Foro y opiniones de Tiempo de guarda de vinos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Como saber si es de guarda un vino
Autor:
Ivan Jr
Páginas: 1 2
19
Re: Como saber si es de guarda un vino
Por:
Otilio Haro
(16/05/20 00:29)
Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por:
Josep_Gallego
(27/03/20 13:14)
¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Autor:
Luban
6
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Por:
Swinsword
(17/02/20 13:49)
Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Autor:
Raugar0
Páginas: 1 2 3
33
Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Por:
Swinsword
(22/11/19 12:02)
Vinos para larga guarda
Autor:
rafa_g
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
86
Re: Vinos para larga guarda
Por:
Bitácora Bodeguera
(30/01/19 19:12)
Vinos de Guarda
Autor:
Bitácora Bodeguera
4
Re: Vinos de Guarda
Por:
Bitácora Bodeguera
(04/06/18 22:30)
Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)
Autor:
All I Oli
Páginas: 1 2 3
32
Re: Guarda y Consumo vinos de Casa Castillo (Jumilla)
Por:
Swinsword
(18/10/17 09:38)
¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Autor:
Xavih
Páginas: 1 2
16
Re: ¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Por:
Lovecft
(03/08/17 12:35)
Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botella
Autor:
Carlos Gómez Moreno
Páginas: 1 2
21
Re: Un nuevo sistema para conservar el vino una vez abierta la botella
Por:
Dani-Bcn
(13/07/17 17:05)
Vino prematuro
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
75
Re: Vino prematuro
Por:
Swinsword
(28/05/14 13:49)
Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinos
Autor:
Supermal26
Páginas: 1 2 3
17
Re: Algunas dudas sobre el tiempo de guarda de los vinos
Por:
Juanjosantos
(14/05/14 17:44)
Oferta vinos de guarda de CVNE
Autor:
Carlosrp
Páginas: 1 2 3
16
Re: Oferta vinos de guarda de CVNE
Por:
Carlosrp
(05/05/14 17:29)
¿Vino blanco estropeado tras su guarda?
Autor:
Preñator
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: ¿Vino blanco estropeado tras su guarda?
Por:
Preñator
(01/04/14 18:28)
Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
101
Re: Posición para guarda de amontillados, palos, manzanillas, viejos, olorosos ...
Por:
R Peñate
(05/10/13 15:23)
Vinos de guarda del 2008
Autor:
Obiwan Ferran
Páginas: 1 2 3
20
Re: Vinos de guarda del 2008
Por:
Obiwan Ferran
(27/04/13 14:42)
Priorato y vino de guarda
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2
12
Re: Priorato y vino de guarda
Por:
Pep Vergés
(27/04/13 10:53)
Vinos para guarda comprar 2012
Autor:
Hextor
3
Re: Vinos para guarda comprar 2012
Por:
EuSaenz
(09/08/12 20:11)
Vinos de guarda
Autor:
F. Segura
Páginas: 1 2
13
Re: Guardalo a 13 grados
Por:
Sky-Walker
(24/02/12 13:38)
¿Cómo guarda/conserva el vino base de los Champagnes non vintage?
Autor:
oscar
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: ¿Cómo guardan/conservan el vino base de los Champagnes non vintage?
Por:
EuSaenz
(24/10/11 11:15)
Acondicionamiento habitación a bodega de guarda
Autor:
Carlos Gómez Moreno
7
Re: Acondicionamiento habitación a bodega de guarda
Por:
Carlos Gómez Moreno
(21/09/11 14:12)
Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)
Autor:
Alvarodk
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
69
Re: Los prejuicios, la guarda de vinos y los comentarios de cata (A meditar)
Por:
lair75
(20/09/11 11:08)
Recomendación vino de guarda...
Autor:
Nmontaner
Páginas: 1 2 3
23
Re: Recomendación vino de guarda...
Por:
G-M.
(22/04/11 22:41)
Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega
Autor:
Rafa Borrás
Páginas: 1 2 3
18
Re: Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega
Por:
Rafa Borrás
(12/03/11 11:53)
Abrir Reservas de guarda...Me Ayudais?
Autor:
Joan Arnau
-
Guarda, guarda, no te puedes fiar de nadie. Roban un $8500 DRC por si alguien lo encuentra
Autor:
PedroCarroquino
-
Servicio de guarda.
Autor:
Vvidlan
Páginas: 1 2
9
Re: Servicio de guarda.
Por:
Vvidlan
(28/05/10 22:04)
Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3 4
28
Re: Una RCP discutible o accesible. ¿Vinos de guarda o desesperación por beber?
Por:
Comvinart
(03/05/10 18:32)
Vino - añada - guarda - consumo optimo - declive
Autor:
Gmzalo
6
Re: vino - añada - guarda - consumo optimo - declive
Por:
Gmzalo
(30/11/09 21:19)
Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Autor:
Dada
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
74
Re: Cuanto tiempo de guarda tienen los vinos con mucho Monastrell.
