Rosados de guarda
Rosados de guarda
¡Buenas forer@s! siempre he valorado mucho el vino rosado, es un vino muy polivalente, frutal, fresco, en perfecta harmonía con el sol y nuestro clima mediterráneo... pero siempre había pensado que es un perfil de vino más bien de añada y de consumo rápido, ese es justamente uno de los prejuicios y hándicaps que puede que ayude a esa idea preconcebida que tenemos muchos y muchas sobre la consideración del vino rosado como un vino de corte más "simple y "senzillo".
A partir de probar el Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2008 hace unos años me plateé ciertas dudas sobre esa immediatez y ahora me he propuesto preparar una cata de rosados de guarda, espero que pueda ser pronto pero mucho me temo que aún nos queda, de todas formas me gusta preparar las catas con tiempo.
Os cuento qué tengo y a partir de ahí os pido si me podeis recomendar algunos vinos más, el criterio sería como mínimo a partir de la añada 2017 y que puedan estar buenos para catar en el año 2022, como mínimo esos 4-5 años de guarda.
Tengo el Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2010, Gran Caus Rosado 2017, Chateau Simone Rosé 2017 y Luís Pato Rosé 2005. El primero creo que es una apuesta segura, el Gran Caus y el Chateau Simone me han comentado que están muy buenos con unos años y el de Luís Pato me parece increible que pueda estar bueno, tengo 2 botellas, lo probaré antes de poner en la cata porque no lo veo claro pero hace poco bebí un vino blanco suyo de 1991 y estuvo alucinante.
A parte de estos 4 que ya tengo me han comentado otros nombres que os comparto: Valentini Cesaroulo, Clos Cibonne y Chateau Musar.
Pienso poner 6 vinos, a ver si alguien puede aportar algún nombre más para tener más opciones donde elegir y si alguien ha preparado alguna cata similar y me puede dar su opinión sobre ella y este perfil de vinos.
Muchas gracias de antemano foreros y foreras. ¡Viva el vino rosado! ¡tantas veces denostado!.
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenEl Chivite rosado 125 no puede faltarte en una cata de rosados.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenEl Cibonne está rico. Del Musar he probado 2 veces el tinto y no ha habido entusiasmo.
De lo que preguntas. ¿Has pensado en el 125 de Chivite? Este tiene también un vino que se llama Arbayún que se subtitula, precisamente, "rosado de guarda" (no lo he probado, pero por indicártelo).
De franceses uno que me gustó mucho con 4 años fue La Dame Rousse de Domaine de la Mordoreé, aunque a ver dónde encuentras un 2016/2017.
A ver si le doy otra vuelta, pero no bebo mucho rosado, aunque para el verano sí que me gusta tomarme algunas botellas,
Un saludo!
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenBuenos días, yo a ese rosado de Tondonia le tengo ganas a ver si cae algún día, el Chivite muy recomendable.
Dos que probé el pasado verano, de vinos con unos amigos y una copita de cada nada más por esos no colgué cata, son Torremilanos Ojo de Galllo 2017 y Pícado del Águila 2016 Clarete.
un saludo
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de Joaquin1965El Domaine de la Mordoreé lo lleva vinos dulces, una distribuidora de Barcelona, por lo menos lo llevaba porque yo lo habia comprado, muy rico.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de QuillolimEl Picaro del Aguila muy recomendable también.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de Quillolim¡Muchas gracias! Creo que los dos que apuntas pueden ser buenos candidatos.
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de Joaquin1965Muchas gracias por las aportaciones, buena pinta ese francés.
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenPor sumar, creo que la Solución Rosa de Dido tiene muy buena planta para aguantar unos años. De Luis Pato ya no me sorprende nada, sus vinos duran y duran.... El Chateau Simone me defraudó la última vez pero ya nos contarás. A mi me gustó mucho en su día Château la Sauvageonne La Villa Rosé, de Languedoc claro. Saludos!
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de pepecano@pepecano eres el jefe, esa lista de distribuidoras que posees tiene un valor incalculable.
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenMuy interesante, ni había pensado que hubiera rosados de guarda. Gracias
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenEste de vinos dulces es un personaje del vino, tiene en Barcelona una tienda que tambien puedes comer y ademas lo conozco porque es un gran catador, habia quedado un par de años entre los primeros de la cata de Vila
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de pepecano¡Ostras! ahora que lo he mirado compré una vez, adquirí vinos de Château du Cèdre de Cahors que me encanta, recuerdo un muy buen trato.
Re: Rosados de guarda
Ver mensaje de RalfilaurenTu dices de mí, pero me parece que tu no te quedas atras, acuérdate que tú me señalaste un distribuidor mallorquin al que le compré varias veces.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/