Foro y opiniones de Vino manzanilla de Sanlúcar

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fino vs Manzanilla
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
91
Re: Fino vs Manzanilla
Por:
Joshmunro
(14/05/21 00:08)
Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Autor:
Unnovato
12
Re: Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Por:
Unnovato
(14/08/20 23:47)
Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar
Autor:
jpermad
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar Los BiB internacionales
Por:
Barriguitas
(23/06/20 21:00)
Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Autor:
Juan Such
10
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Por:
Swinsword
(07/01/20 17:42)
Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Autor:
_Guillermo_
Páginas: 1 2
16
Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Por:
Joshmunro
(27/10/19 13:49)
Grande, Sanlúcar, y la manzanilla en rama
Autor:
zigoibi
Páginas: 1 2 3
19
Re: Grande, Sanlúcar, y la manzanilla en rama
Por:
Catalina Narvaez Alb
(19/09/19 18:53)
Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3 4 5
65
Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Por:
Swinsword
(16/09/19 11:48)
Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Autor:
Imperial Vs72
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
130
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Por:
Felipe García Ochoa
(08/11/17 21:30)
Qué significa "en rama" para una manzanilla?
Autor:
suiko
6
Re: Qué significa "en rama" para una manzanilla?
Por:
Labodeguita
(08/11/17 16:26)
Comprar manzanilla "viruta", "la E" o similares a granel o bag.in box.
Autor:
jpermad
2
Re: Comprar manzanilla "viruta", "la E" o similares a granel o bag.in box.
Por:
jpermad
(16/05/17 21:56)
¿Cuáles son las mejores manzanillas?
Autor:
R Peñate
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: ¿Cuáles son las mejores manzanillas?
Por:
Jon Bizkaia
(12/05/17 15:19)
Compra Manzanilla Sacristia Ab
Autor:
Jose Maria Sancho
1
Re: Compra Manzanilla Sacristia Ab
Por:
_Guillermo_
(13/04/17 21:13)
En venta solera de Manzanilla, Blanco y Mistela con mucha antigüedad y muy buena reputación.
Autor:
Toñin66
-
Manzanilla Amontillada
Autor:
Rafaedgere
Páginas: 1 2 3 4
28
Re: Manzanilla Amontillada
Por:
jvoltaire
(01/07/16 10:31)
Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
40
Re: Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Por:
Alron
(27/04/16 19:06)
Nuevos movimientos en Sanlúcar de Barrameda
Autor:
Mara Funes
9
Re: Nuevos movimientos en Sanlúcar de Barrameda
Por:
José Gabaldón
(21/04/16 00:39)
La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3
38
Re: La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Por:
Aardvark
(19/02/16 17:38)
Primer lote del Club Verema 2016 ¡Feliz año nuevo!
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
15
Re: Primer lote del Club Verema 2016 ¡Feliz año nuevo!
Por:
Juanjosantos
(01/02/16 00:44)
Manzanilla Entusiástica Ecológica
Autor:
Vicenteag
10
Re: Manzanilla Entusiástica Ecológica
Por:
Gomez
(16/01/16 13:33)
Comprar manzanilla a granel
Autor:
jpermad
2
Re: Comprar manzanilla a granel
Por:
jpermad
(09/01/16 18:56)
¿Y por qué no abrir un hilo sobre las cenas de sobaquillo?
Autor:
Ricardof
Páginas: 1 2 3 4 5
64
Re: ¿Y por qué no abrir un hilo sobre las cenas de sobaquillo?
Por:
Ricardof
(30/10/15 19:18)
Bodegas, tabancos y manzanilla en Sanlúcar de Barrameda
Autor:
Robgarortz
10
Re: Bodegas, tabancos y manzanilla en Sanlúcar de Barrameda
Por:
Mara Funes
(16/09/15 14:17)
Vinos andaluces ¿vinos olvidados?
Autor:
Frduval
9
Contribuyendo a que no se olviden
Por:
Imperial Vs72
(22/07/15 15:32)
El Ayuntamiento de Sanlúcar se posiciona sobre el envase Bag in Box
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
18
Ante todo..
Por:
Dani C.
(20/07/15 19:38)
El vino fino es para el verano
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 3 4 5
64
Re: El vino fino es para el verano
Por:
Todoelvino
(18/07/15 19:42)
Va de Jerez, #finomonamour #manzanillamonamour
Autor:
PedroCarroquino
12
Re: Va de Jerez, #finomonamour #manzanillamonamour
Por:
Álvaro Girón
(02/06/15 09:54)
Diferenciar el fino de la manzanilla
Autor:
Rafaedgere
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: A vueltas con el tema del fino y la manzanilla....
Por:
Pacog
(22/01/15 01:43)
Manzanilla: ¿Cómo se consume? ¿Dónde comprar estos vinos?
