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El proyecto cuenta con el apoyo del CDTI y la colaboración de la Universidad de Córdoba, mediante la participación del Grupo de Investigación Vitenol y del Grupo de Instrumentación y Electrónica Industrial Las elevadas temperaturas de los últimos días y el aumento general de sus valores, como consecuencia del calentamiento global, afecta a todo, también a las bodegas donde se conduce la crianza de los vinos finos tradicionales de Andalucía. La bodega cordobesa Pérez Barquero está a pocas semanas de concluir el que será su cuarto proyecto de I+D+i y que tiene por nombre “Mecanismos que permitan mantener el velo de flor sobre crianza biológica para afrontar los efectos adversos del cambio climático.” Un proyecto de I+D+i que cuenta con... |
Una vez más, os hacemos llegar un resumen con los vinos, temas y curiosidades tratados durante la cata de vinos generosos propuestos para la VI Quedada del Foro de vinos. Como...
Quiero empezar con los finos y las manzanillas (si son lo mismo que no lo tengo claro). Alguno a buen precio y que esté bien, me dan miedo los de supermercado. Gracias
El I Congreso Internacional sobre Vinos Tradicionales de Andalucía tendrá lugar del 1 al 3 de abril en el Círculo de Bellas Artes de Madrid y está organizado por los cuatro...
Concurso de Venencia y destreza en el oficio, con motivo de la LXIII Fiesta de la Vendimia. Las bases las hace públicas el Consejo Regulador de la Denominación de Origen...
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