¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Buenos días,
Quería consultaros por una serie de vinos blancos que tengo en mi vinoteca que sospecho debería aguantar un poco pero como aún no los he probado no estoy seguro de cuánto tiempo es lo idóneo. Lamentablemente de la mayoría solo tengo una botella con lo cual no puedo hacer prueba y error
Leirana 2017
Leirana Genoveva 2017
Barón de Chirel Verdejo 2017
Fefiñanes 1583 2017
Emilio Rojo 2017
Pezas da Portela 2016
Ossian 2016
Armas de Lanzós MG 2013
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Ver mensaje de LubanEl Emilio Rojo lo cate el otro dia y se le pueden dar tres o cuatro años mas de botella y sin duda estara mejor.
Los demas no recuerdo catar esas añadas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Ver mensaje de LubanHola, el Leirana, Leirana Genoveva y Ossian por experiencia te puedo decir que se pueden/deben dejar una temporada para que expresen todo lo que llevan dentro. No obstante, se pueden beber ahora, pero tienen mayor potencial del que expresan ahora mismo.
Saludos
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Ver mensaje de LubanSi los quieres guardar bien, pero son añadas que se pueden tomar ya perfectamente, son para guardar pero no excesivamente, si de alguna tienes varias botellas prueba a tomar una ahora y otra más adelante. Así nos cuentas la experiencia.
Un saludo.
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Ver mensaje de LubanCoño, los veo guardables prácticamente todos... Al menos uno o dos años más.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿Cuándo tomariaís estos vinos? Tiempo de guarda
Ver mensaje de LubanYo he probado (si no recuerdo mal) los Leirana de esa añada y con un tiempecito en botella van a estar espectaculares. Ahora están jóvenes, muy muy ricos, pero con botella, ganarán complejidad. Un par de años, seguro que les van bien.
El Ossian, pues otro par de añitos más casi que seguro, aunque como hubo un cambio de rumbo de la bodega y no he probado sus últimas añadas, mi criterio no es de fiar del todo.
Del resto, ni idea.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos