Foro y opiniones de Tiempo de guarda de vinos

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Albariños de Guarda
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Albariños de Guarda
Por:
JUANSANROMAN

Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Por:
JOSEP_GALLEGO

Rosados de guarda
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Rosados de guarda
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RALFILAUREN

Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Usuario comentador KALDERISTA
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Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Por:
ABREUNVINITO

Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Usuario comentador BITÁCORA BODEGUERA
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Re: Vinos aptos para la guarda (marcas exactas)
Por:
UNNOVATO

Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Usuario comentador DADA
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Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Por:
PEPECANO

Como saber si es de guarda un vino
Usuario comentador IVAN JR
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Re: Como saber si es de guarda un vino
Por:
OTILIO HARO

Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por:
JOSEP_GALLEGO

¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Usuario comentador LUBAN
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Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Por:
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Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Usuario comentador RAUGAR0
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Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Por:
SWINSWORD

Vinos para larga guarda
Usuario comentador RAFA_G
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Re: Vinos para larga guarda
Por:
BITÁCORA BODEGUERA

Vinos de Guarda
Usuario comentador BITÁCORA BODEGUERA
4
Re: Vinos de Guarda
Por:
BITÁCORA BODEGUERA

Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)
Usuario comentador ALL I OLI
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Re: Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)
Por:
SWINSWORD

¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Usuario comentador XAVIH
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Re: ¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Por:
LOVECFT

Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botella
Usuario comentador CARLOS GÓMEZ MORENO
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Re: Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botella
Por:
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Vino prematuro
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Vino prematuro
Por:
SWINSWORD

Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinos
Usuario comentador SUPERMAL26
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Re: Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinos
Por:
JUANJOSANTOS

Oferta vinos de guarda de CVNE
Usuario comentador CARLOSRP
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Re: Oferta vinos de guarda de CVNE
Por:
CARLOSRP

¿Vino blanco estropeado tras su guarda?
Usuario comentador PREÑATOR
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Re: ¿Vino blanco estropeado tras su guarda?
Por:
PREÑATOR

Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Por:
R PEÑATE

Vinos de guarda del 2008
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Vinos de guarda del 2008
Por:
OBIWAN FERRAN

Priorato y vino de guarda
Usuario comentador BOSCO
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Re: Priorato y vino de guarda
Por:
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Vinos para guarda comprar 2012
Usuario comentador HEXTOR
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Re: Vinos para guarda comprar 2012
Por:
EUSAENZ

Vinos de guarda
Usuario comentador F. SEGURA
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Re: Guardalo a 13 grados
Por:
SKY-WALKER

¿Cómo guarda/conserva el vino base de los Champagnes non vintage?
Usuario comentador OSCAR
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Re: ¿Cómo guardan/conservan el vino base de los Champagnes non vintage?
Por:
EUSAENZ

Acondicionamiento habitación a bodega de guarda
Usuario comentador CARLOS GÓMEZ MORENO
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Re: Acondicionamiento habitación a bodega de guarda
Por:
CARLOS GÓMEZ MORENO

Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)
Usuario comentador ALVARODK
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Re: Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)
Por:
LAIR75

Recomendación vino de guarda...
Usuario comentador NMONTANER
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Re: Recomendación vino de guarda...
Por:
G-M.

Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega
Usuario comentador RAFA BORRÁS
Páginas: 1 2 3
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Re: Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega
Por:
RAFA BORRÁS

Abrir Reservas de guarda...Me Ayudais?
Usuario comentador JOAN ARNAU
-
Guarda, guarda, no te puedes fiar de nadie. Roban un $8500 DRC por si alguien lo encuentra
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
-
Servicio de guarda.
Usuario comentador VVIDLAN
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9
Re: Servicio de guarda.
Por:
VVIDLAN

Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?
Por:
COMVINART

Vino - añada - guarda - consumo optimo - declive
Usuario comentador GMZALO
6
Re: vino - añada - guarda - consumo optimo - declive
Por:
GMZALO

Blancos de guarda
Usuario comentador MARCOS_MAD
Páginas: 1 2
11
Re: Blancos de guarda
Por:
KALZA

Posicion de conserva-guarda
Usuario comentador CUELLO
1
Re: posicion de conserva-guarda
Por:
SCHIVAS

