Ha ganado en madurez, complejidad, pero sin perder esa gran frescura. Sus verdores se han apagado, pero acidez le da un nervio muy importante, con una fruta roja un poco más presente, un punto más dulce, pero que con la comentada acidez te da una frescura y contrapunto sabroso.

Mantiene su densidad, un paso por boca excelente.

Ha crecido notablemente (o que he ido catando más rosados y me le he visto cosas "diferentes")

Rosa anaranjado casi salmón. Muy claro. Nariz de flores blancas y azules, cítricos (mandarina), y algo de chuchería muy suave.
En boca es algo ligero, cítricos con toques levemente amargos, acidez correcta, posgusto bastante largo, recuerdos a piruleta de fresa.
Agradable.

Porque como comenta Nacho a ciegas no sabría donde ubicarlo, ya que tiene un perfil cercano al blanco, con un color piel de cebolla, limpio, brillante, muy claro.

En nariz ya llega el lío, por la gran cantidad de cítricos y fruta blanca que se perecibe, teniendo sólo un deje a fresas poco maduras que es el que te dice algo sobre que estás frente a un rosado.

Ya en boca te acabas de liar, con esas notas cítricas presentes, nada de golosodidad, esa fruta roja verdosa acompañando a la blanca y un gran amargor te acaban de matar. Se me antoja corto en su postgusto.

No es mi perfil de vino blanrosado, jajajajajaja. Pero he de reconocer que está bien elaborado.

Este ocúpate creo. Botella tipo Borgoña, etiqueta elegante, contraetiqueta con información de los varietales, cápsula y corcho correctos.
Color rosa piel de cebolla muy claro, limpio y brillante.
Nariz de fruta blanca y cítricos, sugerente y de buena intensidad.
En boca ligero, un punto delgado, equilibrado, posgusto correcto.
Interesante ocúpate, en una cata ciega difícil saber si es un blanco...