Autor:
Latrufa
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
99
Re: Manzanilla: ¿Cómo se consume? ¿Dónde comprar estos vinos?
Por:
Cafelallum
(25/09/14 13:39)
Mayetos sanluqueños: Precioso homenaje a los pequeños viticultores de Sanlúcar de Barrameda
Autor:
Mara Funes
-
La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Autor:
_Guillermo_
Páginas: 1 2
13
Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Por:
Juanmg
(27/05/14 21:35)
Alguien conoce las manzanillas Zingara y Mil Pesetas?
Autor:
Ponmeunvinito
3
Re: Alguien conoce las manzanillas Zingara y Mil Pesetas?
Por:
José Gabaldón
(24/10/13 01:29)
V Copa Jerez - manzanilla
Autor:
Jlgr
Páginas: 1 2
11
Re: V Copa Jerez - manzanilla
Por:
in vino veritas
(16/10/13 10:39)
Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
101
Re: Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Por:
R Peñate
(05/10/13 15:23)
Manzanilla Ecológica
Autor:
Viruta
1
Re: Manzanilla Ecológica
Por:
EuSaenz
(20/09/13 09:14)
Manzanilla y jamon
Autor:
anonimo
6
Re: Manzanilla y jamon
Por:
R Peñate
(21/05/13 14:26)
Hemos olvidado a los vinos vinos del sur
Autor:
Anmusa
Páginas: 1 2
14
Re: Hemos olvidado a los vinos vinos del sur
Por:
PedroCarroquino
(29/04/13 12:12)
UsuarioMensajeRecFecha
Joshmunro Re: Fino vs Manzanilla
La costa Carrascal y Macharnudo jajaja
1 14/05/21 00:08
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
Ese artículo  no hay por donde cogerlo. Mira que hay que buena documentación, en Verema, sin ir más lejos, y éste...
5 13/05/21 19:11
Randazzo Re: Fino vs Manzanilla
Pues hay novedades en el Marco. Por si es de...
2 13/05/21 17:42
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Hola, El artículo que nos enlazas termina así: Pero, como se mencionó en el apartado anterior,  las bodegas de...
1 13/05/21 16:16
Randazzo Re: Fino vs Manzanilla
Bueno, en realidad con todos los años que llevo vinculado al Marco y las relaciones familiares con algunos de los...
3 13/05/21 12:06
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Es un pasote, dan ganas de meterse a fondo en ese mundo (que luego apenas metes el pie, porque es un océano)
1 12/05/21 10:57
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Buenísimo. Explica muy bien el tema de la evolución del Jerez. Si hubo una época en la que fino y amontillado...
2 11/05/21 21:36
Randazzo Re: Fino vs Manzanilla
Así es, no se produce una afectación significativa. De hecho la propia estructura de las bodegas de la zona tiende a...
3 09/05/21 09:18
Heliopolis Re: Fino vs Manzanilla
Para vd. la perra gorda.
1 09/05/21 00:12
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Continúo diciendo que por mucho que todos los días del verano la temperatura máxima en Jerez sea varios grados mayor...
1 09/05/21 00:06
Heliopolis Re: Fino vs Manzanilla
No es solo cuestión de que puntualmente varíe la temperatura de Sanlúcar con Jerez 5-6 grados un día concreto sino...
3 08/05/21 19:38
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
¡Muchas gracias!
2 07/05/21 22:35
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
Un documento que merece la pena consultar de vez en cuando es la Memoria Anual que publica el Consejo Regulador. Aquí...
4 07/05/21 22:22
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
Muchas gracias, otra cosa en orden, poco a poco vamos aprendiendo. Lo ves como tus aportaciones son cruciales....
3 07/05/21 21:57
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
Exacto. Tanto en Trebujena como en Lebrija hay viñas certificadas por el consejo regulador. Luego el viñista le puede...
4 07/05/21 21:45
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
Una duda, entiendo pues que Trebujena y Lebrija son uno de esos 9 municipios de la DO Jerez donde se puede cultivar...
2 07/05/21 21:41
Lovecft Re: Fino vs Manzanilla
A mi también me gusta aprender de los que saben...mi comentario hablaba desde la candidez del que no sabe ... El...
3 07/05/21 21:17
Lovecft Re: Fino vs Manzanilla
Gracias por la info!!
2 07/05/21 21:14
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
A mi me gusta que me corrijan si estoy equivocado, es la única forma que tengo de mejorar, por eso te cité, siempre...
3 07/05/21 20:56
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
No se trata de un mero intercambio de uvas. El Consejo Regulador, que para eso es el que manda, lo primero que hace -...
4 07/05/21 20:53
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
Amigo Ralfilauren, no sé porque dices que los vinos finos y las manzanillas son vinos glicéricos. Al contrario, son...
