Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega

18 respuestas
    #17
    Sky-Walker
    en respuesta a Jordi F

    Re: Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega

    Ver mensaje de Jordi F

    Totalmente de acuerdo con lo del Ossian 2007 y 2008 Yo los decanto para que se abra un poco mas, pero necesita más botella para ofrecer todo lo que esconde en esa gran concentración. Gran vino.

    #18
    Jose_J
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega

    Ver mensaje de EuSaenz

    Hola Eugenio.
    Acabo de probar un quinta de begeiras 94 branco.
    Tiene una nariz a lo tondonia, pero sin la complejidad tondonia(es aún joven). tiene una acidez tremenda, por lo que aguantará un montón de años en botella.
    Lo has probado?
    Piensas que en unos 20 años puede tener la complejidad en nariz de un excelente tondonia?
    Saludos

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #19
    Rafa Borrás
    en respuesta a Rafa Borrás

    Re: Vinos blancos: tiempo de guarda en bodega

    Ver mensaje de Rafa Borrás

    Mi intención con los blancos que tengo en bodega, es consumirlos en un plazo prudente de 2 o tres años, ya que la mayoria corresponden a las añadas de 2007 y 2008, aunque tambien tengo un Lapola 2006, y me da pena abrirlo, porque ya no he conseguido encontrar otro en ninguna parte... Que me recomendais con este Lapola...?
    Un saludo a todos, y gracias por vuestros consejos...y comentarios...

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