Qué significa "en rama" para una manzanilla?

Gracias!

Embotellada directamente sin filtrar de la bota.

Un saludo.

Pues eso, sin filtrar. Esa de Barbadillo se esta convirtiendo en una fija en mi nevera. Te la recomiendo Suiko, si la encuentras por alli.

(Por cierto, estoy tanteando a alguien en Oxford para irme de posdoc, a ver si hay suerte y podemos recuperar nuestras catas domingueras)

Jo, espero que lo logres... ya ves que me hace falta!

En qué se diferencia de una manzanilla ";normal";?

Pues imaginate que vas a una bodega y te dan manzanilla directamente de la bota, eso es manzanilla en rama.

Os recomiendo Manzanilla La Gitana (tanto la clasica como la reserva de la familia).

Saludos¡¡

...En bodega signifca el vino tomado directamente de la bota, y en Sanlucar en algunos bares o despachos de vinos te las venden en estas condiciones.
Con respecto a los que se comercializan bajo esta denominación, según tengo entendido llevan un estabilización y filtración mas ligera.

Hola, si andáis por Sanlúcar de Barrameda estos días, os dejo las catas que tendremos con motivo de la International Sherry Week

Hoy precisamente, tendremos cata de Manzanilla en Rama.

Un saludo