3 07/05/21 20:33
_Guillermo_ Re: Fino vs Manzanilla
Las variedades de uva autorizadas por el Consejo Regulador son Palomino Fino, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez,...
4 07/05/21 20:05
Randazzo Re: Fino vs Manzanilla
Por supuesto, y sin ir a ejemplos tan excepcionales como los de Equipo Navazos, que no dejan de ser botas muy...
3 07/05/21 14:25
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Efectivamente, yo mismo me he encontrado con algún fino de Jerez que nada tiene que ver con las típicas manzanillas....
4 07/05/21 14:10
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
No conocía eses aspecto. Desde luego, en las fermentaciones la levadura influye mucho en las características finales...
2 07/05/21 13:58
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Muchas gracias, lo leeré con calma.
2 07/05/21 13:08
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Bueno, viticultor aficionado soy yo... Sí, en principio esas oscilaciones térmicas influyen mucho, sobre todo a la...
3 07/05/21 13:07
Quillolim Re: Fino vs Manzanilla
Buenos días como era previsto hilo interesantísimo. Tú que eres viticultor, a parte de la Bodega, la temperatura y...
2 07/05/21 12:29
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Está perdonado, contradígame tantas veces como lo creo oportuno mientras lo haga educadamente. Efectivamente, he...
1 07/05/21 12:09
Heliopolis Re: Fino vs Manzanilla
Perdone que le vuelva a contradecir pero lo que vd. pone ahí son las temperaturas medias y eso se obtiene de la...
2 07/05/21 10:54
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
¡Brutal! Leeré el artículo este fin de semana. La relación Inglaterra-Jerez viene de lejos lo que no tengo claro es...
2 07/05/21 10:46
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Te remito al artículo que he enlazado arriba mientras posteabas esto, muy clarificador (¡e interesante!)
2 07/05/21 10:44
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
No, como en casi todas las zonas vitivinícolas había muchas variedades pero en un momento dado se apostó casi todo a...
1 07/05/21 10:42
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Según un artículo que he encontrado de la UNED (: La evidencia documental más antigua de exportación de vino de...
2 07/05/21 10:35
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Aprovecho que por aquí hay gente que sabe mucho. ¿Todos los vinos de los que hemos hablado son siempre de palomino al...
2 07/05/21 10:27
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
Muchas gracias por la información.
2 07/05/21 10:17
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
Muchisimas gracias por tus aportaciones, son muy didacticas.
2 07/05/21 10:15
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Y aquí la fuente, que para mí es de fiar: ...
1 07/05/21 10:07
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Sanlúcar
1 07/05/21 10:05
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Jerez
1 07/05/21 10:04
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Los saqué de la web de la que puse los enlaces, ya dije que no citaba las fuentes. Pero acabo de encontrar en la...
1 07/05/21 10:04
Heliopolis Re: Fino vs Manzanilla
Sinceramente no sé de donde ha sacado esos datos, pero lo único que tiene que hacer es meterse en la web El Tiempo y...
1 07/05/21 09:28
Jestevez Re: Fino vs Manzanilla
No forma parte de la DO Jerez, y ni tan siquiera es de Cadiz ya que Lebrija pertenece a Sevilla, aunque Trebujena si...
2 07/05/21 09:24
Jestevez Re: Fino vs Manzanilla
Igual, igual no es. Ya que el marco de Jerez es una DO y Toro y Rioja son dos distintas.  Seria como si en Rioja...
3 07/05/21 09:20
garnatxo Re: Fino vs Manzanilla
Buenos días. En el año 1991 hice mi primera visita a Jerez como estudiante de enología. Y nadie hablaba de viñedo...
4 07/05/21 09:11
Unnovato Re: Fino vs Manzanilla
Yo he estado una sola vez en Jerez, aunque pienso repetir, y ninguna en Sanlúcar. Pero según los datos que he podido...
1 06/05/21 22:40
Sportacus Re: Fino vs Manzanilla
De nada. Gracias a vosotros por todo el conocimiento que se comparte en este foro.  Por lo que tengo entendido el...
3 06/05/21 21:00
Ralfilauren Re: Fino vs Manzanilla
Habrá que esperar al libro de Willy Pérez y Ramiro Ibáñez ¡Jajajaja! Yo lo que tengo entendido es que el velo era un...
2 06/05/21 18:13
Xavi T Re: Fino vs Manzanilla
Pero... ¿no era el velo de flor un accidente que sucedió en vinos fortificados destinados a crianza oxidativa? ¿y no...
2 06/05/21 17:56
Lovecft Re: Fino vs Manzanilla
Y si mezclamos uvas de un sitio para elaborar en otro ....es como si tengo la bodega en Toro pero elaboro con uvas de...
2 06/05/21 17:34
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