Información de tiempo de guarda de vinos
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Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
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Hola a todos, pues eso, abro este hilo no para hablar de como y en qué condiciones guardar los vinos, sino qué vinos exactos son válidos para guardar y que aguanten años y años mejorando. Creo que sería interesante ir en este hilo poner marcas de vinos, añadas y precios de vinos los cuales son aptos para seguir mejorando en botella. Ya puestos a pedir si encima pudieran ser vinos más o menos "económicamente asequibles" pues mejor. No sé si os gustará la idea de este hilo, creo que es interesante para ir llenando nuestras bodegas caseras con vinos fiables y cuando pasen unos años no llevarnos sorpresas desagradables. |
Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)
Mi consulta es, basándose en vuestra experiencia si los habéis bebido, la conveniencia de guarda, tiempo, para abrir estos vinos.
¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Pues 36 horas después el que más me había gustado, es claramente el menos placentero. Se ha vuelto desagradablemente amargo. En cambio otros han evolucionado a mejor.
Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botella
Dando difusión a este sistema que me pareció super interesante para conservación de las sobras del vino (excepto espumoso) una vez abierto. Un sistema elegante, eficiente, sin...
Vinos para larga guarda
Un forero pide recomendación para iniciarse en el coleccionismo de vinos de larga guarda, siendo su motivación enteramente lúdica, no económica ni de inversión ¿Le podéis echar...