Monopole 2008
Vino Monopole 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.75
/
84
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
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ELABORACIÓN
Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y flor
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Opiniones de Monopole
OPINIONES
2

Visual: De color pajizo
Olfativa: Media intensidad, frutal (blanca madura), floral y se va imponiendo el hinojo.
Gustativa: Suave, sencillo, ligero, seco y fresco.

Color amarillo pálido brillante.
En nariz destacan frutas exóticas (mango) y frutas blancas, sobre todo pera y melón. Fondo de flores blancas tipo jazmín y dama de noche.
En boca es de paso ligero, con una ténue sensación carbónica en la lengua y un final algo ácido. Retronasal de baja intensidad y media persistencia.

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