Foro y opiniones de Tiempo de guarda de vinos
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Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebidoAutor:Vimarca
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Vinos para larga guardaAutor:rafa_g
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Swinsword
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Vinos de GuardaAutor:Bitácora Bodeguera
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Bitácora Bodeguera
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Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)Autor:All I Oli
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Swinsword
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¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?Autor:Xavih
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Lovecft
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Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botellaAutor:Carlos Gómez Moreno
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Dani-Bcn
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Vino prematuroAutor:Mara Funes
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Swinsword
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Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinosAutor:Supermal26
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Juanjosantos
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Oferta vinos de guarda de CVNEAutor:Carlosrp
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Carlosrp
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¿Vino blanco estropeado tras su guarda?Autor:Preñator
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Preñator
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Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...Autor:PedroCarroquino
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R Peñate
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Vinos de guarda del 2008Autor:Obiwan Ferran
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Obiwan Ferran
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Priorato y vino de guardaAutor:Bosco
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Pep Vergés
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Vinos para guarda comprar 2012Autor:Hextor
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EuSaenz
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Vinos de guardaAutor:F. Segura
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Sky-Walker
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¿Cómo guarda/conserva el vino base de los Champagnes non vintage?Autor:oscar
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EuSaenz
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Acondicionamiento habitación a bodega de guardaAutor:Carlos Gómez Moreno
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Carlos Gómez Moreno
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Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)Autor:Alvarodk
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lair75
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Recomendación vino de guarda...Autor:Nmontaner
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G-M.
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Vinos blancos: tiempo de guarda en bodegaAutor:Rafa Borrás
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Rafa Borrás
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Abrir Reservas de guarda...Me Ayudais?Autor:Joan Arnau
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Guarda, guarda, no te puedes fiar de nadie. Roban un $8500 DRC por si alguien lo encuentraAutor:PedroCarroquino
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Servicio de guarda.Autor:Vvidlan
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Vvidlan
(28/05/10 22:04)
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Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Comvinart
(03/05/10 18:32)
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Vino - añada - guarda - consumo optimo - decliveAutor:Gmzalo
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Por:
Gmzalo
(30/11/09 21:19)
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Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.Autor:Dada
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Por:
polen
(06/11/09 21:17)
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Blancos de guardaAutor:Marcos_MAD
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Por:
kalza
(29/10/09 19:21)
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Posicion de conserva-guardaAutor:Cuello
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Por:
schivas
(31/08/09 20:41)
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Guarda de vinos o consumo más o menos inmediatoAutor:SantiRodriguez
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Por:
doctortjk
(18/07/09 00:52)
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Vino de guarda - Paternidad...Autor:Enverado
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Por:
Enverado
(25/06/09 15:45)