Por:
polen
(06/11/09 21:17)
Blancos de guarda
Autor:
Marcos_MAD
Páginas: 1 2
11
Re: Blancos de guarda
Por:
kalza
(29/10/09 19:21)
Posicion de conserva-guarda
Autor:
Cuello
1
Re: posicion de conserva-guarda
Por:
schivas
(31/08/09 20:41)
Guarda de vinos o consumo más o menos inmediato
Autor:
SantiRodriguez
Páginas: 1 2
11
Re: Guarda de vinos o consumo más o menos inmediato
Por:
doctortjk
(18/07/09 00:52)
Vino de guarda - Paternidad...
Autor:
Enverado
Páginas: 1 2
10
Re: Vino de guarda - Paternidad...
Por:
Enverado
(25/06/09 15:45)
Si tuvierais que comprar una caja de "6" anhada 2008 para guarda, que vino seleccionariais?
Autor:
Pibe2000es
Páginas: 1 2 3
23
Re: si tuvierais que comprar una caja de "6" anhada 2008 para guarda, que vino seleccionariais?
Por:
Jose_J
(30/03/09 22:44)
Capacidad de guarda del cava
Autor:
Josep
3
Por una vez comparemos con el champagne...
Por:
jose
(18/12/07 10:22)
Es la capacidad de guarda signo de calidad de un vino?
Autor:
Olaf
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Hay vinos que cuando salen al mercado.......
Por:
AntoDavila
(05/10/07 20:09)
UsuarioMensajeRecFecha
Otilio Haro Re: Como saber si es de guarda un vino
No es nada fácil como te dice Joaquín. La acidez y el alcohol influyen mucho, desde luego.
1 16/05/20 00:29
Otilio Haro Re: Como saber si es de guarda un vino
Si es un Ribera del Duero 2015 lo puedes abrir perfectamente en el 3026 después del apocalipsis.
1 16/05/20 00:27
Veintemillas Re: Como saber si es de guarda un vino
Por supuesto! Pero eso es como todo... También te pueden poner una etiqueta del estilo francés para que parezca...
3 12/05/20 11:14
Ivan Jr Re: Como saber si es de guarda un vino
Gracias por los comentarios compañeros
- 11/05/20 23:29
pepecano Re: Como saber si es de guarda un vino
Si, normalmente las bodegas ponen los mejores corchos a los vinos que pueden tener una vida mas larga, pero te puedes...
1 11/05/20 21:57
Veintemillas Re: Como saber si es de guarda un vino
A riesgo de que mejores expertos que yo (que tampoco es complicado) me aporreén, y si bien es cierto lo que comentáis...
1 11/05/20 20:19
Swinsword Re: Como saber si es de guarda un vino
Anda que no hemos descorchado botellas que creíamos redondas y aún estaban verdosillas y otras que estaban...
2 11/05/20 16:49
pepecano Re: Como saber si es de guarda un vino
Al final la experiencia es la que manda
2 11/05/20 16:23
Joaquin1965 Re: Como saber si es de guarda un vino
De acuerdo con las zonas frías y añada. Pero si partimos de que hay que elegir la botella sin abrirla, la acidez y el...
3 11/05/20 09:46
J-Carlos Re: Como saber si es de guarda un vino
Me sorprende que nadie te haya dado la solución de casi todos nosotros, comprar otra vinoteca, más grande si es posible.
5 11/05/20 08:58
Vicencox Re: Como saber si es de guarda un vino
Es un tema delicado. Hay una pirámide de elementos que a la hora de comprar el vino, en función del...
- 11/05/20 02:22
Joaquin1965 Re: Como saber si es de guarda un vino
Al final son experiencias y probar mucho, como bien sabes. Los sauternes serían otro ejemplo también, de esa...
1 10/05/20 23:28
pepecano Re: Como saber si es de guarda un vino
Si claro, tenemos el ejemplo de los vinos dulces, suelen ser longevos.
- 10/05/20 23:22
Josep_Gallego Re: Como saber si es de guarda un vino
También ayuda el azúcar. Al final alcohol, azúcar y crianza, eso sí como dice Joaquín si supieramos medir estos...
2 10/05/20 23:09
pepecano Re: Como saber si es de guarda un vino
Dicen los expertos que la acidez es una de las variantes por las que un vino tiene mas o menos vida,un ejemplo serian...
4 10/05/20 23:03
Unnovato Re: Como saber si es de guarda un vino
En principio los vinos con una buena crianza deberían tener más recorrido. Pero como dices, también pienso que...
1 10/05/20 22:31
Ivan Jr Re: Como saber si es de guarda un vino
Gracias joaquin
1 10/05/20 20:16
Joaquin1965 Re: Como saber si es de guarda un vino
Ninguna regla general, más allá de la relativa a la mayor o menor crianza del vino. A mayor crianza en barrica, se le...
6 10/05/20 19:25
Mileshi Re: Como saber si es de guarda un vino
Yo también me uno a esta pregunta... Saludos!
1 10/05/20 19:07
Ivan Jr Como saber si es de guarda un vino
Buenas compañero me compre una vinoteca de 52 botellas. Y veo que se esta llenando y me da miedo que se estropee...
