Foro y opiniones de Vino de Jerez

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
ARRUTZI_NAJERA

Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Usuario comentador AARDVARK
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Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Por:
VICTOR BLAZQUEZ CÉSP

Velo Flor fuera de Jerez
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Velo Flor fuera de Jerez
Por:
ABREUNVINITO

Cambios en el Marco de Jerez
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Cambios en el Marco de Jerez
Por:
ROSUNA

La ultima cena con vinos de JErez
Usuario comentador GAVELAR
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Re: La ultima cena con vinos de JErez
Por:
SHERRYROUTES

Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Usuario comentador ZAMPALLO
4
Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Por:
ZAMPALLO

Jerez entra en la guerra Rusia -UCrania.-
Usuario comentador GAVELAR
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El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Usuario comentador ALBTOTXO
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Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Por:
MAZUELO

Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Por:
PEPECANO

Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Usuario comentador JOAN23
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Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Por:
JCARLOSCA

Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Usuario comentador JUAN SUCH
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15
Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Por:
ROSUNA

Vino fino de mesa Vega-Sicilia unico reserva especial
Usuario comentador JAIMEDORAO
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Maridajes de andar por casa con amontillado
Usuario comentador PEREGRINUS
6
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Por:
GUGARA2001

III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Por:
NPHY

Marcha 19 Febrero. Jerez dice no a la destrucción de viñedo milenario y sí a las energías renovables.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Marcha 19 Febrero. Jerez dice no a la destrucción de viñedo milenario y sí a las energías renovables.
Por:
UNNOVATO

Copa jerez...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Copa jerez...
Por:
DOCTORTJK

Sherry Week 2021
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Sherry Week 2021
Por:
SWINSWORD

Valoramos más el de Modena que el de Jerez?
Usuario comentador RAMICO
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Re: Valoramos más el de Modena que el de Jerez?
Por:
UNNOVATO

Información sobre botellas de Jerez antiguas
Usuario comentador RAQUEL27
10
Re: Información sobre botellas de Jerez antiguas
Por:
MORGAN45

Fino vs Manzanilla
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Fino vs Manzanilla
Por:
DOCTORTJK

Ahora mismo en La 2, Jerez y elmisterio del Palo Cortado
Usuario comentador ETERIO
11
Re: Ahora mismo en La 2, Jerez y elmisterio del Palo Cortado
Por:
ETERIO

Manzanilla pasada "La Guita" Sello Provisional
Usuario comentador BELTENEBROS
1
Re: Manzanilla pasada "La Guita" Sello Provisional
Por:
BELTENEBROS

Venta de vinos a granel - en rama en Jerez de la Frontera
Usuario comentador ROBGARORTZ
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Re: Venta de vinos a granel - en rama en Jerez de la Frontera
Por:
RANDAZZO

Vendo lote 3 botellas Vegasicilia fino año 1972
Usuario comentador ELIPA
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7ª Edicion de la Semana Grande del JEREZ
Usuario comentador MAZUELO
Páginas: 1 2
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Re: 7ª Edicion de la Semana Grande del JEREZ
Por:
RALFILAUREN

¿Como conservar Manzanailla de Sanlucar fuera de Sanlucar?
Usuario comentador VIRUTA
Páginas: 1 2
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Re: ¿Como conservar Manzanailla de Sanlucar fuera de Sanlucar?
Por:
UNNOVATO

Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Usuario comentador UNNOVATO
12
Re: Finos de Jerez y Manzanilla vs Finos de M. Moriles
Por:
UNNOVATO

La bota de amontillado 73
Usuario comentador ANTODAVILA
1
Re: La bota de amontillado 73
Por:
JUANJOSANTOS

Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Usuario comentador ETERIO
10
Re: Ahora mismo, en la 2 jerez y el misterio del palo cortado
Por:
LIRON

Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar
Usuario comentador JPERMAD
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Manzanilla a granel o vino de Sanlúcar Los BiB internacionales
Por:
BARRIGUITAS

Copa vino Jerez / rancio
Usuario comentador SEAMASTER1977
10
Re: Copa vino Jerez / rancio
Por:
SWINSWORD

Regalar un buen Jerez
Usuario comentador WINEANDLOVE
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Regalar un buen Jerez
Por:
SWINSWORD

¿Palo Cortado? Scully
Usuario comentador LUGARTENIENTE
Páginas: 1 2
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Re: ¿Palo Cortado? Scully
Por:
SWINSWORD

Finos EN RAMA de Montilla-Moriles y Jerez
Usuario comentador PETEX
Páginas: 1 2
28
Re: Finos EN RAMA de Montilla-Moriles y Jerez
Por:
QUILLOLIM

Patrimonio artístico en las Bodegas Tradición de Jerez
Usuario comentador INMALSDC
4
Re: Patrimonio artístico en las Bodegas Tradición de Jerez
Por:
INMALSDC