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Si tuvierais que comprar una caja de "6" anhada 2008 para guarda, que vino seleccionariais?Autor:Pibe2000es
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Por:
Jose_J
(30/03/09 22:44)
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Capacidad de guarda del cavaAutor:Josep
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Por:
jose
(18/12/07 10:22)
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Es la capacidad de guarda signo de calidad de un vino?Autor:Olaf
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Por:
AntoDavila
(05/10/07 20:09)
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Viña Gravonia, potencial de guarda.Autor:Letroncio
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Por:
Bosco
(24/07/06 23:41)
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Recomendadme un rioja de guarda, pleaseAutor:CarlosGonzalez
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Por:
Igna
(19/02/06 18:48)
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Vino de guarda en EspañaAutor:Bosco
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Por:
Bosco
(23/01/06 22:23)
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| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Éste fue otro de los viejunos de Navidad. Muy agradable sorpresa la de este Prado Enea GVA 1.991. En un momento... |
- | 15/01/19 18:31 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Aunque estas Navidades no me he prodigado mucho con los viejunos, éste sí fue uno de ellos. En la comida del día de... |
3 | 15/01/19 17:10 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Pues en mi caso los vinos han ido evolucionando de fábula. Pues algunos con 5 años ya y muy muy bien: he abierto... |
- | 10/01/19 16:53 |
| Raugar0 |
Re: Vinos para larga guarda
Gracias por los comentarios. La verdad que irme principalmente a DO Rioja es por ser lo más cercano y de lo que más... |
1 | 09/01/19 16:57 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
Después esta otro factor a tener en cuenta que no tiene tanto que ver con la capacidad de guarda de un vino sino con... |
- | 09/01/19 16:20 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Eso también pasa con algunos vinos también muy conocidos.... pero que no te avisan. La calidad de la materia... |
- | 09/01/19 13:41 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Está claro que el techo de los vinos de nuevas zonas con capacidad de guarda no se conozca. De hecho con el Priorat... |
- | 09/01/19 13:38 |
| Enancu |
Re: Vinos para larga guarda
Para guardar y disfrutar fuera de los que has dicho me iría a vinos del Marques de Griñon, El Terrazo, Vallegarcia... |
- | 09/01/19 12:31 |
| Lovecft |
Re: Vinos para larga guarda
Como bien decís, los grandes Toros agradecen un buen tiempecito en botella, en algunos casos es condición... |
1 | 09/01/19 11:11 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tremendo vino, etiqueta y corcho perfectos, color precioso, en perfecto estado, fruta madura, acidez, agarre tánico,... |
1 | 09/01/19 11:09 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
Es que el quid de la questión esta en mi último párrafo. En España hace 40-50 años los vinos de calidad eran los... |
1 | 09/01/19 11:06 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Totalmente de acuerdo. Hay grandes vinos fuera de la Rioja que tienen buena capacidad de envejecimiento. Los Almirez... |
1 | 09/01/19 10:49 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Buena pinta!! Una del 70 tengo por ahi. |
1 | 09/01/19 10:37 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Sin duda, está muy cerca del Castillo Ygay del 68 (ligerísimamente por detras, para mi gusto), y por delante del Rva.... |
- | 09/01/19 09:53 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Por cierto, en la comida de navidad con los amigos del grupo de cata hubo varios vinos extraordinarios, pero quiero... |
2 | 09/01/19 09:23 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Extraordinario, fue de los primeros Riojas viejos grandes de verdad que probé, en Cigaleña. Aquel día nos lo puso... |
1 | 09/01/19 08:56 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
¿Y te salió bueno con ese nivel de líquido? ¡Guau! Mi botella iba al límite de lo que considero una franja segura de... |
1 | 09/01/19 08:54 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
No es una crítica, más que nada una reflexión, pero veo que te centras mucho en Riojas, sobre todo en Riojas clásicos... |
2 | 09/01/19 01:29 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
La verdad es que es uno de los mejores Riojas que he probado en mi vida junto con otros dos Murrietas, el RVA de 1950... |
1 | 09/01/19 00:33 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
El colofón a estos días de fiesta ha corrido a cargo de esta joya, impresionante viejuno de casi 18 años de crianza... |
4 | 08/01/19 23:49 |
| Raugar0 |
Re: Vinos para larga guarda
Refloto el hilo. Supongo que siempre es mejor mantener una temática unida que muchos hilos hablando de lo... |
- | 08/01/19 13:19 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Está claro que los grandes lo son por algo. Sin ser tan afortunados como tú, hoy hemos abierto un Dom Ruinart 1996... |
