Foro y opiniones de Tiempo de guarda de vinos
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Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebidoAutor:Vimarca
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Expatriator69
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Vinos de GuardaAutor:Bitácora Bodeguera
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Bitácora Bodeguera
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Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)Autor:All I Oli
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Swinsword
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¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?Autor:Xavih
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Lovecft
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Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botellaAutor:Carlos Gómez Moreno
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Dani-Bcn
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Vinos para larga guardaAutor:rafa_g
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Lovecft
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Vino prematuroAutor:Mara Funes
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Swinsword
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Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinosAutor:Supermal26
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Juanjosantos
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Oferta vinos de guarda de CVNEAutor:Carlosrp
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Carlosrp
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¿Vino blanco estropeado tras su guarda?Autor:Preñator
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Preñator
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Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...Autor:PedroCarroquino
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R Peñate
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Vinos de guarda del 2008Autor:Obiwan Ferran
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Obiwan Ferran
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Priorato y vino de guardaAutor:Bosco
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Pep Vergés
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Vinos para guarda comprar 2012Autor:Hextor
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EuSaenz
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Vinos de guardaAutor:F. Segura
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Sky-Walker
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¿Cómo guarda/conserva el vino base de los Champagnes non vintage?Autor:oscar
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EuSaenz
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Acondicionamiento habitación a bodega de guardaAutor:Carlos Gómez Moreno
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Carlos Gómez Moreno
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Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)Autor:Alvarodk
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lair75
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Recomendación vino de guarda...Autor:Nmontaner
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G-M.
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Vinos blancos: tiempo de guarda en bodegaAutor:Rafa Borrás
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Rafa Borrás
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Abrir Reservas de guarda...Me Ayudais?Autor:Joan Arnau
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Guarda, guarda, no te puedes fiar de nadie. Roban un $8500 DRC por si alguien lo encuentraAutor:PedroCarroquino
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Servicio de guarda.Autor:Vvidlan
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Vvidlan
(28/05/10 22:04)
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Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?Autor:PedroCarroquino
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Por:
Comvinart
(03/05/10 18:32)
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Vino - añada - guarda - consumo optimo - decliveAutor:Gmzalo
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Gmzalo
(30/11/09 21:19)
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Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.Autor:Dada
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polen
(06/11/09 21:17)
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Blancos de guardaAutor:Marcos_MAD
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Por:
kalza
(29/10/09 19:21)
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Posicion de conserva-guardaAutor:Cuello
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Por:
schivas
(31/08/09 20:41)
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Guarda de vinos o consumo más o menos inmediatoAutor:SantiRodriguez
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Por:
doctortjk
(18/07/09 00:52)
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Vino de guarda - Paternidad...Autor:Enverado
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Por:
Enverado
(25/06/09 15:45)
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Si tuvierais que comprar una caja de "6" anhada 2008 para guarda, que vino seleccionariais?Autor:Pibe2000es
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Por:
Jose_J
(30/03/09 22:44)
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Capacidad de guarda del cavaAutor:Josep
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Por:
jose
(18/12/07 10:22)
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Es la capacidad de guarda signo de calidad de un vino?Autor:Olaf
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Por:
AntoDavila
(05/10/07 20:09)
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Viña Gravonia, potencial de guarda.Autor:Letroncio
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Por:
Bosco
(24/07/06 23:41)
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Recomendadme un rioja de guarda, pleaseAutor:CarlosGonzalez
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Por:
Igna
(19/02/06 18:48)
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Vino de guarda en EspañaAutor:Bosco
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Bosco
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| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Pues en efecto, nada más descorchar da pavor, los aromas son rancios y muy cerrados, ferruginosos y animales. Pero... |
1 | 20/08/18 02:15 |
| Juanjosantos |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
En un Crianza o en un vino que no fuera para tomar, a priori, con 17 años, quizás sí podríamos considerarlo viejuno... |
1 | 20/08/18 02:14 |
| Juanjosantos |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Gran compra, EMHO. 1991 fue calificada como Muy Buena pero, aún así, sin ser de las mejores añadas de la década (las... |
1 | 20/08/18 02:12 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Yo los considero viejunos si tienen más de 20 años. El corte lo tendríamos en 1998... pero ese tema es totalmente... |
1 | 20/08/18 02:10 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Esos Prado Enea de los 90´s son sensacionales. Estoy apunto de agenciarme 3 botellas del 91 y a muy buen precio.... |
1 | 20/08/18 02:07 |
| Juanjosantos |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Lo del Royal Franco-Españolas Gran Reserva 1975 (en cuanto a los apuntes frutales), podría ser aplicable a Martínez... |
1 | 20/08/18 02:07 |
| Juanjosantos |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y este otro, también recientemente bebido, ... aunque quizás lo de vino muy antiguo no le sea tan aplicable (23 años... |
1 | 20/08/18 02:01 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y aquel 15 de Julio tremendo disfrute. Noventa cumpleaños de mi madre, nacida en 1.928 y lo celebramos descorchando... |
3 | 20/08/18 01:58 |
| Juanjosantos |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Excelente viejuno bebido hace menos de una semana:... |
1 | 20/08/18 01:55 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Una delicia.sí señor!! Son sensacionales, cremositos y muy golosones. La verdad es que además envejecen de PM.... |
1 | 20/08/18 01:44 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
¡Menudas alegrías que dan esos pajaritos alemanes! Casualmente hemos abierto nosotros hoy otro Spätlese de la misma... |
4 | 19/08/18 19:04 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y cuatro años después hemos vuelto a abrir esta joyita. Un riesling de Nahe de la añada 1.985. Espectacular por su... |
3 | 18/08/18 18:03 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Otro viejuno más de este pasado mes de Julio. Se trata de un Conde de la Salceda RVA 1973. Esa añada tapada que... |
- | 16/08/18 16:22 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
De nuevo por aquí. Tenemos algunas cositas que abrimos este pasado mes de Julio en mis vacaciones. La primera botella... |
2 | 16/08/18 01:31 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
No los conozco. Gracias por el teléfono, pero no soy de citas a ciegas. |
3 | 26/07/18 08:17 |
| Alcalde27 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Alguien sabe de este vino que no lo encuentro en internet |
- | 25/07/18 17:23 |
| Alcalde27 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Conoces los vinos de madeira, Blandy’s << s >> very dry año 50 ? // ... |
- | 25/07/18 17:12 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Abre antes el 94, es algo más maduro y accesible. El 95 tiene cuerda para mucho rato… |
1 | 24/07/18 08:39 |
| José Gabaldón |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tengo guardados la 94 y la 95 que he estado ya un montón de veces tentado de abrirlos, viendo como estuvo el 89 no... |
- | 23/07/18 18:21 |
| nacho74 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
hola Pongo un vinito de este finde que aún se encontraba bastante disfrutable aunque empezaba pequeño... |
- | 23/07/18 10:57 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Del 89 el mejor Rioja que he probado…de largo. |
1 | 23/07/18 09:40 |
| José Gabaldón |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
A mi el 890 me parece espectacular, que nivelazo de vino. Un saludo. |
1 | 21/07/18 20:21 |
| Tantra84 |
Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ese 87 lo bebimos en mi cumple y pese a no ser uno de los grandes Ygays, se bebe de vicio. Nosotros, ayer abrimos... |
1 | 20/07/18 08:59 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Pues al final la tromba de agua que cayó en Zaragoza me impidió coger el Imperial. Uno me llevo (el GR 75) para... |
3 | 19/07/18 20:08 |
| Mateo.Es. |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Estoy totalmente de acuerdo ;) |
1 | 13/07/18 11:28 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Mira, estaba pensando yo que me bebía de viejuno para el finde -ahora que los tintos de baja graduación se agradecen-... |
1 | 13/07/18 09:46 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Lógicamente el límite es muy subjetivo, yo creo que con la mayoría de edad (18 años) ya se podría considerar viejuno,... |
3 | 12/07/18 11:37 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Sí, quizá el límite podría estar en el final del Siglo XX, así que un 99 se puede considerar ya maduro, aunque en el... |
1 | 12/07/18 09:16 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Estaba un poco menos subida, era un ámbar más hacia topacio no tan cobrizo. También era una botella más vieja la... |
- | 12/07/18 09:16 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola de nuevo a todos! Entre todos mantenemos vivo uno de los hilos más longevos e interesantes del foro. Solo... |
1 | 11/07/18 22:09 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Cata de nivel, sí señor. Tengo ganas de abrir la única botella de Monopole que tengo, lástima que cueste tanto... |
- | 11/07/18 22:03 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Habíamos pinchado en hueso anteriormente con otros Monopoles viejos y tenía ganas de probar una buena botella y la... |
1 | 04/07/18 09:06 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hace unos meses tomamos nosotros ese Monopole 67 y fue también un espectáculo. Tengo un Monopole 71 guardadito, a... |
- | 04/07/18 08:49 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Cata de Riojas blancos el sábado en Alabaster. Marqués de Murrieta Reserva 1981: en media botella, de menos... |
6 | 03/07/18 09:45 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Un espectáculo este vino. Tras cuatro horas estaba pletórico, con una boca sedosita y cautivadora. Una delicia.... |
- | 27/06/18 14:08 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Muy fiables los vinos de este productor, en especial Barolo y Barbaresco de los años 64 y 67, creo que todas las... |
1 | 27/06/18 09:11 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y el último viejuno antes de las vacaciones de Julio en España. Tremendo Barolo de una añada mítica incluso para esa... |
2 | 26/06/18 23:29 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tuvimos la suerte de disfrutar de este Viña Lanciano gran reserva de 1.975. Un vinazo en toda regla. Potente y... |
1 | 23/06/18 18:57 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Servido a ciegas hace unos días en una barbacoa donde tomamos otros viejunos excepcionales, si bien este fue un tanto... |
6 | 14/06/18 08:58 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Amigos como esos hay pocos y tendrás que cuidarlos mucho...): Yo todavía no he tenido la suerte de catar todavía... |
2 | 09/06/18 17:28 |
| Obiwan Ferran |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ese Castillo de Ygay del 42 junto con el 34 son 2 de los mejores vinos que he tenido la suerte de disfrutar gracias a... |
1 | 09/06/18 15:48 |
| Bitácora Bodeguera |
Re: Vinos de Guarda
Muchas gracias Polidori por esa respuesta tan completa. La verdad es que si, en este foro se aprende mucho y muy bien... |
- | 04/06/18 22:30 |
| Polidori |
Re: Vinos de Guarda
Hola compañero y bienvenido a Verema, estás en el lugar adecuado para aprender de éste maravilloso mundo del vino.... |
- | 04/06/18 22:25 |
| Bitácora Bodeguera |
Re: Vinos de Guarda
Muchas gracias Josep, es cierto que había otro hilo parecido, no lo había visto. Entiendo que los vinos dulces,... |
- | 04/06/18 19:59 |
| Josep_Gallego |
Re: Vinos de Guarda
Bienvenido, es una buena intención pero hay temas que ya se han tratado en el foro, por ejemplo aquí se habla del... |
- | 04/06/18 19:11 |
| Bitácora Bodeguera |
Vinos de Guarda
Hola, soy nuevo en el foro y aficionado a los vinos desde hace 3 años aproximadamente . Me gustaría tratar en este... |
1 | 04/06/18 15:11 |
| Abelg |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Yo empezaría por los Tondonias. |
2 | 03/06/18 11:37 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
En memoria de Juanra, quien tanto participó en este hilo y con quien tanto disfrutamos de su sabiduría. |
10 | 02/06/18 22:46 |
| Expatriator69 |
Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y hoy tenemos una botella muy especial, al menos para mi. Una obra maestra de las bodegas Campo Viejo. Marqués de... |
3 | 28/05/18 18:12 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola y bienvenido a este mega-hilo. En esta página tienes casi todas las añadas y puedes pedir el vino empaquetado... |
1 | 28/05/18 18:01 |
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