AutorMensajeMe gustasFecha
Juansanroman Re: Albariños de Guarda
Es la 2022. Tengo cuatro, así que no pasa nada por darse un anticipo... ;)
3 20/02/25 19:07
Miguel Crunia Re: Albariños de Guarda
Muchas gracias por leerlos :)  Como para no estar de acuerdo, si es que hablan por si solos ;) Te entiendo con O...
3 20/02/25 18:41
Miguel Crunia Re: Albariños de Guarda
Totalmente de acuerdo, hay grandes ejemplos que muestran que las crianzas reductivas dan vinazos, véase el icónico...
3 20/02/25 18:38
Juansanroman Re: Albariños de Guarda
Veo que coincides conmigo en el Sesenta e Nove Arrobas. De mis favoritos! Y O Equilibrio lo tengo haciendo...
1 20/02/25 11:09
pepecano Re: Albariños de Guarda
Además es una variedad que no necesita la crianza en barrica para nada, es verdad que existen albariños con madera...
4 20/02/25 10:09
Miguel Crunia Re: Albariños de Guarda
A mi me flipan, de echo, aquí en Reino Unido hago muchísimas catas enfocadas a Albariños de guarda, intentando poner...
5 19/02/25 20:43
Tantra84 Re: Albariños de Guarda
Una de las grandes uvas blancas que tenemos en la península. Ahí van algunos vinos con potencial de guarda y que los...
5 15/02/25 21:12
Letroncio Re: Albariños de Guarda
Creo que es un camino a explorar, la guarda de los vinos de albariño de Rías Baixas. Guardas verdaderamente largas,...
6 10/02/25 08:39
Javierpozo Re: Albariños de Guarda
La verdad que los albariños con cierta evolución en botella son una pasada, mis favoritos entre otros con años son DO...
4 09/02/25 14:01
Josep_Gallego Albariños de Guarda
Es complicado definir estos vinos ya que me he encontrado con albariños que en teoría eran básicos con excelente...
10 09/02/25 12:05
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Pues si, parece que se ha convertido en la variedad de los grandes espumosos en España, aquí tenemos una buena...
2 21/12/24 09:34
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
No he probado el Claror 2016, los otros aunque no sea esa añada concreta los he probado. Nada que objetar, grandes...
3 21/12/24 09:32
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Siguiendo con los Cavas, ahora Carlos Delgado en el País nos propone seis cavas de paraje calificado, la más alta...
- 21/12/24 07:56
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Las veces que lo he catado nunca me ha defraudado, es un buen cava.
3 06/12/24 16:19
Maresme Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Ayer me sorprendio Kripta Trepat  2021,muy buen espumoso. El resto de los catados no tanto,Icónic 2017,Franc 2019...
3 06/12/24 11:32
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Ayer catamos el Masia Segle XV de Rovellats 2015 y la verdad es que por segundo año consecutivo me ha parecido muy bueno
4 06/12/24 09:54
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Lo que dice Pepe pero desde luego la mayoría de las bodegas de Corpinnat también tiene alguno que podría estar en la...
4 06/12/24 09:53
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Pero como Josep quería ampliar esa lista aunque no fuesen cavas ya esta bien tu propuesta, sin duda son de lo mejor...
4 05/12/24 23:03
Joaquin1965 Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Jopé, pues tienes razón. Por ir de listo. :-)
3 05/12/24 22:40
Megapauer Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
De Mestres tienes, más allá del Visol, el Mas Via y el Clos Damiana, con 168 y 156 meses respectivamente. Mas...
2 05/12/24 16:27
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En esa lista no están porque solo hay cavas y Gramona y Recaredo son Corpinnat, pero por calidad seguro que están en...
3 05/12/24 15:55
Joaquin1965 Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
¿El Enoteca y el Turo, no? En Cava. En Champán la lista es larga. Cristal, Gran Siécle, Gran Dame, Perignon, Krug,...
4 05/12/24 15:42
Javierpozo Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Hay espumosos como los de la Champagne que tienen una relación en algunos casos cara para la calidad precio, pero los...
2 05/12/24 15:32
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En estos espumosos el precio ya suben algo, estamos hablando de largas crianzas y eso no es barato, depende de lo que...
3 05/12/24 12:10
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Con estos espumosos ya tocamos los top, añado el Corral Cremat de Albet Noya, larga crianza de mas de 100 meses, en...
4 05/12/24 12:08
