Vinos de guarda del 2008
Re: Vinos de guarda del 2008
Ver mensaje de Jose_JBueno, es uno de los más conocidos "negociants" y al menos en blancos trabaja bien, ese Perrieres que probé me gustó mucho, aunque como negociant me gusta más Drouhin o Jadot. Son todas bodegas serias y cuando hablamos de viñedos importantes y de buenas añadas sí que pueden evolucionar ese tiempo. De todas formas a finales de mes tengo una cata de negociants de Borgoña y podremos opinar con unas cuantas botellas sobre la mesa.
Los tres vinos que citas están bien, pero no son para guardar 18 años.
Saludos, Eugenio
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Re: Vinos de guarda del 2008
Ver mensaje de EuSaenzHola Eugenio, hoy se me ha ocurrido "resucitar" este hilo porque desde luego la perspectiva ahora ya es bastante más amplia que en septiembre de 2010 cuando planteé la cuestión. Dónde hubo añadas muy buenas o excelentes ese 2008? Qué vinos me recomendaríais ahora con la información de que ya disponemos? Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Vinos de guarda del 2008
Ver mensaje de Obiwan FerranLa 2008 me gusta mucho en Borgoña, tanto para tintos como para blancos. Cualquier premier cru de un buen productor te aguantará un buen tiempo. Y no digamos en Alemania en general, añada fresca, clásica, de largo recorrido, austera y mineral. Vinos secos maravillosos, al igual que las categorías KB y SP. Y una añada monumental en Eiswein. También es una añada muy interesante en Barolo y Barbaresco, los Barolos están saliendo ahora. Ya te diré algún vino, que ahora me voy pitando a una cata…
Saludos, Eugenio
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Re: Vinos de guarda del 2008
Ver mensaje de EuSaenzOk, muchas gracias. Miraré a ver si alguno de los borgoñas que compré es 2008, que no me acuerdo (las tengo guardadas en el fondo de la vinoteca, para que descansen un tiempo). Y si no, un día de estos tengo que cargar riesling, que no me queda ni una y llega el buen tiempo. Ya intentaré buscar alguna cosa especial, Egon Müller por ejemplo. Saludos,
Ferran
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Re: Vinos de guarda del 2008
Ver mensaje de Jose_JHola Jose, retomo este hilo porque con 3 años más de perspectiva seguramente se habrán aclarado cosas. Qué vinos de 2008 podría comprar para guardar 18 añitos? Sabes cómo fue la añada en Champagne? Saludos,
Ferran
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