Consumo habitual de vinos de Jerez
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: Consumo habitual de vinos de Jerez
Por:
SWINSWORD

Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Usuario comentador INMALSDC
2
Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Por:
INMALSDC

AutorMensajeMe gustasFecha
Victor Blazquez Césp Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Hola me Soy de apellido Blazquez me gustaría conocer más de mis parientes en ESPAÑA saludos.
2 12/10/23 20:58
Abreunvinito Re: Velo Flor fuera de Jerez
Buena aportación. Gracias. Saludos
1 05/09/23 20:25
Gota45 Re: Velo Flor fuera de Jerez
Sobre este tema he probado Adorado (Menade) de Rueda, que lleva un tiempo bajo flor antes de someterse a la...
5 05/09/23 11:17
Ralfilauren Re: Velo Flor fuera de Jerez
En Galícia pero sobre todo en la zona limítrofe con Castilla y León.
1 04/09/23 23:04
Abreunvinito Re: Velo Flor fuera de Jerez
En otros paises (Jura aparte) también hay crianza bajo velo de flor: en Hungría los szamorodni secos (száraz) de...
4 04/09/23 13:31
Josep_Gallego Re: Velo Flor fuera de Jerez
De forma tradicional no conozco otras zonas, además de Rueda, pero desde luego leyendo las propuestas que aparecen...
2 04/09/23 08:26
Unnovato Re: Velo Flor fuera de Jerez
Nada, fuera de Jerez no he probado nada. Eso sí, los del marco cada vez me gustan más, sobre todo esos, los de...
2 03/09/23 23:23
Ralfilauren Re: Velo Flor fuera de Jerez
Creo que en Galicia y Castilla León es donde más vinos de este perfil hay, para añadir algunos, Augalevada Crianza...
4 03/09/23 19:02
pepecano Re: Velo Flor fuera de Jerez
Me vienen dos vinos a la cabeza con velo flor, el Eulogio Pomares crianza oxidativa y El Enemigo de Chardonnay...
4 03/09/23 18:50
Josep_Gallego Re: Velo Flor fuera de Jerez
Las del Sur más conocidas pero esas del Norte son una sorprendente delicia, no sabía lo del Monopole GR, gracias!
1 03/09/23 17:53
Tantra84 Re: Velo Flor fuera de Jerez
Al igual que en los vinos naranjas, es un estilo de elaboración donde se sacrifica la tipicidad para lograr otros...
4 03/09/23 17:19
Josep_Gallego Velo Flor fuera de Jerez
Siempre interesantes las propuestas de Carlos Delgado en El País, esta vez hablando de vinos elaborados mediante está...
11 03/09/23 11:49
Aardvark Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Muchísimas gracias por el dato. Lo tendré en cuenta, aunque no será fácil; el libro está descatalogado y piden un...
1 09/08/23 17:09
Aramos Re: Agustín Blazquez y sus vinos de Jerez
Si va a escribir sobre Agustín Blázquez -que como se ha dicho nació en Antequera el 27 de septiembre de 1826-, le...
- 06/08/23 13:35
Rosuna Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hay normativa europea que define los distintos tipos de vino El Reglamento (UE) No. 1308/2013 enumera las categorías...
3 16/04/23 15:28
Josep_Gallego Re: Cambios en el Marco de Jerez
Muchas gracias por el aporte, es cierto que queda mucho recorrido para que esos vinos muestren su capacidad para ser...
2 16/04/23 15:17
Rosuna Re: Cambios en el Marco de Jerez
La gran pregunta relativa a los vinos de pasto, o blancos de albariza, es si se pueden elaborar grandes vinos blancos...
7 16/04/23 12:25
Sherryroutes Re: La ultima cena con vinos de JErez
LA MÁQUINA DEL TIEMPO EXISTE Y LA HAN PUESTO EN MARCHA EN JEREZ. Sí, no es literatura. Es una máquina formada por...
3 02/04/23 23:21
Sherryroutes Re: La ultima cena con vinos de JErez
Buenas tardes! Lo de convertir el agua en vino fue en en las Bodas de Caná, por cierto también previsto presentar...
3 31/03/23 14:28
Unnovato Re: La ultima cena con vinos de JErez
Unos 600 litros, dice la Biblia oficial actual. Aunque el litro es de la Revolución francesa, a saber como harían la...
4 23/03/23 15:06
Javierpozo Re: La ultima cena con vinos de JErez
Interesante manera de vender y promocionar la D.O.P me parece buena idea!! El vino y la iglesia siempre han estado de...
3 23/03/23 14:02
gavelar La ultima cena con vinos de JErez
https://www.diariodejerez.es/jerez/vinos-jerez/vinos-Jerez-ultima-cena_0_1777022619.html   Por si alguien esta...
6 23/03/23 11:34
zampallo Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
No Josep, que soy muy torpe. Jajjaja
2 27/02/23 00:11
zampallo Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Cierto Joaquín, lo intenté desde el móvil y no pude. Mañana desde el ordenador lo intento!!
