Información de Vino fino

Bodegas Lustau presenta Yodo, el vino con sabor a mar

El restaurante Aponiente colabora con Lustau en la elaboración de Yodo, su nuevo fino de Jerez

Bodegas Lustau ha presentado en el restaurante Aponiente su nuevo vino de Jerez, un fino llamado Yodo que ha surgido de la colaboración entre Juan Ruíz, sumiller de Aponiente y Manuel Lozano, enólogo de Lustau. Juntos recorrieron Bodegas Lustau en busca de las andanas más cercanas al mar, y así surgió Yodo, un fino marinero que acompaña a la perfección la cocina del chef Ángel León.

En la presentación Ángel León declaró:

Yodo es algo más que un vino, es fruto de una relación entre amigos y la voluntad de crear algo nuevo y auténtico. Está hecho pensando en mi cocina y desde hoy tendrá un lugar muy exclusivo en Aponiente.

Por su parte, Juan Ruíz...

Los nuevos finos alcanzan el cielo: La Barajuela 2013

Los vinos finos generosos sin encabezar están dejando de ser unas meras pruebas para convertirse en realidades tangibles y con unos niveles de calidad que están dejando...

Antonio Flores: el Jerez con mayúsculas

Antonio Flores fue entrevistado por los foreros de Verema el pasado 11 de marzo. No os perdáis sus respuestas llenas de sabiduría, sabiduría que dosifica y entrega con claridad...

La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez

Ramiro Ibáñez Espinar y Luis (Willy) Pérez Vega acaban de publicar un fascinante estudio que te lleva hasta la edad dorada de los vinos del Marco de Jerez y analiza el porqué de...

Bodegas Urium: El pequeño gran Jerez

Llegábamos a Jerez a las 10:00 de la mañana de un viernes 7 de agosto y lo que menos nos imaginábamos era que aparcar iba a ser un desafío ¡¿un viernes por la mañana de agosto?!...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar