Información de crianza
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Los nuevos alternativos de roble que aportan mayor balance y expresividad al vino tras la crianza
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Grupo Agrovin presenta Spirit Topping El grupo apuesta por los alternativos de roble en un formato exclusivo llamadoTopping para aportar a los vinos sensaciones aromáticas y táctiles únicas y unamayor expresividad. Topping es el nombre de la nueva gama de alternativos de Roble de Agrovin (Spirit) que cuenta con tres variedades distintas: candy, smoothie y nuance. Entre los beneficios de su uso destacan: precisión y agilidad, extracción e integración inmediata, mayor complejidad y aportede madera, sencillez, comodidad, ahorro deespacio y menor inversión. Grupo Agrovin, compañía líder del sector enológico y asesorestécnicos de las bodegas a nivel mundial, presenta su nueva gama de alternativos SpiritTopping, como una de las mejores... |
Canals & Munné saca al mercado un vino Rioja crianza 2018
La bodega Canals & Munné, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor- y...
Catar un Crianza y un Reserva desde casa con #VivancoContigoEnCasa
El confinamiento y el distanciamiento social que ha provocado el Covid-19 ha hecho que la compra de productos como la cerveza, el vino, la levadura y otros ingredientes de...
Diferencia entre crianza y lías
Cuando se dice que un vino tiene lías o que ha tenido crianza sobre sus lías, ¿se puede considerar crianza como tal o no? ¿O la crianza se considera sólo cuando tiene barrica?
Parte II: fase de rima, removido y degüelle de los vinos espumosos
Una vez las botellas ya han sido llenadas con el vino base y su licor de tiraje del que hablábamos en el anterior artículo, éstas se tapan con un tapón obturador y una chapa...