Javierpozo Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Grandes cavas a muy buenos precios, los conozco y bien podrían festejar cualquier evento, gracias por la información!...
2 05/12/24 09:59
Josep_Gallego Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En el periódico el País Paz Álvarez pregunta a algunos reconocidos Sumilleres de grandes restaurantes sobre estos...
7 05/12/24 09:10
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
Y llegó el día de la cata, rosados de guarda con una nota discordante. 1)  DOMAINE COMTE ABBATUCCI FAUSTINE...
2 08/01/23 17:43
Abreunvinito Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Creo que el vino,, como todo ser vivo, lo que nace incluida la mujer y el hombre, mejora en los primeros años, tiene...
2 05/10/22 16:49
Rosavidal Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
El vino no es una mujer, sólo mejora con la edad )
- 05/10/22 09:56
Abreunvinito Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
A mi me gusta mucho guardar vinos y ver su evolución. Quizás peco de exceso pero todos los años abro vinos de del...
3 02/10/22 11:26
Kalderista Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Gracias por tu respuesta. Conocía los tapones DIAM pero desconocía la tecnología con la que se desarrollan....
1 30/09/22 19:09
Josevin Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Hola. En mi experiencia, depende de la zona y del productor. Como han mencionado antes para los vinos de Burdeos, al...
2 27/09/22 15:35
Luban Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Con la Mencía, uno de los mejores vinos que tomé el año pasado fue un Bembibre... ¡2003! Espectacular.
3 27/09/22 12:53
Kalderista Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Con el tema del corcho y la rosca me habéis dejado con el culo torcido. Gracias por compartir vuestra experiencia....
1 22/09/22 20:12
pepecano Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Con el tapón de rosca estoy como tú, hace poco caté un syrah australiano, por cierto nada barato, y con tapón de...
4 22/09/22 13:46
Juansanroman Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Efectivamente la Mencía buena mejora mucho en botella. También por despiste me dejé un Demencia de 2013 que bebí hace...
5 22/09/22 13:19
Kalderista Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Gracias por la respuesta. Otra cuestión: ¿habéis tenido malas experiencias con corchos de tipo aglomerado y con...
1 22/09/22 10:00
pepecano Re: Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Las respuestas que te podemos dar aquí son muy generalizadas, depende de la variedad, del elaborador,  de la forma de...
5 22/09/22 08:51
Kalderista Guarda de vinos, ¿durante cuántos años?
Hola a todos, Me gustaría saber vuestra experiencia con guardas de vino. Tengo una cantidad variada de botellas,...
2 20/09/22 19:24
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
Añado 2 vinos más a la lista de vinos rosados de guarda. Domaine Comte Abbatucci Faustine V.V y Koehler Ruprecht...
- 29/05/22 18:30
Josep_Gallego Re: Rosados de guarda
Diría que están empezando, no tienen viña muy vieja y están produciendo pensando mucho en el mercado americano ya que...
1 05/04/21 20:12
pepecano Re: Rosados de guarda
No he catado nada de Perinet desde que la bodega fue refundada, si que me ha llegado que hacen vinos interesantes
2 05/04/21 19:32
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
Anotados, muchas gracias @pepecano @Josep_Gallego
1 05/04/21 19:31
Josep_Gallego Re: Rosados de guarda
Los de Perinet también hacen uno con bastante alcohol y garra que igual aguanta bien también, a mi me sorprendió. el...
3 05/04/21 19:28
pepecano Re: Rosados de guarda
Hablando de Priorat uno que te puede servir tambien es el Pla dels Angels de Scala Dei, un rosado que creo que mejora...
4 05/04/21 19:17
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
Otro que estoy barajando es Terroir al Límit Roc d'Aubaga 2017, un rosado de garnacha del priorat, me gusta mucho...
1 05/04/21 19:11
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
¡Pues también voy haciendo mi pequeña lista de distribuidores que siempre va bien! con algunas contribuciones tuyas...
- 05/04/21 19:07
Ralfilauren Re: Rosados de guarda
¡Muchas gracias por la recomendación! lo tendré en cuenta.
1 05/04/21 19:05
pepecano Re: Rosados de guarda
Tu dices de mí, pero me parece que tu no te quedas atras, acuérdate que tú me señalaste un distribuidor mallorquin al...
2 05/04/21 19:04

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