3 27/02/23 00:10
Josep_Gallego Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
Eso debe ser que no tiene palabras para describirlo...
6 26/02/23 22:00
Joaquin1965 Re: Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
A ver, Joan. Que no has puesto nada en el mensaje 😀
4 26/02/23 21:14
zampallo Fino amontillado de Blázquez!! - Vinos generosos
1 26/02/23 13:49
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Totalmente de acuerdo.
2 22/11/22 18:10
gavelar Jerez entra en la guerra Rusia -UCrania.-
https://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2022/05/06/vino-jerez-de-1775-que-duerme-en-crimea-1572278.html   M...
1 15/11/22 13:11
Sportacus Re: Cambios en el Marco de Jerez
Respecto a la inclusión de los vinos de pasto en la DO actual, para mi el motivo de su no inclusión está en lo que...
3 29/10/22 21:43
Joaquin1965 Re: Cambios en el Marco de Jerez
Totalmente de acuerdo. La afirmación sobre los vinos del Jura es un tanto exagerada. Comer con un Vin Jaune con años...
3 27/10/22 23:51
Unnovato Re: Cambios en el Marco de Jerez
En Italia incluso separan DOs según variedad o elaboraciones dentro de una misma zona y tampoco pasa nada. Allí...
3 27/10/22 22:18
Ralfilauren Re: Cambios en el Marco de Jerez
Yo soy un amante de Jerez y también del Jura. Los disfruto a ambos. Aunque Jerez puede ser complejo por su...
3 27/10/22 22:01
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Sigo con la entrevista, con esto estoy muy de acuerdo, y ya hablábamos sobre el tema en este mismo hilo: En...
2 27/10/22 16:10
Josep_Gallego Re: Cambios en el Marco de Jerez
La gente identifica Burdeos o Borgoña con calidad y con una zona con renombre, a partir de esa idea general vamos...
3 27/10/22 13:41
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Gracias Guilermo Luego me leo la entrevista con más detalle, en cualquier caso estoy de acuerdo con esta...
3 27/10/22 12:50
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Aprovecho de nuevo este hilo reciente para compartir con vosotros esta magnífica  - y larga - entrevista que le hizo...
3 27/10/22 10:58
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Te entendí mal. No, fuera de la DO no hay vinos así, que yo recuerde. Pero claro, es que sin DO cada uno puede hacer...
3 18/10/22 12:42
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hola No, en el punto 3 me refería a vinos fuera de la D.O. Seguramente hay más pero yo solo conozco Las Alegrías...
2 18/10/22 12:00
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Empezando por el punto 5 de tu mensaje, en el que dices que discrepamos, yo veo que al final vamos a estar de...
2 18/10/22 09:32
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Buenas Guillermo, antes de nada gracias por tus respuestas, pues siempre son un lujo. Vayamos por partes, que tu...
1 14/10/22 12:22
Unnovato Re: Cambios en el Marco de Jerez
Gracias por la aclaración.
2 14/10/22 11:25
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Le he respondido al amigo Letroncio, y te digo lo mismo, no está permitido aunque no sé si explicitamente viene así...
5 14/10/22 10:36
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Pues no, no lo he probado, pero me parece un error decir que es como una manzanilla – si ese es el argumento de venta...
5 14/10/22 10:33
Unnovato Re: Cambios en el Marco de Jerez
Efectivamente, mi pregunta era si se puede hacer una manzanilla/fino/oloroso/etc, reconocido oficialmente como tal, y...
2 14/10/22 09:14
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Muy rico, sí. Lo probé en La Carboná esta primavera. Sobre lo que pregunta el compañero, supongo que se refiere a...
2 14/10/22 08:25
Letroncio Re: Cambios en el Marco de Jerez
Efectivamente no lo es, y no lo pone en la etiqueta. Puse manzanilla para que la gente entendiera y además, así me lo...
1 14/10/22 08:20
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Hay vinos blancos con maceración de hollejos en la zona, pero obviamente no en la D. O. Jerez. El Amigo Imaginario de...
5 13/10/22 22:02
Unnovato Re: Cambios en el Marco de Jerez
Interesante lo de la maceración. ¿El reglamento lo prohíbe explícitamente?
3 13/10/22 21:07
_Guillermo_ Re: Cambios en el Marco de Jerez
Técnicamente, eso no sería una manzanilla, sino un vino blanco natural de Palomino. Si además está elaborado con...
5 13/10/22 17:59

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