 (tambien Alcampo). Poca cosa esta claro. De recuerdo no noto mucha la diferencia, porque estamos hablando de que ambos tiene crianza biologica y crianza oxidativa no? ambos estamos hablando de 18º alcohol.

Que necesito saber??? Quizá simplemente ponerlos de cara uno frente a otro (aunque ya sé quien ganará)?? Y por supuesto gastarme más pasta no????? Gracias de antemano.

El origen de Lustau

Lustau Tenemos por un lado a Carlos Ruiz, embajador de Lustau, a Sergio Martínez ¿CEO Máster? y a Fernando Pérez ¿Máster Estilo? (0.11) Yo creo que con esta representación ya...

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Ramiro Ibáñez Espinar es uno de los impulsores de una silenciosa revolución en el Marco de Jerez consistente en recuperar lo mejor de la viticultura y la enología de antaño con...

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Con la publicación en la Gaceta de Madrid de su Reglamento, el primero nacido de la que también fue la primera Ley del Vino de nuestro país, nacía la Denominación de Origen de...

¿Cuál es el vino que más os ha sorprendido este verano?

Inevitablemente yo me voy al sur con un oloroso del 2013 elaborado con palomino viejo en suelo de barajuelas -una de las mejores albarizas del Marco- que fermenta en bota...


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