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Vino rosado ¿patito feo o cisne glamouroso?
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Hola a todos, como bien sabéis el vino rosado siempre ha sido considerado el patito feo de los vinos, siempre por detrás en consumo en comparación con tintos y blancos, quizás por su ligereza, por la dificultad de su elaboración, su complicada comercializacion, por las modas , porque no se define o por el poco esmero que algunos bodegueros han puesto en su elaboracion. En cambio, desde hace unos años el consumo de rosados no para de subir, con Francia y Usa marcando tendencias y tirando del carro, segun la OIV su consumo desde el 2002 ha subido un 20% a nivel mundial. Me gustaría saber que pensáis sobre el vino rosado, es patito feo o cisne? Sois más de tintos y blancos que de rosados en general? Hay un salto de calidad en los rosados de... |
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