5 | 05/01/19 22:28 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tinto estropeaó ;-) Feliz Reyes y Año tambien. |
2 | 05/01/19 20:07 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Sí, sí que me acuerdo. Fue interesante aquello de averiguar lo que eran solo por la foto. El mérito es tuyo, por buen... |
6 | 05/01/19 18:25 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
¿Os acordáis de aquellos Tondonias de los que no sabíamos si eran blancos o tintos? He abierto la botella de 1976... |
4 | 05/01/19 17:33 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Envidia sana das con esas pedazo de botellas... ¡¿de dónde las sacarás verdugo de bodegas?! Menudo color tenía ese... |
2 | 28/12/18 10:47 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Buenos compañeros de curro veo que tienes... a mi lo único que me traen son problemas tontos! Enhorabuena por el... |
2 | 28/12/18 10:43 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Que pedazo de amigo!!! De la añada 89 me ofrecian hace unos dias,no me la jugue y preferí un magnum RD... |
1 | 28/12/18 10:42 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Un pedazo de vino,la mejor añada catada por un servidor. Felicidades caballero ;-) Abrazote |
1 | 28/12/18 10:39 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Leñe, pues con ese champagne iba a empezar yo las navidades y aún lo tengo sin abrir. Por lo que dices, lo abriré sin... |
5 | 28/12/18 10:15 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Menudo color ese Champagne! Pues seguimos con otro Top... Y es que ayer abrimos un Pommery Cuvée Louise 1990, que... |
4 | 27/12/18 17:43 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Venga va, estoy de acuerdo con Joaquín que esto está muy parado. Ayer dudaba si poner un champagne medio viejuno... |
5 | 25/12/18 12:31 |
| zampallo |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Felices fiestas Joaquín. |
1 | 22/12/18 17:41 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Venga, que esto está muy parado y no me creo que hayais dejado de beber viejunos ;-) Aquí van los últimos... |
4 | 22/12/18 10:41 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Allí van 2 viejos conocidos: Riscal 1925: en la linea de este magnífico vino. Tremendo con sus 93 añazos.... |
5 | 18/11/18 18:38 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hace tiempo que no subo nada por aquí, así que pongo dos botellas espectaculares del viernes pasado en un tremendo... |
6 | 15/11/18 10:24 |
| Weetamix |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Estarán los chinos despistados... pero seguro que ya han leído tu post y están empezando con los planos del diseño,... |
- | 11/11/18 02:03 |
| Weetamix |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ese es mi gran esperanza blanca, el Reserva del 54. Tengo la sensación de haber comprado un billete de lotería... |
2 | 11/11/18 01:51 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Bueno, al menos ya has confirmado que un crianza, por bueno que sea, no te aguanta 22 años ;) El Reserva seguro que... |
1 | 10/11/18 23:30 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
La verdad es que sí, el Durand es demasiado caro para lo que es. Lo que no entiendo es por qué no ha salido ya alguna... |
- | 10/11/18 15:04 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Es importante que recuerdes los proveedores de las botellas que te vayan saliendo rana, para que obviamente los vayas... |
- | 10/11/18 13:05 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Los etiquetas blancas (sin más) de Murrieta (tanto tintos como rosados) suelen estar todos para el... |
1 | 10/11/18 11:27 |
| Weetamix |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Juer el Durand... ya me puede gustar todo lo que quiera que no lo puedo pagar. ¡Vaya pastiche! Pues me has dado... |
1 | 10/11/18 04:00 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Yace el corcho en su lecho de vino... RIP... ): Salud-os!! |
1 | 09/11/18 21:48 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Venga va, comparto un fracaso, no todo el monte es orégano. Creo que pagué bien poco por esta botella y claro... Está... |
1 | 09/11/18 19:58 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Leñe. Yo que creia que el Corky era más carete. La verdad es que el láminas está bien, pero a veces la currada es de... |
1 | 09/11/18 19:04 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Digamos que hoy ha sido un día duro. Al llegar a casa he echado mano de algo que tenía guardado. Corcho en muy... |
4 | 09/11/18 18:51 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola Weetamix! Es un pozo de sabiduría este hilo. Aunque por aquí todos vayan de humildes hay mucho conocimiento... |
2 | 09/11/18 17:44 |
| Weetamix |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola! Cómo me gusta este hilo. No bebo vinos antiguos (ya me gustaría) pero por lo menos, voy leyéndoos y... |
- | 08/11/18 20:05 |
| Mileshi |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Gracias, probaré lo de la luz a ver qué color tiene. Ya os contaré qué tal ;) |
1 | 08/11/18 19:07 |
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