Información de ecológica

España es el primer productor europeo de agricultura ecológica y séptimo a nivel mundial. No obstante, el consumo tan sólo representa el 1% del total de la alimentación en España, lo que supone 965 millones de euros. Esto es lo que he leído hoy en este post que sinceramente no me sorprende, aunque no deja de preocuparme. Tengo amigos metidos en temas de agricultura y ganadería ecológica y siempre me lo han dicho. En España no estamos dispuestos a pagar por estos productos. La primera lectura sería fácil: nosotros no tenemos un duro y los alemanes sí. Vale. Pero ¿y la gente que tiene dinero?, porque yo no paro de ver BMW X6 y Porsche Cayenne por las calles. Creo que además tenemos un problema de cultura gastronómica grave. Incluso...