Foro de Vino > Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?

Sí, Montilla-Moriles tiene 2 curiosidades, los Finos se elaboran con PX y no se

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Ralfilauren
en respuesta a Hesperides

Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?

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Sí, Montilla-Moriles tiene 2 curiosidades, los Finos se elaboran con PX y no se encabezan, se consigue un grado alcohólico elevado por la variedad y por asoleo y no es necesaria la adición de alcohol vínico. 

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