1 10/05/20 17:09
Josep_Gallego Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Este es uno:  https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1368536-vino-burdeos-20-30-euros Por aquí otro anterior: ...
1 27/03/20 13:14
Swinsword Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Si que es cierto, que me sonaba. Tengo que marcármelo, para no olvidarme :-D   Otro abrazote!
1 27/03/20 11:48
Josep_Gallego Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por ahí hay algún hilo en el que hablamos de asequibles y buenos, te lo busco en un rato. Un abrazo!
1 27/03/20 11:15
Swinsword Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por eso os sigo cuando habláis de Burdeos, porque a precios llevaderos, no conozco ni a Blas xD   Un abrazote!!!!
1 27/03/20 11:00
Josep_Gallego Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
No entro mucho en ese mercado pero es cierto que es cambiante y complejo, hay que trabajarlo para encontrar los...
2 23/03/20 23:48
Joaquin1965 Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Epa, que se me había escapado esto, aunque me da que ya me empieza a caer muy justa esta añada para comprarla. Sí,...
3 23/03/20 23:30
Josep_Gallego Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Pues eso, leemos las notas y los comentarios y parece que la 2017 en Burdeos será accesible a corto plazo, más que...
2 19/03/20 10:46
Swinsword Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Yo he probado (si no recuerdo mal) los Leirana de esa añada y con un tiempecito en botella van a estar...
2 17/02/20 13:49
Otilio Haro Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Coño, los veo guardables prácticamente todos... Al menos uno o dos años más.
2 15/02/20 00:58
Enancu Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
De Ossian estoy tomando ahora la añada 2010. Y esta perfecto. Asi que puedes guardarlo lo que quieras.  Fefiñanes...
2 14/02/20 09:58
José Gabaldón Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Si los quieres guardar bien, pero son añadas que se pueden tomar ya perfectamente, son para guardar pero no...
4 13/02/20 19:20
zampallo Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Hola, el Leirana, Leirana Genoveva y Ossian por experiencia te puedo decir que se pueden/deben dejar una temporada...
7 13/02/20 13:56
pepecano Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
El Emilio Rojo lo cate el otro dia y se le pueden dar tres o cuatro años mas de botella y sin duda estara mejor. Los...
2 13/02/20 13:09
Luban ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Buenos días, Quería consultaros por una serie de vinos blancos que tengo en mi vinoteca que sospecho debería...
2 13/02/20 08:34
Swinsword Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
La justa y necesaria para que se me rice el bigote :-D
- 22/11/19 12:02
Lovecft Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Humedad en Castellón? , Anda ya....:P
- 22/11/19 11:14
Swinsword Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso sí, pero es que aquí los veranos son poderosos :-D Y si no tuviera esa buena ventilación, estaría...
- 19/11/19 16:28
Swinsword Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso llego a picos del 90% en los meses veraniegos. Lo de la bomba, en mi caso estoy en mitad del pasillo y me...
- 19/11/19 16:24
Juanjosantos Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
No. Avintage no tengo. Una es La Sommelière CTVE230A, modelo año 2015, con puerta de cristal antiUV, sonoridad 44 dB,...
- 19/11/19 15:39
Raugar0 Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Mi problema en el trastero es que por un lado no es muy grande y por otro solo tiene luz para iluminacion. No se...
- 19/11/19 15:09
Raugar0 Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
En mi caso la variacion invierno-verano no llega a esos 8 grados. Pero como decia la ventilacion no es buena....
- 19/11/19 15:04
Raugar0 Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Precisamente por esas maximas en verano de 27-28 grados en la sala decidi bajar los vinos al trastero y empezar a...
1 19/11/19 14:35
Raugar0 Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Mas humedad que yo? Yo he llegado a 85% mantenido durante mas de un mes en agisto. Y mas del 80% durante mas de 5...
1 19/11/19 14:29
Raugar0 Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Me suena que una de esas grandes tuyas puede ser una Avintage AV306A+ y la otra una Sommelier de 230 botellas...
- 19/11/19 13:35
Swinsword Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Pues estuve tentado de abrirla y apretarme una botellita, jajajajajaja. Mi trastero tiene una variación menor de 8...
1 19/11/19 11:39
Lovecft Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Yo aunque tengo la opción de trastero no es viable....está mal ventilado, y, aunque está en una planta -1 las...
1 19/11/19 11:30
Swinsword Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Yo me encuentro en la misma situación, con un trastero que tiene unas condiciones parecidas a la tuyas, aunque con un...
2 19/11/19 11:18
Juanjosantos Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Yo tengo 2 vinotecas grandes en el salón comedor y sin problemas. Una de ellas declara 44 dB, clase climática A, que...
2 18/11/19 20:18
Eduard T Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Mi caso es bastante parecido... Tengo una despensa al lado del garaje, una habitación “interna” dónde no da el sol...
1 16/11/19 22:17
José Gabaldón Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?
Impresionante el registo, jejejejej, yo te aconsejo que te compres la más grande que puedas, la llenaras antes de lo...
2 16/11/19 17:01
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